紅梅芳香28
關於植物即能水培又能土培卻在土培中會怕淹水的問題，農人來回答一下。在生活中也有朋友問過我類似的問題，有些植物既能水培也能土培，但是為什麼在土培的過程中如果澆水過多就會造成爛根甚至死亡呢？水培的植物不是整天泡在水中嗎？為什麼不會被“淹死”？接下來農人來做一下分析和解答。
即能水培也能土培的植物都是比較容易生出不定根的植物。這類植物生根相對比較容易，一般的生根的位置是在植物莖杆節間的結上，我們一般稱為不定根。比如我們常見的綠蘿、富貴竹等，不管是土培和還是水培，這些位置都是可以長出不定根的。這也是這些植物比較容易培養的一個很重要的原因。
但是在土培和水培的過程中所長出的不定根是不相同的。土培過程中這些節上生出的不定根是土生根，一般相對比較纖細，絨毛和鬚根比較多。而在水培的過程中，這些節上生出的不定根我們稱為水生根或者叫氣生根，一般顏色比較白而直，絨毛比較少甚至沒有絨毛和鬚根，但是水生根的數量會比較多。
我們在南方看到很多榕樹上生出的向下長的垂直的一些根其實就是榕樹的氣生根，這些根是可以從空氣中吸收水分和養分的。它們一直下垂接觸到土壤以後就可以生長出土生根，加入深入土壤中吸收水分和養分。榕樹的根就是氣生根和土生根的很好的結合。
我們總是會感覺土培植物特別怕淹水，很多新手在家裡養的花花草草最後都是被自己給“淹”死的。那麼在水培中生出的水生根就不怕淹水嗎？其實水生根也是怕長期“淹水”的，這裡的“淹水”為什麼要加引號呢？是因為這裡說的“淹水”是指的長期被不含氧氣的水淹沒的意思。
不管是土生根還是水生很，植物根系的生長是出了需要養分還需要氧氣。和地上的葉片和莖杆不同，我們知道葉片和莖杆裸露在空氣中，主要是從空氣中吸收二氧化碳進行光合作用合成植物生長所需要的能量物質，其實在吸收二氧化碳的同時也會吸收氧氣，氧氣主要參與植物的呼吸作用，光合作用和呼吸作用是植物生長非常重要的兩個物質轉換和能量轉換的活動。根系是植物呼吸作用的重要器官，根系對養分的吸收和根系的生長都離不開氧氣的參與，缺乏氧氣同樣會導致植物根系窒息死亡。
我們平時看到土培植物因為淹水死亡就是因為土培植物的根系長時間淹水缺氧所導致的窒息造成的。土生根絨毛和鬚根比較多，主要依靠絨毛和鬚根從土壤用吸收水分、養分和氧氣，短時間的淹水不會對根系造成影響，因為植物根系是喜歡水也離不開水的。
如果長時間淹水，水中的氧氣首先被植物根系吸收完了，而水還很多，淹沒植物根系，是土壤用不能有新鮮空氣進入，這時候就會導致根系缺氧，呼吸作用受到抑制。植物的呼吸作用和光合作用就像是太極的陰陽兩極一樣相互轉換，相互作用。呼吸作用受到抑制必然影響水分和養分的吸收從而導致光合作用受到影響，這也是為什麼淹水的植物會出現黃葉和萎蔫的原因。
所以，植物淹水死亡並不是因為水多了，而是因為缺氧了，如果我們能夠像魚塘一樣給植物在土壤用裝一個增氧機，那植物就不會因為淹水缺氧而死亡了！搞清楚淹水導致植物死亡的原因，我們也可以從根本上了解為什麼家養植物澆水要見幹見溼了，主要是為了增加土壤用的氧氣含量，避免長期淹水導致的缺氧而影響植物根系的呼吸。
短時間的缺水不會引起花花草草的立即死亡，所以不必太擔心，偶爾的澆水過多也不會引起植物的死亡，也大可放心。只要我們不是過於“勤快”，堅持每天給我們心愛的花草澆水，保持乾溼交替，植物是不那麼容易被我們“虐”死的！
那麼，水生很就不需要呼吸不需要氧氣嗎？為什麼整天淹水卻能很好的生長呢？其實，我們的這個想法進入了一個誤區，水培植物和土培植物一樣，也是需要呼吸作用的，它也同樣需要吸收氧氣來維持呼吸作用的正常進行才能完成整個物質和能量的循環，才能夠生長。
我們之所以感覺它被長期淹水是因為被我們的眼睛所騙。水培植物其實需要加水的頻次遠高於土培植物，一是因為植物吸收加上空氣蒸發水分消耗的比較快，二是因為水培植物我們眼睛可以清楚的看到水嗯多少。而土培植物我們是沒辦法看到土壤中到底含有多少水的，透氣性怎麼樣我們更無從得知。
