青鱼作为"四大家鱼"之一，为何养殖的人越来越少？针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
青鱼，在"四大家鱼"之中，生长最快。1龄的鱼可以长到1斤，2龄的鱼可以长到6斤，3龄的鱼可以长到15斤，4龄的鱼体重可以达到24斤。最大的青鱼个体可以达到140斤。那么，具有生长优势的青鱼为何越来越少有人养殖了呢？
养殖成本太高
青鱼的主要食物是螺蛳、蚌、蚬、小鱼、小虾等，这些饲料的价格相对要高很多。其中，青鱼最喜欢的是螺蛳，市场均价为3.6元/斤。加上青鱼的食量大，毫无疑问会增加青鱼的养殖成本。此外，青鱼个头大，有吃小鱼苗的习惯。所以，不能够与其他鱼类混养，只能单独养殖。而单独养殖会使单位效益下降。
当然，还有一个因素也导致青鱼养殖成本增高，那就是养殖周期太长。虽然青鱼在"四大家鱼"之中生长很快，但是相对于其他鱼类品种来说，养殖周期就太长了。2年的青鱼才6斤，而这个体重的青鱼上市出售又不值当，很容易亏本。需要等到15斤以上出售上市才有盈利的可能性。
青鱼的在销路方面存在缺点
青鱼需要等到体重很大的时候才出售，而个头太大，体重较重，很难作为普通食材进入家庭食用。比如，下午下班了，到市场上买鱼回家做清蒸鱼，作为一家人晚上的硬菜。而到了鱼市，大家都会根据一家人的食量来选择鱼的体重，大概1~3斤即可。而10多斤的青鱼很难入大家的眼。这样，青鱼比较少见于寻常百姓的餐桌之上。所以，活青鱼通常情况之下，不会作为家庭食材，更多的是作为腊鱼和鱼干的原材料。
而这也是非常不利于青鱼在养殖上受到欢迎。
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