你們覺得是龍蝦好吃還是帝王蟹好吃?

初夏思夏愛華夏


新的一天很高興為大家解答問題,下面讓我們一起走進這個問題,讓我們一起探討一下。。

關於龍蝦和帝王蟹哪個更好吃這個問題,我說說我個人的看法。。

各有喜好, 但是相對於起來還是帝王蟹好吃 畢竟價錢貴。。其實我覺得只要自己喜歡吃的東西,都會是好吃的,做自己喜歡吃的,選擇自己想要吃的,這樣的東西才是最好吃的。。

所以不能很明確的說是龍蝦好吃,還是帝王蟹好吃,每個人愛好不同。。就像北方人覺得麵食好吃,南方人覺得米飯好吃,各有所愛!總之一句話,吃自己喜歡吃的,就是最好吃的。。

在以上關於這個問題的解答都是一些個人的意見和建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。。。

       在這裡同時我還希望大家能夠喜歡我的分享,如果有關於這個問題更好的解答,還望大家留言評論出來一起共同探討。。

       最後我在這裡祝願大家:生活愉快,生活幸福,身體健康,萬事如意,一切平平安安。。





川粵者小明


說實在的,這兩種食材,多是名聲大於本身口味。

先說說龍蝦,因為價格原因,在國內,很難吃到真正肥美新鮮的,並且龍蝦本身鮮味並不明顯,都是要靠調味料和烹飪方法來補,所以,除了彰顯土豪和有錢以外,真心覺得如果不是去產地,如果只是在國內消費,還不如吃些應季的實惠的,比如五月的皮皮蝦(母的個個帶籽,清蒸就很美味)、七月的大頭蝦(滿滿的黃兒,鹽水或白灼),又比如太湖的河蝦(鹽水最鮮美)、海邊海捕的野生海蝦(清蒸或者油爆),又比如紅遍大江南北的小龍蝦🦞(價格實惠有鮮辣過癮)……

再說說帝王蟹吧,這個螃蟹除了大以外,真心沒吃出過驚豔的感覺,因為本人認為好螃蟹🦀️都是要清蒸的,可是至今還沒有吃到過帶黃帶籽的帝王蟹,然後問題就來了:除了個頭大價格貴以外,就沒找到其它過人之處,說蟹肉鮮美它不如梭子蟹,更別提膏滿肉肥時的梭子蟹、石頭蟹、河蟹,甚至外來的珍寶蟹……

所以,提問這兩種食材哪種更好吃,除非去產地,那種龍蝦帝王蟹滿地爬的地方,大吃一頓過過癮外,在國內,還是吃我們國人自己的食材吧,錢是自己掙的,美食是自己體驗的,面子是別人的◉‿◉










行走的筷子2019


是河裡小龍蝦還是澳洲龍蝦,要是澳州龍蝦,肉質口感鮮味當然比帝王蟹更好,要是河裡小龍蝦,那不是一個層次的好嗎

小龍蝦如果不是靠十三香,辣椒蒜末等來去掉腥土味,你去清蒸澆油刺身看看能不能吃






東山漁歌子


隨著人們生活水平的不斷提高,牛肉,魚肉,羊肉似乎不再是那些奢侈的食品了,人們將目光放到了更加昂貴的海鮮上邊,因為海鮮比較難捕撈,所以價格自然也就十分的高,在這些海鮮中一種特別突出,這種海鮮便是龍蝦,龍蝦的價格十分的昂貴,因為龍蝦並不是十分常見的物種,而且龍蝦的個體相對於其他蝦來說十分的大,並且它的肉質鮮嫩可口,富有營養,所以龍蝦真的是千金難求,因為龍蝦是這樣的珍貴。

帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類,

龍蝦,和帝王蟹,要想好吃,主要還是看怎麼烹調了,

龍蝦有多種做法,比較常見的是刺身,椒鹽,泡飯,蒜蓉蒸,姜蔥炒,可按自己口味烹飪,

帝王蟹的腳很長,可食用部分就是蟹腳了,多半也是以炒為主,



左軍志


帝王蟹沒吃過,聽著名字高端大氣上檔次,雖然沒吃過,但是不管是看頭條視頻,還是看圖片,咱都見過,這玩意大,肉多,至於肉鮮美不鮮美只有吃過的人直到,不過帝王蟹和小龍蝦是沒法比較的,一個吃的是肉,一個吃的是味道。

帝王蟹,一般小的基本都上斤,大的就更重,量大當然價格也就高昂,一般帝王蟹清蒸的比較多,就放點薑絲,然後在鍋裡蒸熟,裡面的肉質多,螃蟹一般都是味道很鮮美的,雖然沒吃過帝王蟹,但是咱吃過青蟹呀,味道很鮮美,原汁原味。

小龍蝦大家吃的是味道,它和帝王蟹生長的方式也不同,一個在海里面,一個就在池塘裡、稻田裡、河流裡,如果不是我們用大料烹飪,但是一起清蒸相比較的話肯定是帝王蟹好吃,但咱們吃小龍蝦吃的是一種樂趣,在鄉下的朋友都知道,逮龍蝦和吃龍蝦都是一種樂趣。龍蝦的肉不多,但是因為有調料的烹飪,使其味道鮮美可口。

所以具體哪個好吃,這是仁者見仁,智者見智的事情,不同的人不同的看法。


教育師量


個人認為龍蝦要勝過帝王蟹,雖然帝王蟹有一個很霸氣的名字,但它畢竟受眾太小,相反龍蝦就非常受大眾歡迎,無論是小龍蝦還是大龍蝦都有它的得道之處!

