小婷生活妙招
其實我覺得呢，方便麵不一定是垃圾食品，也不一定不是垃圾食品。
1:提起方便麵可以說是很多人的喜愛，它具有蛋白質，脂肪碳水化合物，礦物質，維生素，都是合適人們食用的，不僅能讓人在最短的時間之內填報肚子，而且也是非常的方便。尤為適合那些忙碌的人群代代餐。
2:方便麵屬於油炸食品，含有高油脂，鹽量也比較高，長期吃會引發高血壓或者心臟疾病，特別是需要注意飲食的人群。
所以呢，雖然方便麵的存在也是符合國家的食品法規的，但是絕對不能多吃，不能經常吃，各位親們，記住哦！
檸檬很檬我不萌
我認為任何食品吃多了都會翻胃，方便麵也是如此。記得以前我們上班是連續值十天班體息二十天，因為是一個人值班有事情時會錯過打飯的時間，我就買了幾箱方便麵放在值班室，那十天我基本上是吃方便麵，後來我看見方便麵就想吐，很長一段時間都不敢吃。現在我會每個月買幾盒放在家裡，隨時都可以吃。那方便麵到底是不是垃圾食品呢？對這個問題我不敢斷言更說不出科學依據，我只知道各大超市都有方便麵的專櫃，有很多人或多或少都吃過，如果方便麵真的有問題，早就下架了，不可能在激烈的市場競爭中經久不衰。所以，方便麵作為方便食品想吃就吃，別老是糾結這個問題，只是不能經常吃，吃多了你會討厭它，心裡就會產生垃圾食品的感覺。
於是4299
權威觀點：方便麵不是垃圾食品。
我是優米，專注美食領域，關於方便麵是不是垃圾食品的問題，我從下邊幾個維度來解答。
很多人說方便麵沒有營養，首先方便麵是由麵粉製作，跟你吃的麵條一樣，肯定是具有營養，並且製作過程並沒有太多的養分流失。
也有人覺得方便麵是油炸食品，不安全。其實油炸是最有效的乾燥方式，方便麵用的棕櫚油跟我們平時吃的植物油並沒有太大區別，其實我們每天都在吃植物油，方便麵中的油含量還沒有家裡的一道菜含量多。擔心方便麵脂肪多，可以少放點料包。
還有人說方便麵含有食品添加劑，這個就更說不通了，沒有食品添加劑就沒有現代食品產業。只要是包裝食品都有添加劑，並且方便麵的添加劑是符合國家規定的，平時吃的薯片之類的零食添加劑比方便麵還要多。
方便麵是中國食品工業中安全水平令人放心的品類，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。
優米美食
你好樓主：很高興能夠回答你的問題；方便麵到底是不是垃圾食品呢，這個問題不好說每個人的理解都不一樣，每一種東西都有它的優點和缺點，但是大多數的朋友應該都認為是垃圾食品，我認為不是垃圾食品，但是我經常吃[捂臉]，沒辦法我是在外面跑江湖的，去的很多地方都是沒有吃的，下面我來說一下它到底是不是垃圾食品；
1●脂肪的含量太高了
油炸方便麵中麵餅含油脂通常為18%~24%，蛋白質含量為8%~10%，除去水分、礦物質和膳食纖維等，其餘就是澱粉了。
而料包裡的第一大成分就是脂肪。如果是醬包，油脂含量超過50%;如果是油包，則通常是95%以上的脂肪，只是以不飽和脂肪為主。粉包當中，則毫無例外地含有過多的鹽分，還有大量的鮮味劑。
2●營養不均衡
雖然說，一包方便麵裡，基本的脂肪、蛋白質、碳水化合物是有了，但是不均衡，脂肪過多，蛋白質太少。加上微量元素的含量也是非常少的，長期吃肯定不行。
人體每天需要的營養素超過40個品種，方便麵中有維生素、礦物質和微量元素嗎?小麥粒裡有B族維生素，但油炸處理之後就沒剩多少了。
3●調味包中的鹽分含量高
一包方便麵裡的鈉含量，就足以滿足一個人一整天的鈉攝入量。換句話說，一袋方便麵，讓你幾分鐘就吃掉三頓飯裡的鹽。根據大樣本的調查，長期食用醃製品、高鹽製品，少吃綠色食品的人，患上胃癌的機率比清淡飲食的人高。
所以說，方便麵不是垃圾食品，只是長期吃會造成營養不良。
醋罈子ctz
對於自然界來說，方便麵不是垃圾食品，是非常珍貴的能量來源。
在食品中可謂是頂級食品。
