春分時節的到來,預示著嚴寒已去,氣溫回升,迎來草長鶯飛、油菜花香、楊柳青青、李白桃紅的明媚春光。這時江南的降水迅速增多,進入春季“桃汛”期。
春分之時,晝夜等長,陰陽各半,天地萬物處於陰陽平衡狀態,人們攝生調理也應順應天地自然特點,尋求陰陽平和,陰平陽秘。
春分最大的特點在於一個“分”字,相對應的,此時養生重點也要講求“平和”,以和為貴,以平為期。
怎麼做才能達到平衡呢?
吃 春 菜
春為一年之始,人體陽氣長而陰氣消,飲食上也應該多食時令春菜,以助陰陽調和。
春季生長的菠菜鮮嫩異常,最為可口,能夠解毒化毒,可減輕春季乾燥帶來的不適。春季皮癢,溼邪作怪。祛溼止癢,可多吃薏仁、赤小豆、土茯苓,少食生冷,烹調多用蔥薑蒜。
2、春芽
《黃帝內經》中說:“食歲谷”,意思是說要吃時令食物,以隨著自然變化調養身體。
春日裡所有植物長出的新鮮嫩芽均可被稱作春芽,如香椿、豆芽、蒜苗等。
3、春筍
被稱為“素食第一品”的春筍,美味爽口,可以為人體補充豐富的營養。
《名醫別錄》言其“主消渴,利水道,益氣,可久食”。
春分節氣後,部分地區雨水較多,易生溼 ,飲食方面要注意健脾祛溼。
喝 三 粥
【材料】茯苓粉30克,粳米30克,紅棗7個。
【做法】先把粳米加適量水煮沸,後放入紅棗,粥成時再加入茯苓粉攪勻,稍煮即可。
2、豬肚白朮湯
【材料】鮮豬肚半個,白朮30克,檳榔6克,生薑4片。
【做法】豬肚切去肥油,洗淨,放入開水中除腥味,颳去白膜;洗淨白朮、檳榔、生薑,將全部湯料放入湯鍋內,加適量清水煮湯,文火煮2小時,調味飲用。
3、淮山扁豆鯉魚湯
【材料】白扁豆30克,淮山藥40克,乾薑3克(或生薑15克),鯉魚1條(約500克)。
【做法】將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。
用 三 水
1、喝白開水
剛過去的寒冷季節陽氣閉存於體內,致使腸胃內熱蘊積,春分時節易發生大便秘結。
通腸道,涼白開就是很好的藥。建議每天喝1500到2000毫升水,有很好的“消火”作用。
2、洗鼻
春分時,春暖花開,過敏性鼻炎也容易高發,除出門要佩戴口罩外。
如果是塵蟎過敏,家中要儘量保持通風,常曬被褥,清洗被褥時用50度以上的熱水浸泡10分鐘以上可殺死大部分塵蟎。
3、泡腳
人體很多重要經脈都起源於足部,從腳趾頭開始,一直往上走,通遍全身,一旦經絡不通就會導致各種疾病。
每天臨睡前1~2小時,泡腳10分鐘~20分鐘,使水位沒過小腿肚,可以促進經絡的自我調節,達到治病、防病的目的。
春分是一個新的開始,各城市也恢復了往日的喧囂與寧靜,大家一定要保護好自己的身體,健健康康去迎接明媚的春天。
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