對於很多乙肝患者來說，肝癌像是一個不知道什麼時候就會被喚醒的定時炸彈，不知道什麼時候就會威脅到我們的生命。
畢竟乙肝是肝硬化、肝癌的主要誘發因素之一。而且一旦發現肝部病變了，大多會是肝癌中晚期。
一個癌字，有3個口，可見“癌從口入”不是個笑話。因此平時養護好肝臟非常重要，尤其是要對一些傷肝的食物說“不”。
4種傷肝食物一定要說“不”
1發黴食物
發黴食品中的黃麴黴毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周。
因此食物應妥為存放，一旦發黴就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。
此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。
2醃菜
醃菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要醃透之後才能吃。
3酗酒
如果長期飲酒或過量飲酒，特別是常飲高度酒，就會使肝細胞反覆發生脂肪變性、壞死和再生，導致肝硬化，最終轉化為肝癌。
飲酒還是導致酒精性肝病如脂肪肝、肝硬化等疾病的主要原因，由肝硬化轉化成肝癌的比例高達70%。
4吃半生不熟或燒焦食物
半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。
研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
怎樣自我檢測肝病是否惡化？
在肝病自我療養中，如出現下述症狀的，要視作病情波動或惡化，應即刻就醫檢查治療。
- 食慾下降，高度食慾不振。
- 高度腹脹，以午夜為重，引起坐臥不安，徹夜難眠、氣短髮憋。
- 出現高度疲乏，連生活自理都有困難。
以上症狀，若休息、飲食及自身調理不能緩解者應立即就醫。
養肝護肝防惡化恢復肝功能是關鍵
乙肝的病程較長，會給肝臟帶來了較大的損傷。同時抗病毒治療也會使有些人的轉氨酶升高。因此，恢復肝臟功能十分有必要。
通常，乙肝病人會配合使用保肝藥。保肝藥是能夠改善受損害的肝細胞代謝、促進肝細胞再生、增強肝臟解毒功能，達到改善肝臟病理、改善肝臟功能目的的藥物。即通常所說的保護受損肝細胞的藥物。
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