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為什麼這麼說？人類覺得方便麵特別香，說明進化過程中，大腦認為它是有益處的，而且沒有攝取的上限。
這充分說明了人類的身體，認為方便麵是頂級食品。
能吃就吃，該吃多少就吃多少，絕對不會讓你停下來。
類似於方便麵的還有糖分，還有脂肪，都是能吃多少就吃多少，不會讓你停的，大腦就不會告訴你吃夠了。
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為什麼會這樣呢？在自然界中，最稀缺的，就是能量。
一切生物，都是餓著肚子的，不會有吃飽的道理，當你吃飽了，能量就會轉變為脂肪，儲存起來，讓你在飢餓的情況下，可以消耗能量進而存活。
無論是饑荒還是各種各樣的災難。
肥胖的人，比瘦的人，有更高存活下來的幾率。
你肥胖，最壞的情況，就是找個地方躲起來，等你瘦了再出來行動。
你是瘦子，那就涼涼了啊，能量不夠直接餓死。
但是，從另外一個角度來說，方便麵又真的是垃圾食品。
為什麼？
因為環境不一樣了。
在進化過程中，人類的大腦理所當然會認為方便麵是高級食品，因為自然界中能量稀缺。
但是，人類吃飽喝足只有僅僅50多年，頂多一代到兩代人。
老天爺哪裡有這麼快反應過來，改變人類的身體狀況？
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簡單來說，你的遺傳物質默認為你處於永久的飢餓狀態，一旦你能接觸到脂肪、糖分，它的要求是”請無上限進行攝取“。
不這麼幹的生物通通涼了。
可惜的是，人類根本沒有做好準備，真的碰到無上限攝取的時候，應該怎麼處理。
其結果是，大量攝入糖分和脂肪，會引起嚴重的肥胖。
這些肥胖會引發心腦血管疾病，進而縮短人類壽命。
從這點出發，方便麵又成為了垃圾食品。
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結論：方便麵在自然界，並不是垃圾食品，相反是頂級食品。
但人類，由於擁有智慧，所以人類的狀況，並不能參照自然界的狀況進行處理。
人類的普遍特徵是攝入能量過多，而機體根本沒有準備好應付如此多攝入的熱量。
因此，方便麵也就逐漸成為了垃圾食品。
如果過多幾百年，或許方便麵又不是垃圾食品，畢竟，人類的遺傳物質，總會找到方法去適應這個社會。
喵喵喵的喵
是 批評方便麵營養不平衡，並不是說它作為主食一無是處，而是說，方便麵通常作為人們替代一餐的食物，它所含的營養成分，擔不起滿足一餐營養的責任。
方便麵其實很簡單，無非是精白麵粉，先蒸煮成熟，然後用棕櫚油快速炸制，脫去表面附著的油脂，加上料包，然後裝袋而成，它實際上只是一種加了油、加了鹽的主食，食物類別非常單調。
料包通常至少有兩個袋，一個是液態調味油包，或者加了不少動物油的醬包；另一個是鹽、鮮味劑、香辛料、紫菜蝦皮等混合而成的粉包；如果還有第三個，通常是一丁點兒脫水蔬菜
它的營養價值，不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。
2、在正常生活當中，如果一定要用方便麵代餐，則最好配合蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆製品，調味包也要適當放。如此，可以讓方便麵的營養平衡得到改善。畢竟重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等，只能作為顏色的點綴，起不了明顯的營養作用。
3、方便麵並非一無是處，它的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於油炸餅和油炒麵（不加糖）。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭、米飯更多的熱量和脂肪。在有些緊急情況下，如旅途、野外、救災或搶險等場合，方便麵可以暫時給人們補充能量，挽救生命
