春天多喝這湯，2塊錢煮一大鍋，養心補腦，養脾胃，早吃早受益
今天去菜市場買菜，有一個小販在叫賣他的的茼蒿，1塊錢1大堆，有好多人也在買，小編看著他的茼蒿確實新鮮鮮嫩，還特便宜，也就買了一堆。買回來和豆皮搭配煮了一鍋湯，沒放油，只放了一點鹽，清淡清爽，特解油膩，一大鍋被全家喝個精光！
茼蒿又叫菊花菜、皇帝菜，有一種菊花的甘香，據中國古藥書載：茼蒿有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。茼蒿還含有一種揮發性精油、膽鹼等物質，所以有補腦的作用。春天多喝這湯，2塊錢煮一大鍋，養心補腦，養脾胃，早吃早受益。
【茼蒿豆皮湯】
1、茼蒿去根清洗乾淨。
2、小把豆皮清洗乾淨，豆皮比較薄，洗的時候就泡發了，所以無需浸泡。
3、鍋中水燒開，加適量鹽，然後一起放入茼蒿和豆皮，水開後煮1分鐘關火盛出。
4、茼蒿豆皮湯就做好了，做法特別的簡單，喜歡，就趕緊試試吧！
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