久等了!百花路、永安街、前進路……恢復堂食,這幾條街一定得去

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閱讀時間: 7分鐘

每天10:10,多愛鄭州一點點


鄭州恢復堂食,一瞬間朋友圈就炸了!守得雲開見月明,這回終於可以敞亮地坐在心儀的門店享用美食。

不過話又說回來,恢復堂食後,你首先會去哪條街覓食呢?要不,有趣君拎出幾條街一起討論(饞你)一下,恢復你對鄭州的美食記憶?走著!

久等了!百花路、永安街、前進路……恢復堂食,這幾條街一定得去

永安街三巨頭,無可複製

對於永安街的認識,源自朋友的推薦,對於永安街的深刻,來自「三寶」的味道。

在鄭州,說起永安街,就會想到螺螄粉、烤鴨腸、椒鹽香豆腐,街道與美食的記憶串聯得水到渠成,永安街是其經典的一條。

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丨熟悉又陌生的街景

第一次跟著朋友去吃螺螄粉時正值春天,春風和煦,樹枝嫩綠,光影斑駁,路過四十四中門口,看到陽光斜打在牆面的影子,兩眼四顧,腳步輕快。

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丨四十四中的光影

吃完相中後,再去掃街時,已是初夏時節,沒有朋友的指引,輕車熟路就到了。

時常混跡於永安街的資深吃貨,吃永安三寶有一套優化流程。先去螺螄粉那裡點餐,然後去買烤鴨腸,最後再來一碗椒鹽香豆腐,等到香豆腐、烤鴨腸到手後,螺螄粉也在檔口滿滿當當的出鍋了。

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丨這優化的流程在節省時間之餘,也間接傳達出對三寶的深刻認識與用心

撥開塑料袋,抓起二三串鴨腸,往嘴邊一擼,再張嘴塞進一塊裹著酸菜的燙香豆腐,最後再滋溜一口螺螄粉湯。

嗯……吃貨的快樂翩然而至。

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丨何時可以這樣親密無間

對於永安街有趣君還有另外一個發現,那是在探訪完建新小吃一條街之後得知的。

永安街三寶的老陳烤鴨腸和建新小吃街三寶的陳姐烤鴨腸,是姐弟關係。事後有趣君拿二人的照片做了對比,喏,真的挺像!

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陳姐烤鴨腸


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老陳烤鴨腸

好吃的美食大同小異,難吃的食物各有不同。

而對於鄭州的探索和挖掘,發現製作美食的人群都相似,這種掃街的驚喜,也是有趣君長久持續探訪的動力之一。

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丨沒有遮住的笑容,溫暖動人

像這種類似的驚喜,在其他街道有沒有呢?當然有!

有趣君此次除了饞哭你們,還抱有私心呢,經歷疫情後,有趣君也想總結一下對於鄭州街道的記憶,而食物剛好是其中的角度之一。

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百花路,隱藏的驚喜

春末夏初的時候,有趣君寫過百花路,「從青蔥年幼到暮色沉沉」,百花路,很多人在這裡待了一輩子,它見證了一部分國棉廠時代人的一生。

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丨歲月靜好

這裡的美食有不少,老蔡記、阿康小吃、抖雞……這些美食在有趣君這裡稱之為明面上的美食,往百花路一溜達,就可品嚐。

而有些美食,則需要指引和收藏,就如百花路的人生,有青春年幼,也有暮色蒼蒼,有明亮大堂,也有旮旯小店。

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丨猜猜它們都藏在那裡?

掃街百花路時,正是初夏,薔薇花開,陽光晃眼,有光的地方,熱得呼呼冒汗,陰涼地方又冷得寒浸浸,這種時候,去百花路正好。

熱的時候吃一碗石記酸辣面魚,冷的時候來一碗開封雞血湯。冷熱均可進補,沒比這更能讓人舒坦的了。

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丨有風就有藍天

酸辣面魚位置有點隱蔽,從這個畫有花朵的角門進去,再往左拐走50步,就可以看到門口用一個小棚子搭建的店鋪。

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丨從繁花似錦的門進去

這是一家老店,從友愛路小商品市場東門搬過來的,店鋪雖小,卻是很多人的回憶。

有趣君當時探店時,就遇上一個媽媽帶著自家孩兒來吃酸辣面魚,她說她從小吃到大,現在做媽媽了,也愛這口酸辣爽滑。

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丨吃的是味道,也是記憶

店裡賣酸辣面魚、烙饃卷菜,面魚冰爽順口,辛香酸辣,一碗可能都不過癮,烙饃卷菜沒試過,有吃過的可以聊一下味道。

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丨幾十年老店

還有一個隱藏的美食店,在錦繡華庭B座裡面,店名叫卓味滋補雞血湯。

有趣君多鍾愛這碗雞血湯呢?帶北京的朋友來喝,直呼過癮,帶開封的朋友來喝,連稱正宗,而作為吃貨的有趣君,少說也去喝了十來回吧,真的不賴。

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丨從這裡進去

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丨就是這裡

春末夏初,上班久坐,正適合來一碗驅寒補氣,湯鮮肉嫩,不油不腥。有趣君覺得他們家的雞湯濃郁度剛好,多一分則膩,少一分則淡,每次喝都極對胃口。

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丨有朋友來鄭,你猜有趣君會帶它吃什麼?