點心小天使
你好，我是赤峰老劉，很高興回答你的問題，那麼方便麵到底是不是垃圾食品呢？那我就先說說吃方便麵對人體的利與弊，說完了，答案就出來了。
利：
我們國家是方便麵生產大國，是人們生活中不可缺少的食品之一，最大的益處就是補充能量。方便麵屬於麥類製品所以能夠為忙忙碌碌的人群帶來極大的方便，它補充能量的同時可以為人體補充熱量，可以減少脂肪的攝入，其實方便麵裡含有大量的碳水化合物，所以能有效的替代我們生活中一些高脂肪食物的攝入。它始終以其方便麵，方便麵，方便速度省事的特別受到忙人的青眯和懶人的惰性。大眾口味的特點也是其暢銷原因之一。
弊：
它含有大量保鮮劑對人體有危害，常食容易上火，它也屬於油炸食品，會引起高血壓、心臟病、胃痛，胃脹、肥胖、早衰，胃腸功能紊亂等症狀，添加劑和調味劑會影響人的正常味覺，對人體的腎臟不好，它含鹽量比較高，或多食用對人體危害越發明顯，再就是它營養價值不好，說白了就是填飽肚子解餓，缺少纖維素和鈣質，最好的辦法就是吃完了有條件及時補充點其他含有維生素等微量元素的食品。
方便麵的塑料餐具用開水泡如果溫度過高其有害物質就會滲入面中，對肝臟、腎臟裡、生殖系統：中樞神經系統都或多或少造成一定的危害。
那麼我們還吃方便麵嗎？是不是垃圾食品？注意哪些？
現代人條件越來越好，都注重健康，雖然方便麵不能多食，但它絕對稱不上是垃圾食品。但對於生活節奏快忙碌中的人群來說，最起碼他能吃充飢，建議大家儘量合理食用方便麵，不忙的情況下自己做的飯菜最衛生營養，我告訴大家一個相對健康的吃方便麵方法：就是先沖掉一次水再煮開，裡面的料最好不要下了，或者下一點，也可以兌點其他料，一定要健康的料，蔬菜、肉絲、雞蛋這些都可以，豈不是既好吃又放心啊？
好了，就說到這吧，這是我個人見解，不知對錯？希望我的回答對您有所幫助，謝謝大家閱讀和收看！
赤峰老劉
自20世紀中葉，隨著自動化流水線的成熟，方便麵成為家喻戶曉的食品[1]，尤其深受足不出戶又不擅長烹飪的宅男的深愛。雖然沒有如奶粉、食用油等出現過重大食品安全事件，但各種傳言卻不斷。有的傳言說，方便麵生產過程中用的油是“千滾油”；有的傳言說，方便麵加了防腐劑，吃多了會致癌；還有的傳言則認為，碗裝方便麵在沖泡的過程中，熱水會溶出碗壁上有毒有害物質，危害人體健康[2]。而其中最大的一個傳言就是：方便麵是營養低劣的垃圾食品。
就問你怕了沒？？？
今天，讓話食團給大家不吹不黑的談談方便麵吧。
方便麵是用“千滾油炸”的麼？
我們都知道傳統的方便麵是以油炸為主，而後來居上的非油炸方便麵也僅僅是低油炸，而非真正的無油炸。許多消費者都擔心企業炸麵餅會反覆用油，而油在多次沸騰後會產生大量反式脂肪酸，不利於人體健康。其實不然，大型企業炸麵餅，是以流水線形式生產，每分鐘要用掉油池裡16%-18%的油，不斷加新油後，老油很快就被稀釋消耗了[3]。因此，我們並不用擔心油炸方便麵所用的油是“千滾油”。
另外，非油炸方便麵並非我們所想的用較少的油油炸所得的方便麵，而是在傳統的油炸方便麵上採用微膨化與熱風乾燥工藝替代油炸工藝加工而成，使其具有傳統方便麵的特點，且脂肪含量更低[4]。總之，方便麵在生產過程中不存在所謂“千滾油”的說法，大家可以不必擔心。
方便麵真的會致癌？是防腐劑在作祟？
談及防腐劑，許多人都認為是有害健康的，更有人認為吃多了含有防腐劑的食品，會變成“木乃伊”。而方便麵因其耐儲藏的特點，被許多人認為添加了大量的防腐劑。其實，這是一個完全錯誤的觀點。油炸方便麵的面塊通過高溫油炸，消滅了絕大多數微生物，且其水分在4%~6%，無法滿足黴菌的生長條件；而方便麵的調料包經過高溫滅菌、紫外線殺菌等滅菌措施，密封保存，在保質期內絕不會變質[5]。所以，方便麵中根本不需要添加防腐劑。
