03.03 為什麼在外國,野豬,野兔,龍蝦,鯉魚,都氾濫成災?

我的網名十二個字不信你168416159


這些氾濫成災的動物都是外來物種,在本土沒有天敵,繁殖力極強,短時間內就能氾濫成災。

有人說,這對中國人來說都不叫事,做成菜吃掉不就行了?

可是,這些外來入侵物種做成菜還真的吃不了。

亞洲鯉魚入侵美國

幾年前美國政府曾用盡洪荒之力,斥巨資幾千萬美元,就為了防止美國五大湖遭到亞洲鯉魚入侵。在密西西比河,亞洲鯉魚已經氾濫成災。而美國當年引進亞洲鯉魚,只是為了清理河流淤積的海藻。

天真的中國留學生們用盡各種紅燒、清蒸、垮燉手段,將美國的亞洲鯉魚做成菜以後,仍然有一股濃重的土腥味,肉質也偏老,根本不像在中國那麼鮮嫩肥美,最後只能倒掉。下圖是美國人在捕殺亞洲鯉魚。


太平洋生蠔入侵丹麥

歐洲食用生蠔的歷史由來已久。但是,太平洋生蠔是外來物種,沒有天敵,大量繁殖之後,沒有人愛吃了。科學家到現在還不知道丹麥的太平洋生蠔是哪兒來的。

丹麥人更愛本土limfjord生蠔的口感,他們對待Limfjord生蠔的態度是這樣的——


但是,對待太平洋生蠔態度是這樣的——

丹麥人不吃太平洋生蠔,為了推銷這貨,丹麥官方開始了一輪又一輪的營銷,老想騙中國人去他們國家旅遊、順便吃生蠔,但是中國就是太平洋生蠔最大的出產國啊!難道坐在家門口自己家的不吃,坐灰機去吃別人家的?


3. 非洲大蝸牛入侵巴西

這件事純屬巴西人自己作死。

巴西人喜歡吃法國菜,其中法國大蝸牛做成的菜價格高。於是巴西人開動腦筋,想用非洲大蝸牛替換法國大蝸牛肉。後來,他們真的將非洲大蝸牛(下圖)引進到巴西。

但是,理想很豐滿,現實很骨感。巴西人們受不了非洲大蝸牛的味兒。餐廳老闆們發財夢破滅,將非洲大蝸牛放生到野外……

這貨每隻一斤多重,身上攜帶無數病菌、病毒,一年產卵4次,每次200多顆卵以上,繁殖飛快。

巴西人至今還在瘋狂消滅這些非洲大蝸牛。

澳洲人曾經引進了外來物種長腿大野兔,結果後來瘋狂繁殖,目前在澳洲的野兔數量已經超過100億隻,是澳大利亞總人口的420倍。長腿野兔在澳洲到處打洞,成群結隊,瘋狂繁殖。澳洲人苦不堪言,舉辦燒烤大賽鼓勵人們抓兔子吃,用直升機灑農藥毒死野兔,發獎金讓人們獵殺兔子……

其實,在中國,也有很多外來物種氾濫成災,比如:福壽螺……

根據中科院和環保部聯合發佈的《中國外來入侵物種名單》,中國的入侵物種有754種,其中植物265種,動物171種,菌類微生物26種。

這就是應了中國的那句老話:請神容易送神難。


詩安


為什麼國外很多野生動物氾濫成災?我想不能用外國人少做為理由,我想主要原因是外國人不會做吃的,烹飪水平幾千年也沒啥進步。

我們中國要說烹飪水平第二,那全世界沒人敢說第一,中國人對吃的研究那是下了功夫的,所以中國人很愛吃,可是野生動物要做不好是很難吃的,就比如魚,那做不好是很腥的,根本吃不了。

由於工作原因我去過國外,國外野生動物確實多,可奇怪的是外國人吃的很少,我們都很奇怪,難道外國人的舌頭上沒長味蕾嗎,山珍海味難道他們不愛吃?後來有個偶然的機會我才知道為什麼外國人不是不吃,而是他們壓根不會做同時也不會吃。

我們在過五月節時公司大擺宴席慶祝,同時為聯絡感情把監理方就是幾個英國人印度人都請來了,當天酒席很豐盛,有烤全羊,其中也有我們抓的當地野生魚還有我們養的兔子,同時我們領導也怕外國監理不吃魚和兔肉,就做了幾個他們愛吃的菜,也就是麵包魚子醬之類的結果吃飯時那些外國人的吃相可看出來了,魚差不多都被他們吃了,烤全羊和兔肉就更不用說了,酒還沒真喝多少,光顧吃了,後來走時我們領導還送了他們不少,以後這些外國人就知道了,經常是自己買肉買魚送來讓我們廚師給做,後來熟悉了後,他們就說以前他們吃的魚和肉就是做熟了就行,很腥,根本沒法吃。

