人民網-新疆頻道
人民網烏魯木齊3月24日電(記者 韓婷)民以食為天，食以安為先。23日，全疆436.79萬名中小學、中職學生重返校園，正式開學，校園食品安全問題也受到社會各界廣泛關注，一場校園食品安全“保胃戰”拉開序幕。
聯合檢查組在新疆實驗中學開展學校開學復課食品安全檢查指導。記者 韓婷 攝
日前，自治區食品安全委員會辦公室印發了《關於做好學校全面開學復課食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》)，《通知》要求嚴格落實食品安全屬地管理責任、學校食品安全主體責任、學校食堂開辦者及供餐單位直接責任、監管部門食品安全監管責任。學校要嚴格落實清洗消毒各項措施、食堂從業人員晨檢制度、食品及食品原料進貨查驗和查驗記錄制度、食物留樣規定。疫情防控期間，學校實行錯時就餐，提倡打包分餐、分散就餐，避免扎堆就餐。
3月23日，新疆中小學和中職學校正式開學第一天，新疆維吾爾自治區市場監管局、烏魯木齊市市場監管局組成三個聯合檢查組，檢查烏魯木齊市學校開學復課食品安全。同時，積極推進學校食堂“互聯網 明廚亮灶”全面實施，打造透明廚房、視頻廚房、網絡廚房。
人民網記者跟隨檢查組在新疆實驗中學看到，校園餐廳內學生分批次錯時就餐，吃飯一人坐一桌。據悉，為保障食品安全，學校在開學復課前對餐廳後堂進行了徹底的消毒殺菌。
“學校加強師生就餐管理，要求教職工、學生自備密封型餐盒、水杯，就餐採取分時段分散分餐制的方式進行。”新疆實驗中學校黨委書記張欣介紹說。
新疆質檢院食品農副所抽樣檢測人員進行檢測。記者 韓婷 攝
當天，三個聯合檢查組抽查了烏魯木齊市各區縣8所學校的食品安全情況。自治區產品質量監督檢驗研究院食品農副所工作人員全程跟隨，對學校的餐具進行抽樣檢測。“我們檢測的項目有三個，主要檢測餐具上的洗潔精殘留、大腸桿菌和沙門氏菌是否超標。採集完樣本就回到實驗室檢測，通過實際行動來守護學生舌尖上的安全。”自治區質檢院食品農副所抽樣檢測人員李水彬說。
烏魯木齊市第一小學明德路校區學生在教室內就餐。記者 韓婷 攝
在烏魯木齊市第一小學明德路校區，記者看到食堂打飯區地磚上貼著“請在一米以外等候”的提示語。午餐時，學生們分批次打飯在教室內就餐，一人坐一桌保持一定就餐距離，校長全程陪餐。“學校在做好疫情防控的同時，組織學生午餐分時段就餐，保證學生不扎堆就餐。”烏魯木齊市第一小學教育集團校長朱永校說。
自治區食安辦主任、自治區市場監管局黨組書記許小寧說，近期全疆市場監管系統將對所有學校開展拉網式檢查，對檢查過程中發現的問題，責令學校立查立改；對排查發現的違法違規行為，依法嚴懲；涉嫌違法犯罪的，及時移送公安機關。
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