我们在韩剧里经常看到他们吃这种沾上甜辣酱汁的韩式炸鸡，看到那些角色们吃的津津有味，不免会有自己尝试的想法，那么如何做出酥脆可口的韩式炸鸡呢？今天小玥就来教大家。
原料：
鸡翅400g，胡椒粉一勺，盐一勺，牛奶适量，淀粉，面粉，番茄酱，蒜蓉酱，韩式辣酱，白糖，白芝麻，食用油，清水
步骤：
1.400g鸡翅放入碗中，表面戳小洞，加入一小勺盐，一小勺胡椒粉，再加入牛奶直到没过鸡翅，抓拌均匀，腌制3小时。
2.面粉和淀粉一比一混匀做成炸鸡粉，向腌制好的鸡翅中加入适量炸粉，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，直到鸡翅挂浆。
3.拌好之后，将鸡翅裹上剩余的炸粉。
4.起锅烧油，直到筷子插入冒出小泡即可，此时加入鸡翅，大火一分钟，小火五分钟，炸好后捞出，大火直至油温再次达到筷子插入可以冒出小泡，复炸一分钟即可，这样能让炸鸡更加的外酥里嫩。
5.锅中放入一勺蒜蓉酱，一勺白糖，一勺韩式辣酱，两勺番茄酱，少量清水后，小火煮至粘稠，下入刚刚的鸡翅，沾酱后捞出装盘，撒上白芝麻就可以享用了。
我是小玥，如果您喜欢我的内容，欢迎点赞，收藏，评论，转发，关注我，空间里更多美食等你发现，每天更新各种美食的做法和各种食物小常识，还有独家秘方哦！
分享到:
閱讀更多 小玥食譜 的文章
