山中何事最逍遥？！坐看云起，桃花酿酒，春水煎茶。欢迎来歙县竦坑村品茶。
歙县竦坑村：青云三十里茶乡
岁月不居，时节如流，又是一年春暖花开，惠风和畅，2020年的春茶已经开始了。
作为一个茶乡子，我愿为家乡代言，我的家乡，歙县竦坑，毗邻大谷运、绩溪上庄（就是胡适老家），方不过三十里，原为竦坑乡，后并入大谷运乡，整个大谷运乡诸村，都是十分有名的茶乡。竦坑以茶叶为生，从小与茶相伴成长，曾经的茶假、采茶、制茶、卖茶的场景，伴随着茶叶芬芳和鸟语花香，渡过了春暖花开、夏日炎炎、秋风瑟瑟，还有那欢快的童年，都历历在目，仿佛昨日。所以我更愿为家乡的茶叶代言。
竦坑，群山环抱，山峦叠翠，竹林与茶园相间，青云与茶香相伴。春日里，山峦云雾缭绕，青云舒卷，氤氲升腾，流云似瀑，十分壮美。所谓青云三十里，氤氲育茶乡，不外如是。
竦坑，也叫竦川、竦源，得名似因为村北有山叫竦岭，竦岭是竦坑与绩溪上庄的界山，此且不表。竦，通耸也，高之意；坑，川也，河流冲击形成的谷地。竦坑的意思就是高高的山谷。
雪后竦坑风光
夏日竦坑风光
晨曦竦坑
竦坑，位于黄山东麓连绵的群山之中，坐落于北纬30°线上。北纬30°线是一条神奇的纬度线，不说其他种种神奇之处，就说黄山市境内，黄山其本身就位于北纬30°线上。中国十大名茶之一的黄山毛峰主产地就在这一条线上，现今黄山区汤口镇、徽州区的富溪乡、歙北许村箬岭、上丰岩源、歙东汪满田、大谷运、竦坑等一带就是黄山毛峰的主产地，这是是因为这一带同处于黄山东麓，海拔大多在600-1400米之间，山高谷深云雾多，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好。
云雾缭绕的竦坑群山
云雾缭绕的高山茶园
云雾缭绕的竦坑群山
黄山，中国十大名山之一，山高谷深，云雾多、湿度大、降水多，形成特殊的山区季风气候。正所谓好山育好水，好水出好茶，十大名山之一的黄山出产了十大名茶之一的黄山毛峰。
黄山风光-堂少
黄山风光-堂少
山有灵兮泉水清，云雾缥缈兮育好茶。
这确实是诚心之言。可以毫不客气的说，如果你没有喝过黄山毛峰，那就完全不算懂得绿茶。如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是黄山毛峰。不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。
黄山毛峰之于绿茶，绝对不输给龙井（尽管龙井名气更大），其清新之香、醇滑之味犹如琼瑶玉酿，十分爽口。黄山毛峰，特别是明前毛峰，贵在足够好喝，具有鲜、甜、嫩的优势；贵在品质上佳，芽形美、芽头肥、虫害少。
鲜，早春生长的茶叶，由于气温低、日照时间短，茶叶喝起来更“鲜”，爽滑可口，自有一股清灵之气直冲全身百窍，神清目明。
甜，是具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇，回甘。
嫩，茶芽生长在雨雾中，此时的茶叶具有一种妙不可言的“嫩香”，正所谓饮者登仙，个中味道，绝妙不可言也。
雾雨润茶芽
雾雨润茶芽
一品毛峰茶，一夜一芽
一叶一芽，峰披银毫
春水煮茶
竦坑，青云三十里茶乡，钟灵毓秀，天地生成，其茶纳四时之灵，聚天地之气，沐冰霜之寒，汇日月之精。四时轮回，日月轮转，天地无穷。正宗的黄山毛峰源出于此，故其形必佳，其色必绝，其味必香。
山中何事可逍遥？坐看云起，桃花酿酒，春水煎茶。茶好，水也要好，二者缺一不可，特别是金贵的明前黄山毛峰。有朋友和学姐要我帮忙买茶，我问他们各自所处水质如何？！水质不好，不建议买毛峰，或者至少也要用农夫山泉泡茶，不然不得其味，反而糟蹋了上好新茶。而农夫山泉产自千岛湖，千岛湖水便是咱黄山新安江的下游嘛，咱黄山水质之优，在全国也是首屈一指的。
依稀梦里，唯有茶香如故，故园茶乡，氤氲升腾，又是一年茶叶季。据说，茶叶虽然不能治新冠肺炎，但是常年喝茶的人对新冠肺炎病毒免疫力要高很多，各类疾病也少一些，当年SARS如此，现在新冠肺炎也是如此。
多喝茶吧，同志们。
桃花流水
桃花依旧笑春风
映山红
果果
油菜花开
夕阳黄花
閱讀更多 黃山夫哥 的文章