小龍蝦則稱霸夜市吃成養殖不是沒有道理的,而大龍蝦則稱霸高檔西餐廳,一些高檔西餐廳店經常可以看到它的身影,相反帝王蟹這個不常見!

從口感來說我比較喜歡龍蝦,尤其小龍蝦各種口味可以選擇,大龍蝦則偏西方口味!同樣很鮮美!

帝王蟹我沒吃過,但我去海鮮自助看到很多的帝王蟹腳就覺的這東西很一般啦啦!

希望能幫助到你!我是木土杜先森!







木土杜先森


1. 如果是小龍蝦的話,它含蛋白質和蝦青素,是大眾比較能接受吃得上的一種,而且小龍蝦是性溫的,女生忌寒性食物的這個不怕,但是現在人們常吃小龍蝦都是口味的做法,主要吃個調料味,其實小龍蝦肉並不多。

2. 如果是海鮮大龍蝦,它要含的蛋白質和微量元素更多,當然價格也更貴,一般它的吃法就是清淡的,比較原汁原味一點,條件可以的,可以試一下。

3. 帝王蟹: 性寒,含蛋白質、脂肪和膽固醇,屬於深海類海鮮了,深海類海鮮一般都價格貴,卻最天然無汙染的,在海鮮店還是受歡迎的,確實它的味道鮮美,肉多,一般也是清淡做法。連殼燉粥都很鮮~

總的來說各有各的味道,如果是在夏季吃著宵夜就著啤酒就來口味的小龍蝦,,過了小龍蝦的季節就選擇海鮮類~


微微愛暱


感覺悟空!

如果說你要比較小龍蝦和帝王蟹那個好吃?我個人感覺都好吃(個人沒有吃過帝王蟹,也沒有見過,感覺應該是高大上的產物)。這二種食物對比,感覺就是一個天上一個地下,因為在我個人看到小龍蝦隨便在那裡都有,很常見,日常生活中都比較多的出現在餐桌之上,由其是在現在的這個時段,全國各地都在吃小龍蝦;然而帝王蟹也不是隨處可見到的,主要是感覺價格應該很貴吧,然後對於普通人來說吃帝王蟹的應該還是比較奢侈的。

小龍蝦和帝王蟹吃法應該都差不多,個人感覺還是做口味型的比較適合我!外加二瓶啤酒那就是人間美味!

個人偏好還是小龍蝦,多個方面吧!


一個賣啤酒的男人


要說蟹中高級品,那帝王蟹肯定要站出來了,畢竟標榜著“帝王”二字,特別高大上!可是小編要告訴你們的是,花了上千塊錢買的帝王蟹,其實根本不是螃蟹,你們是不是有點懵逼了?

我們先來看看普通的螃蟹吧,比如說這種梭子蟹,還有這種小青蟹,然後再來對比一下帝王蟹,發現其中的區別了嗎?前面兩種螃蟹都是8條腿走路的,後面這個重量級的傢伙則是6條腿走路的。有的人就要說了,難道判別是不是螃蟹,還得看蟹腿的嗎?事實上,還真說對了。因為帝王蟹只有6條腿,它和螃蟹還真的不是一個種類的。

雖說帝王蟹長得很像螃蟹,而且吃起來味道也像螃蟹,但是它們確實不是螃蟹,按照科目來分類的話,帝王蟹是石蟹科的品種,所以別看它長得和螃蟹像是孿生兄弟一樣相近,但是要追究起來,帝王蟹是帝王蟹,螃蟹是螃蟹,兩者的區別非常大。

接著我們再來說說龍蝦,波士頓龍蝦大家熟悉吧,又大又帥氣,而且肉多,喜歡吃大龍蝦的人怎麼能放過波士頓龍蝦這種美味呢。但是波士頓龍蝦也不是龍蝦,你敢相信?在業內看來,波士頓龍蝦只能算是龍蝦的近親,歸屬於鰲蝦科的波士頓龍蝦,和龍蝦科的紅龍蝦其實相差甚遠,之所以被叫這個名字,其中還有點誤會。

波士頓龍蝦的正式名稱其實是“美洲螯龍蝦”,它的個頭一般比較巨大,有大大的蝦鉗子。一開始因為波士頓這個地方是美國的海產品集散中心,大量的龍蝦都在波士頓進行交易,為了稱呼方便,不是來到這裡做生意的華人便擅自將這裡的龍蝦叫做波士頓龍蝦,方便華人與華人之間的交易。於是久而久之,波士頓龍蝦的名字就被流傳下來,也被人們越叫越廣。

如今,人們稱呼帝王蟹和波士頓龍蝦已經習慣,也因為外觀上的相似而自動將它們歸類成了螃蟹和龍蝦的歸屬,如果作為一個資深吃貨,這些知識還是需要掌握的,畢竟多瞭解一點知識,對美食也是一種尊。




萌娃小豆豆


當然是帝王蟹好啦,帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

它與皇帝蟹(巨大擬濱蟹)不是一種蟹類,請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物,當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。2011年9月,在位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地,科學家發現超過100萬隻巨型帝王蟹。科學家稱,這種外來的大型食肉動物的出現,可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。

帝王蟹的繁殖速度驚人,每年每隻母蟹可產近萬隻成活小蟹。帝王

蟹一般每年的四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵。這類生物多生存在淺灘的渾沙中,棲息在低緯度地區的水域中。

繁殖季節,雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配後進行孵化,一般來說,在一隻帝王蟹30年左右的壽命中,可生育期為四年。


分享到:


相關文章: