成长所以叫青春
大学食堂的便宜背后是有一定理由的，现在大学食堂有两种模式，高校自营和社会化，这两种模式都要体现社会公益性，现将便宜的理由如下：一是教育部明确规定高校食堂要体现公益性，也就是说，不管采取那种模式经营大学食堂，价格都要低于市场价或者等同于周边高校。这一要求，食堂就只能在原材料和人工上压缩成本，所以很多高校食堂的口味就不怎么好，专门找批发市场购买原材料，原材料的档次不是很高。主要是为解决温饱问题。二是学校食堂所有窗口都不需要办理营业相关手续，只是学校统一办理就行了，因此，入住就可以经营。三是所有税收全免，每个经营户不需要缴纳相关税收，房屋使用租金一般比较低，这就间接降低了成本，教育部还规定高校食堂大修，电梯等大型设备，学校必须出钱配备。四是根据现在教育部明确规定，高校食堂要实行零租赁，所以，现在很多高校都没有向承接方收取租金，即使间接的收取了，也是用于食堂。
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