本 期 导 读
轻风细雨，惜花天气，相次过春分。
最近，不少人出现了情绪的波动：
总觉得很失落，对所有事情都提不起兴趣，觉得没什么值得高兴的事，还动不动就落泪、哭泣；
明明只是一件小事，总是控制不住情绪，发大火，害得身边的人纷纷「躲避战火」；
平常文静、内向的一个人，为什么像突然变了一个人，外向且好动，不管遇到谁都口若悬河？
草长莺飞、繁花似锦的春天，本是人们心目中最美好的季节，但「心」却出现了种种不适，情绪低落、压抑、躁狂、冲动……导致「身」也出现不适，如失眠、疲倦、健忘、头晕头痛、胸胁胀痛……
为什么在春季，身心疾病容易被诱发或加重？
情绪失调，健康失衡
中医认为，春五行归于肝木，「思则气结」，过度的思虑会影响肝气疏泄，诱发肝病或导致原有肝病的复发和加重；「怒则伤肝」，愤怒、烦躁不安也会伤害娇嫩的肝脏。
肝主疏泄和藏血，可调畅人体的气机。若肝的疏泄功能异常，容易引起人体的气机不畅，从而出现气机郁结、情志不畅。要想疏肝理气少生病，让身体尽快回复平衡的状态，必须重视精神调养，保持心情舒畅、心态平和。
肝郁化火，会让温顺如「绵羊」 的孩子也变成「大老虎」 。小编在这里分享徐泊涛大夫的一则「青春期叛逆」的医案：
患者是一名刚上初一的小孩子，在进诊室的时候我看他一脸的不情愿，看诊时也不愿意多说话。
据他母亲说，从小到大孩子的性格乖巧，学习成绩在全校名列前茅，顺利考入重点初中之后，因为老师管理很严格，久而久之，孩子出现一些抵触情绪，之后孩子的情绪就不大稳定。有一次在班里和同学吵架，差点发展成打架，被老师警告，若再犯就要被退学。
孩子的母亲实在没有办法，只好带他来找我。我仔细观察孩子：他面部鼻梁旁边发青，这是肝胆火旺的表现。然后我问他「大便是不是不通」，他说「经常便秘」。
开出药方之后，我为孩子进行按摩。我找到孩子肝经的太冲穴、胆经的侠溪穴、心包经的劳宫穴，刚按了按，孩子就大声喊叫，表示这三个穴位剧痛无比。
我随后叮嘱家长，一定要回去每天坚持把三个穴位揉通。「千万别心软啊！」我强调。
之后，孩子带着药方回家调理。据孩子母亲反馈，孩子吃药后，大便通了；每天按揉穴位后，暴躁的情绪也很快平复了，学习开始步入正轨，再一次名列前茅。
「情绪病，从身体穴位切入截断。」这是我一再强调身心同调的原则之一。
《黄帝内经》有云：「五脏出五志，五脏有疾当取十二原。」这其中，肝的原穴是太冲，徐泊涛大夫在治疗中还取了胆经的荥穴，侠溪穴，再配合泻心火的劳宫穴，能较快地调理躁狂的情绪病。
只从情绪上去分析，就会认为这个孩子只是单纯的青春期情绪冲动。如果治疗不得当，家长着急，采取了打骂孩子的管理方式，那孩子就会越来越暴躁，其结果就是另外一番局面。要将孩子从「大老虎」变回「绵羊」，需要的就是「身心同调」。
运用好治疗方法，可以调理健康；但身体的毛病，大多要从心性习惯上入手——这里面的道理是非常简单又非常微妙。肝应怒、心应喜、脾应思、肺应忧、肾应恐，情志的问题会伤害五脏，这不是夸张。
医病只治好肉身，已远远不够的，必须要把心灵也疗愈。治病的过程，其实就是医者与患者自我觉照的过程。
临床上，成年人的疾病多从心性入手，儿童的疾病多从习惯入手，是其治疗的特点：「人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。」
因此，春季保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，方可达到防病保健康之目的。
调心莫忘调身
调心固然重要，但也莫忘「调身」，以食养人，未病先防。二十四节气养生的精髓是顺应四季的变化，强调养生保健要顺应自然界的气候变化，与天地阴阳保持协调平衡，使人体内外环境和谐统一。
春分是天地阴阳之气的交界、人体调节阴阳平衡的关键点，养生之人更应注意饮食忌偏热、偏寒、偏升、偏降。比如，体内肝火旺的朋友，应少吃热性食物，不然容易在春季出现肝火上亢，诱发暴躁、易怒的情绪。
因此，在食用一些热性食物的时候，要加一些养阴、补阴的一些食物搭配；在烹调一些寒性食物时，应该要加一些温热性的调料。达到阴阳互补的目的。正如《素问·至真要大论》所言：「谨察阴阳所在而调之，以平为期。」
春季饮食还有另一个重点就是：多吃时令菜。因为，时令菜也是「运气菜」：食物一要讲究「气」，一要讲究「味」。
有这样一种说法：药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。春令时菜包括有养阳之用的韭菜；助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。同时，春季的野菜也是不可多得的养生佳肴。
接下来推荐两款养生食疗方，供大家选用。
胡萝卜山药粥
1. 胡萝卜1根、铁棍山药半条，粳米少量，洗净后切成小块；
2. 粳米加水煮至半熟时加入胡萝卜、山药；
3. 所有材料煮至软烂，加少许盐即可使用。
胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，补肝明目，保护呼吸道的作用。
山药不寒不燥、味甘质润、补益脾胃、益肺滋肾，用山药煮粥后服用，对脾胃虚弱的人群很有好处。《本草纲目》概括了山药的五大功用「益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮」。
罗汉果陈皮瘦肉汤
1. 罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克；
2. 陈皮洗净后泡水，罗汉果洗净备用，瘦肉洗净后焯水备用；
3. 所有材料放入砂锅中，加适量清水煮至肉烂；
4. 加少许盐，去罗汉果、陈皮后，喝汤、食肉。
罗汉果味甘，性凉，功能清肺止咳，润肠通便，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，是蔗糖的最佳替代品。这种物质对不宜吃食糖的糖尿病人来说，是理想的食用甜味剂。
中医认为，陈皮味辛、苦，性温，有理气健脾、燥湿化痰等的功效。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的「类柠檬苦素」，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。
陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。
閱讀更多 答摩健康 的文章