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經八路美食,曾經屯過早餐糧

嘮起鄭州的美食街道,經八路怎麼也跑不掉。雖然沒有見過它曾經的熙熙攘攘、美味飄香,但現今的經八路一樣令有趣君牽腸掛肚。

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丨是否熟悉?

索記丸子湯、炸糕菜角、紅辣椒擀麵皮、新鄉燒餅、燒餅夾菜……吃過的人,腦海中應該已經飄散開了香味。

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丨餅夾菜,有趣君太可

在某一次秋天,有趣君去經五路找朋友玩,她騎著摩托車從經八路穿過,正值下午四五點,肚子小餓的時候,聞到路邊飄來的燒餅味,「停車,我要買。」

印象特別深,那天買了兩個,朋友不吃,自己越吃越香,一股腦全吃完了,事後還想念很久。有了念想,之後又去經八路掃了街,發現了索記丸子湯、胖子糖糕、燒餅夾菜,味道都不賴。

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丨當時掃街時發現新來的一家餅店,真的一吃鍾情

鄭州的秋天特別舒服,風淡雲輕,下班後天還亮堂。

有一次心血來潮,坐23路公交跑去胖子糖糕那裡買了20個糖糕,10個菜角,準備屯在冰箱裡,每天早上當早餐,你現在可能會覺得有趣君有點可愛(神經),但是當時真這麼做了。

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丨真有這麼回事

之後真的如願當早餐了嗎?糖糕上蒸鍋就囊了,菜角蒸完也不好吃,反正抱著長途奔波、不能浪費的心態,有趣君磨磨唧唧地也吃完了。

經過「慘痛」經歷,有趣君還是想說,恢復堂食後,想去吃的吃貨們,還是腳動跑一趟最得勁。

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丨想吃就快去

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一條前進路,一千個記憶節點

說起前進路,那是西郊人民的驕傲,用有趣君的話來說就是:前進路上的餐館美食,還沒走完,就足以秒殺大半個鄭州。

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丨看看熟悉的街景

回血聖地的劉記全羊肉鮮湯館,老少皆宜的溢香園砂鍋,百年老字號的啤酒鴨,醬香濃郁的熱乾麵……

掰著手指頭數了一遍,不下10家,每說起一個館子,心裡就跟著溫熱起來。

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丨每個人心中都有一條屬於自己的前進路

有趣君對於前進路的記憶,是在冬天深夜加班後。

那會兒有趣君還沒幹這一行,不過加班很嚴重,每次夜班回家就從1號線的桐柏路下車,溜達到劉記喝碗羊湯。

夜班後,手凍腳冷腦袋發懵,一碗熱氣騰騰帶著油花的羊肉湯最能快速回血,給熬夜後的人蓄能導航,不至於迷失家的方向。

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丨羊肉配羊腦,神仙受不了


有趣君要在這裡多一句嘴,喝羊肉湯時,趕在師傅正在盛湯的時候說一句,「師傅,來點邊湯(語調往上揚)。

這話一出,就知道你是行家,說不定還會高興地跟你嘮兩句,偷摸給你撈塊羊排,有趣君可沒少佔這福利。

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丨前進路的美食還有其他,無奈的是啤酒鴨好吃太貴……

在前進路除了喝羊湯,有趣君還好吃溢香園的肥腸砂鍋、香菇丸子砂鍋,冬天寒冷,吃口熱乎的舒坦。

溢香園的砂鍋配上它家酥脆的燒餅,來口肥腸,吃口燒餅,或者蘸上湯水再吃口燒餅,都是兩種感覺,反正好吃。

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丨太餓時去,非要吃兩個燒餅才能滿足

走進前進路,每個人都有一條自己吃順口的美食店,一條前進路,一千個哈姆雷特,每個人都不大相同。

有趣君的前進路是由劉記全羊肉鮮湯、溢香園瓦罐、九頭鳥熱乾麵組成。

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能暢快吃喝,就是美食美事

鄭州的街道很多,美食很多,不同的是每個人心裡的標準不同,看完文章的你或許有不同的看法,歡迎在下方留言討論。

有趣君只是列舉了自己心裡想去溜達的街道,表達了對鄭州街道中美食的期盼。

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丨夏天快到了,離這種酣暢瀟灑的日子一定不遠

深夜打字過程中,還會想起端劉記大瓷碗滿滿當當的碗邊溫度,以及對老闆說的那句,來點邊湯(語氣往上揚)。

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丨有趣君最後的「不懷好意」

最後,還想說一句,欲言又止也罷,不服氣也好,現在只要能讓人坐到心儀的小店一頓吃喝,心滿意足後,哪還有那麼多的爭辯?


TIPS:

柳州螺螄粉/椒鹽香豆腐/老陳烤鴨腸

地址:京廣路與永安街交叉口向西200米路北

石記酸辣面魚

地址:百花路與建設路交叉口向南100米路西小區內

卓味滋補雞血湯

地址:百花路19號錦繡華庭B座1號

索記文生肉夾饃

地址:經八路18號院

胖子糖糕菜角

地址:緯五路與經八路交叉口南80米路西

劉記全羊肉鮮湯燴麵泡饃

地址:前進路與建設西路交叉口南行270米路東

溢香園

地址:前進路27-2店

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