【自制奶黄包】晚间闲余时间想做点奶黄包，自己纯手工自制哦
（想着吃个奶黄包还要去超市买，还是觉得自制的吃的更舒心，乘我家宝宝睡觉时和老公一起做了奶黄包，包的不熟练，大小不一，但也觉得更家常）
材料准备
材料及用量：
奶黄：鸡蛋四颗，低筋面粉100克，黄油100克，纯牛奶300克，全脂奶粉30克，白砂糖4勺。
包子皮：普通面粉500克，酵母5克，盐、糖、食用油适量。
做法：
1、先把酵母、适量盐、糖，放到碗里，加入适量温水，融化到500克面粉中，水比例100面粉比60水（我是凭经验感觉的），然后搅匀，和面，揉成面团就行（要做到三光：面光，盆光，手光），放着醒两小时。
2、面醒一个小时后就要开始准备奶黄馅的材料了，我们用的是蒸锅，有些会用不粘锅直接翻煮。材料准备齐，直接将黄油放盆里隔水化开，鸡蛋搅散，加入4大勺糖，300克纯牛奶，100克低筋面粉，搅匀过筛加入黄油中，再搅匀。
3、冷水上锅蒸，水开后每30秒搅拌一次，搅拌至凝固即可。
4、面醒两小时到两倍大，内成蜂窝状，拿出继续和面，继续排出面中气体，再拉成条状切段。用擀面杖擀成皮（大小自己随意），做成包子上锅蒸熟即可。做出的包子超好吃哦，都比外面买的来的好吃。
奶黄包成品
今天天气超好带着海皮去野餐了，就不发辅食餐咯，发个自制奶黄包的视频，哈哈哈！
希望亲们喜欢。。。感谢大家的支持！
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