水培植物不斷的加水就是在給植物根系注入一些新鮮的水源，而新鮮水源裡面是含有氧氣的，這就是水培植物的根系吸收氧氣的一個主要的來源。另外，水培植物根系和土培植物根系是不同的，水培植物根系有更強的吸收氧氣的能力，同時水培植物整個植株對氧氣的吸收能力都會有所提升，裸露在空氣中的水生很、莖杆和葉片都能吸收氧氣來滿足呼吸作用和生長的需要。
如果我們長期不給水培植物換水，水中氧氣缺乏的時候水培植物也同樣會發黃乾枯甚至死亡。相信很多朋友也有過水培植物被我們養死的經歷和經驗。水培植物首先是根系上生出綠色的物質，其實是一種菌，也有的會發黃或者發紅，根系顏色越來越深，失去了原來的白色，上部葉片萎蔫，黃化，乾枯，直至全株死亡。所以，水培植物並不是不怕淹水，它們也同樣怕被“沒有氧氣的水”長期淹沒，這樣的淹水同樣會讓水培植物死亡。
以上就是農人對於水培和土培植物對於淹水問題的一些分析和觀點，無論任何植物都需要呼吸作用來維持生命的過程，有需要光合作用來生產物質與能量來完成生長和繁衍的使命，植物的根系和水分以及氧氣的關係是我們培育植物非常關鍵的知識點，瞭解了這個知識會讓你在培育植物時不再為給植物澆水而受到困擾。
希望農人的分享能夠給更多的家庭園藝愛好者一些幫助，如果有更多的問題歡迎關注農人田園的頭條號，歡迎留言或者私信交流，更多的家庭園藝知識歡迎加入《新農人讀書會》一起學習和交流！
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農人田園
很高興能回答這個問題~
這個問題首先需要了解植物根系
在不同環境下根系的作用不同，
水生根和土生根有結構上的差異，
水生根顏色淺,細胞膜通透性強,持氧能力強，水中生長受到的阻力很小，存在大量通氣組織，可以吸收水中的水溶氧。
土生根表皮細胞總厚度較大，在土壤中中生長受到的阻力很大，長有根毛以固定根系、吸收潮溼土壤顆粒間隙的氣態氧氣和水分。
水澆得太多了，使土壤含水率變高，含水率越高透氣性越差，而土壤保溫作用較強，在單位時間恆定一定溫度下，根系缺氧，會造成死亡。
此外，土壤環境比水培環境複雜，土壤中常常有許多微生物和菌落，水被燜在土裡的環境會滋生很多細菌或真菌，容易使植物爛根.
嶼植園藝
你好，我是廣西盧盧，很高興回答你這個問題，
"很多植物即能土栽又可水培，為什麼土栽的水不能多澆或者怕積水呢？"
我是個業餘愛養花的花友，分享一下我個人的看法，
水培和土栽還是有結構上的差異的，水生根系在水中生長受到的阻力小，並存在大量的通氣組織，可以吸收水中的水溶氧。
而土栽的在土壤中生長，受到的阻力比水培中大，水澆的太多了會填滿土壤顆粒間隙，根系無法獲得透氣的空間，導致窒息甚至爛根，而且積水的話也容易有細菌繁殖，令植物的根腐爛。
以上這些是我的個人看法，希望對你有幫助，祝您花開滿園，生活愉快！[微笑]
下面貼一組我養的花[微笑]
廣西盧盧
很高興能回答你的問題，我是莫楠心。
很多植物既能土栽又可水培，為什麼土栽的水不能多澆或者怕積水？
首先，水培的這種花卉並不是所有的根部都是浸泡在水中的，而是部分要露出水面，以保證植物根部的呼吸，如果根部不能進行呼吸作用，容易造成爛根，會影響植物的生長。
同理，土培也是因為這個原因，大多既可水培又可土栽的植物是有鱗莖的，土培的話澆水過多容易造成透氣性差，鱗莖腐爛，進而影響植物的生長。另外透氣性差還會造成病菌的產生。
風信子就是這樣的植物。莫楠心
積水容易爛根吧
夏木1992
回答：很多
鄭茗玲
種菜苗的時候。都會勾壟，剛種的時候要澆水或者等要下雨的時候種，有水就容易存活生根。但是積水了根部會爛掉。有壟的話多餘的水會從壟那裡排出去。要勤翻土使土壤保持疏鬆苗才會長的好。
