有些城里人跑到农村买土猪肉，农户散养土猪真比养猪场的好吗？如何销售到城里呢？
第一，农村农户散养土猪肉味道确实更好，因为规模化养殖场都是大批量饲养，各种饲料鱼目混珠，甚至为了增肥不惜用一些特别的办法催长，养殖的周期特别短，这样以经济利益最大化的养殖虽然以量取胜，但抗病毒和瘟疫防治难度会更大，导致产出的猪肉质量不高，口感也与农村散养的土猪肉无法媲美，这几乎是一个不争的事实。因为两者养殖的目的以及养殖的方式完全不同。在规模化养殖场里面，养殖大户主要考虑经济效益，所以希望在最短的时间内将猪增肥到可以出栏的重量，况且养殖场里面的猪大部分都是吃饲料喂养出来的，运动量和活动量不够，所以猪肉的肉质不是特别好。而农村散养的土猪，虽然也吃一部分玉米，还是农民自己种植的粮食，特别是像谷糠和番薯苗这样的粮食为主，养殖的时间比较长，猪少可活动的空间大，运动量就足够，加上农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好。
第二，以前城市人到农村买猪肉是一种常见现象，过去村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。这些年，我也每年都要在农村购买几头农村散养的土猪，宰杀之后送给城里的朋友和客户，说实话，每次送给他们都高兴得不得了。所以每年到村子里来买土猪肉的城里人很多，有一些农民专门就自己多养土猪用来卖钱。
第三，可现在到农村里来买土猪的城市人已经很少了，因为众所周知的原因，村里面没有人再养土猪。由于受疫情影响，最后也被扑杀，所以村子里面一头猪都没有,今年所有猪肉的价格比过去都翻了两番，实在贵的有些离谱。前年过年的时候，猪肉才10块多钱一斤，而今年最便宜也要35元。这让很多人望而生畏，而且农村养殖土猪的数量也少，很多人只够自己家里食用，没有多余的猪肉可以卖给别人。
2019年我国猪肉涨价是让大家非常关心的一个话题。现在农村散养土猪的的人越来越少，虽然相关部门在不断的鼓励和支持农户发展养殖产业，但是在可以想见的未来，农村养猪的情况可能还会持续的减少。
黄哥从小在农村出生长大，后在城市安居，深深懂得家乡情怀和恋乡情结，更加怀念那幼时农村土猪肉那股浓浓的香味，所以现在每每去菜市场买菜的时候总看看有没有土猪肉卖，虽然有些摊位招牌广告为某地土猪专卖，但大多是挂羊头卖狗肉，没有能形成真正有品牌的土猪肉专卖店，所以黄哥根据市场调查和分析，确定可以从多方面完善打造农村土猪专卖店，让更好的模式把农村土猪肉高大上的走进城市餐桌，让更多老百姓敢于养土猪且有钱赚愿意养，从而让农村散养土猪产业普及全国百姓，进一步提高老百姓收入。
下期黄哥继续给大家分享如何养如何塑造品牌如何卖如何赚钱，敬请期待！
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