許多人對頭春茶的認識都存在誤區，一方面是因為網絡上對頭茶、頭春茶、頭采采定義混亂，各有說法，另外一方面也是因為市場原因。
普遍的認知錯誤是，頭春茶就是採摘最早的茶。有人認為3月份採的是頭春，4月份就是二春了，所以3月的茶就比4月貴。實際上不同的茶樹品種採摘的時間是不一樣的，不能一混而談。比如國家培育的早熟品種浙江烏牛早，最早的時候2月底就能看到了，外形和龍井極其相似，但價格天壤之別。你能在3月初買到便宜的烏牛早，卻買不到3月中下旬才出來的正宗西湖龍井。
茶樹品種不同，產區不同，自然頭茶的時間也是不同的顧名思義，春茶不是隻採一次，它也分為頭採，次採，二、三、四等等。
而且萬物都有自己生長的定律，只有到了合適的時候才能採摘。如果過早地採摘，新芽都沒有完全展開，營養成分累積不足，做出來的茶也是浪費了。
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