茶小白如何系统地学习茶叶知识?

禹治茶肆



汲老


感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,茶小白如何系统地学习茶叶知识?普文认为要从制作工艺开始学习茶的知识最好的系统展开。

学习制作工艺是茶知识系统地开端。

如果你是一个想从事茶行业的人,普文建议您从学习茶制作工艺开始,中国的六大类茶的制作工艺都可以练习,茶制作是一门知识面很广泛的系统学科,当你学习茶品制作的的每一个环境,你就了解中国六大类茶的划分,当你想制作好茶品的时刻,你会选择制作原料,那你会去了解茶树品种的特点,当你了解茶树品种时,你会发现生态可贵。

制作工艺教会品鉴

制作工艺的精通必然会让你知道如何制作一款好茶,如何制作一款好茶,需要每一道工序的配合,然而你要知道那一道工序有问题,那就需要品鉴,对于制茶人来说,每一款茶的品鉴势必在判断那一道工序有问题,导致这样的问题出现,树种的优劣,原料的好坏。每一道工序的基本内容都会在品鉴中得到证实,这就是制茶人最为快乐的成就。

总结

欢迎提问者加入茶行业或者爱好品鉴茶,普文最为期望在这一生与广大茶友建立品鉴联盟,然而这建立,将会为更多茶友提供优质的数据与制作技术上的知识,乃至茶文化的全面知识库。欢迎加入!

真茶君—普文


真茶君—普文


最近网上微信都在谈论茶的课题,忍不住也想发表一些观点。中国人喝茶的历史流传千年,但是有关茶的文化也这不过改革后期掀起。而且喝茶都集中在沿海东南地域所谓的功夫茶产生于当地风土人情,福建一带比较盛行。烟:酒`不分家表明烟酒历来不被人重视。以上海为例上海的茶叶店品种最全:质量最好,储存最为考究,全中国唯有上海。就拿杭州狮峰龙井也只有杭州狮峰地区能喝得到其它地区根本喝不到,因为区区狮峰怎么小的地方那能供得起如此多的茶客,所以狮峰龙井:苏州东山碧露春等捧为茶中上品。汪元泰为什么能在上海出名也就是汪元泰在杭州有自己生产基地数量极少,再加上进货来的茶检验极其严格。他收购的区域也绝限于那几个,要创立全优质产品保持传统的确是相当不易。现在的汪元泰衰败了,但是他的实事求是:精益求精:一丝不苟的创业精神还是鼓励各项各业投奔世界先进水平动力,不要摆嘘头讲真话,暂搁笔。


昂山123456


从最初“神农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”起,到茶叶在唐代兴盛,有了陆羽《茶经》,几千年来,茶叶无论是在“茶马互市”的重要性,还是古丝绸之路上开启与世界通商交流的重要商品,中华文化的传承里一定离不开茶文化。

日本的“茶道”、韩国的“茶礼”,英国有名的“下午茶”、斯里兰卡著名的红茶…无不得益于中国的传播和影响。

茶不仅仅是一种饮品,更是深厚的中华文化的象征,现在已经有越来越多的年轻人放下饮料开始学着喝茶,小学生也开始学习茶礼,这是值得肯定的好事。

我从一个对茶完全不懂的“茶小白”,到逐渐走进茶的世界,越来越痴迷于茶文化的厚重,越来越沉醉于各种茶汤的色泽、茶香的沁人心脾,喝茶能静心、能生慧、能养神、还能提高免疫力!

作为一个茶小白,完全可以利用工作之余的时间,去品尝各种茶。完全可以利用闲暇碎片时间,通过刷抖音、看头条,找到你喜欢的各种茶人,短视频自媒体时代,想学茶知识真的很方便,等入了门,再找到几款自己喜欢的茶,慢慢边品边研究…

喝茶的时间久了,你会发现神奇的事情在你身上出现:心态越来越好、知识层面也越来越广。

喝茶一分钟解渴,

喝茶一小时休闲,

喝茶一个月健康,

喝茶一辈子长寿!




茶友华仔


最简单的一个,茶型就够骗人的。一点要会品尝,很多外省茶冒充原产地的。形状再漂亮,口感也是差多了


飞飞飞的飝飝


如果您说的是文化那就看看茶叶的书籍就行!但是如果您说的是学习如何分辨好的茶叶的话,在我觉得书说的再仔细也不行!需要自己喝过很多茶,需要积累经验!如果您说的是小白如何买茶叶我只能说随缘!


芳园茶业



乖宝i笑


关键是看你想学的茶知识是什么,泛讲的话这个领域很广。可能大多数人想学的还是日常的应用,怎样选具择水泡茶之类,再深一点能明确六大茶类,以及它们各自的代表茶品。现在最不缺的就是这种文化,书籍多的是,讲座满天飞,随便用心一下便可入门。

如果要做一个内行的茶人,那就需要功夫了,不是短时间可以做到的。从源头茶的起源演变,以及乔木、小乔木、灌木的生态分布,再到国家级四大茶区的划分,等等,需要下一番功夫的。需要深入学习的书目有陆羽的《茶经》、陆廷灿的《续茶经》、陈宗懋杨亚军的《中国茶经》、王镇恒王广智的《中国名茶志》等,还应系统学习一些吴觉农庄晚芳等老一辈茶人的论著,订阅一些茶叶类的期刊,象《中国茶叶,》《茶叶科学》等。包括一些外国人的茶叶著作,象《茶叶全书》《红茶帝国》等。光读书是不够的,还要躬身向行,持之以恒。所以说只知书本知识的是皮毛,会种茶会做茶会品茶鉴茶的才叫知道。


九龙玉春


一是自学,通过多喝茶,摸索茶的特点,再对照理论进行验证,这样的速度最快最实际。

二是拜师,跟着老师系统学习,但口感需要自己掌握,别光听老师说,讲的好的未必真懂得。

三是关注网路上的各种资讯,比如公众号茶客汇等,逐渐的养成知识补充习惯,再结合喝茶实践就行了。

当喜欢一种茶后,深入进去,从原料和工艺去研究茶的形成,这样就比较系统的学习了茶知识。


华哥觅玉


如果刚接触茶文化,还想认真学习茶文化的,我推荐你们可以下学习强国,然后收索:浙江学习平台,里面有浙江大学金牌老师的讲课视频,茶科所在浙江,当代茶文化解析的权威部门,师资力量雄厚,是入门学习的不二之地,视频每个十多分钟,也不会太疲倦,每天看一个,挺好的。比自己买书,特别局限好得多,老师会总结书本中的知识,然后给出较为客观的看法,对于新手小白错错有余,但如果只想研究茶的话,建议多喝,多泡,多看。研究茶叶不能局限课本,还要接触。



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