可能有人會問，既然方便麵沒有防腐劑，那為什麼有傳言說方便麵吃多會致癌呢？這不得不提到一個大家鮮少聽過的物質——丙烯酰胺。有資料表明，丙烯酰胺在人體代謝中可以產生致癌因子，從而引起正常細胞基因突變為癌細胞。中國農大曾對方便麵中丙烯酰胺進行了研究，結果表明：油炸方便麵中丙烯酰胺的含量相對較低，不同品牌幾十種方便麵中丙烯酰胺的平均含量範圍在15-80微克/千克，與美、歐、日和衛生部CDC檢測的數據基本一致。我國疾控中心營養與食品安全所教授吳永寧則稱：食物中含有致癌物和吃了就致癌完全是兩回事。判定這種物質是否真的會對人體產生危害，要有個“量”的概念[6]。目前還沒有充足的人群流行病學證據表明通過食物攝入丙烯酰胺與人類某種腫瘤的發生有明顯相關性。因此，適量吃方便麵是不會引起癌症的。
熱水和方便麵碗會擦出什麼樣的火花呢？
出門在外，一桶方便麵或許是最便攜又實惠的午餐了。然而，沖泡方便麵時許多人會有疑問，滾燙的水倒進方便麵的紙碗裡真的安全嗎？可別小看了方便麵的紙碗，紙碗壁裡的防水層可不是傳說的“蠟”，而是熔點高達110℃的聚乙烯鍍膜，剛燒開的水是無法讓它分解的[7]。所以，熱水並不會溶出方便麵碗裡的物質，更不用擔心危害人體健康。
方便麵是方便食品而非垃圾食品
所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。顯然，方便麵並不在此行列之中。
在方便麵的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素：水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素都具備了，因此營養比較全面[8]。調料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足。膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，在吃方便麵的時候，只要多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。一個具有人體必需營養素的食品，又怎算的上使垃圾食品呢。
看到這裡，你對方便麵是否有了更多的瞭解呢？方便麵並非如網絡上被“妖魔化”的那麼可怕，想吃的時候大可不必擔心的來一桶。吃完方便麵要注意多攝入水果等含維生素豐富的食物，以此來均衡膳食。
歐尼吃播
哈嘍這裡是易家菜譜的小編，很開心可以回答您這個問題。
方便麵相信大家都非常熟悉，而且也是經常在吃，畢竟它既方便快捷也是一道不可缺少的美味。
很多人認為方便麵是“垃圾食品”，多吃不利於健康，主要是覺得方便油脂含量高，調料包的添加劑難以判斷和油炸後產生的丙烯酰胺有害健康等原因。事實上，這些看法都過於片面。
方便麵不是垃圾食品，而且還具備人體所需的6大營養要素，分別是水、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物。是有營養價值的，只不過相對較少，當然如果吃的時候加火腿、菜、雞蛋、等等的話營養也是會更豐富一些。
易家菜譜
垃圾食品的定義是隻提供了一些熱量，沒有其它營養的食物。但從這一點看，我覺得方便麵不是垃圾食品。
你看方便麵裡面一般都有三包調料，蔬菜包、粉包和醬包，蔬菜包給我們人體提供了一定的維生素、脂肪、碳水化合物等。如果買的是紅燒牛肉麵，還賺到了牛肉。
市面上各種方便麵包裝都講究營養搭配，你看他們的包裝名字如麻辣排骨麵、大骨面、香菇燉雞面、老壇酸菜。哪個不打著營養的標籤來吸引人氣。
方便麵雖然不是垃圾食品，但也不能多吃，多吃的後果容易變胖。過來人。