其實在中國的外國人只要是舌頭沒問題,時間長了都會喜歡中國,因為全世界人都可以說是吃貨,想想看也知道,外國人江湖裡的魚要做不好發腥那誰能吃進去,所以時間長了,就給人印象是中國人愛吃,外國人不愛吃,而不愛吃的後果就是外國很多野生動物沒人吃,其實想想都是笑話。


天宇的文史情懷


如果大家經常關注國外媒體,可能經常會聽說國外有一些動物因為各種原因而瘋狂增長,嚴重的甚至還會氾濫成災,諸如野兔,野豬,甚至鯉魚也都會有這種問題,在大洋洲,大龍蝦成了標配,小龍蝦被放在了角落,而在中國,小龍蝦可謂是當紅小生,尤其到了夏天,那簡直是餐桌必點啊,對比了一下,可能大家應該已經看出來了,之所以會有動物氾濫成災,主要原因還是國內外的飲食習慣有所不同,大洋洲野兔成災,每年需要政府撥款進行捕殺,而在中國,野兔可是桌上美味,有時候有錢還不一定能找到一家可口的飯店呢;

  諸如此類的還有美國的鯉魚問題,在美國,因為鯉魚的繁殖能力驚人,而且美國人居然對這種美味熟視無睹,美國政府對這個問題也是十分頭疼。

  而在我國,因為區域面積廣大,生活習俗不近相同,這種讓政府勞心勞力的事情,我國民眾一般自己就能解決,表示不需要給國家添負擔,手動笑臉。

  丹麥的生蠔問題,很大程度上也是這個原因造成的,歐美等西方國家普遍對食物的處理比較單一,反觀國內,不僅有八大菜系,還有各種各樣的特色美食,而且到了夏天,人們對海鮮等還有很大的需求,真心希望中餐可以普及到全世界。

  對於我國的吃貨來說,以上案例真是有點過分了!說完了表面呈現出來的問題,我們也應該分析分析怎樣才能解決,其實國外這些動物氾濫成災,很大的一個原因是因為缺乏對這些氾濫產品的進出口管理,大家都知道,建立一個體系是需要長時間的經驗積累的,關稅等方面的建立也不是一朝一夕可以確定的。

  對這些國家來說,成本的投入是遠遠大於利潤的,甚至可能需要投入十幾年甚至幾十年才能真正的獲利,還有一個問題就是運輸過程中的加工儲存的管理方法,也是十分的複雜,而且如果這些產品對我國進行出口,一旦產業鏈形成,國內的生產商自然也是不會放下生產的腳步。

  所以,國外想要建立長期穩定的市場,成本方面想降下來基本上沒有可能,長期穩定的受益又很難保證,所以小編可以得出一個結論,國外的動物氾濫成災,對我國基本上不會產生什麼影響,經過長途的運輸,食材也不一定新鮮,所以大家沒必要羨慕。


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在有些歐美國家確實存在這些問題,野豬、野兔這些野生動物以及鯉魚等水生物種,氾濫成災的現象出現。其原因有二:

其一是飲食文化差異。民間有一句俗話形容廣東人:天上飛的不吃飛機,水裡遊的吃輪船。從這兩句話可以看出,我國的民眾食性很雜,什麼都有人吃。比如題主提出的野豬、 兔子、龍蝦、鯉魚(有發,特殊人群不可食用)在我國都是美食,大家都是爭相食之。


但是在外國許多地方,都是以牛肉、牛奶、麵包等為食物,像豬肉、兔子、龍蝦、鯉魚等卻根本沒有人食用,導致它們大量繁殖,群體日益壯大,並逐步開始和當地的人類爭奪生存空間,當然就氾濫成災了。

其二,是生態環境的原因。外國,特別是歐美等發達國家,資本主義萌芽早,已經經過了幾次工業革命,因此早就知道工業對於生態環境的汙染和破壞,所以他們對於生態環境的保護比我國早很多,生態環境一般比我們好。而且我國對於生態環境的保護認知比較晚,前幾十年破壞嚴重,導致野生動物大量減少,甚至有些物種出現了滅絕,當然和外國不一樣。



但是,有一點在這裡需要說明,近十年來隨著我國對於生態環境保護力度的加大,我們的生存環境得到了大幅度的改善,野生動物開始大量繁衍,目前野豬已經有一些地方開始氾濫成災。它們和農村的村民搶奪生存空間,並出現傷人的事件,值得關注。生態環境必須保護,但是人的生命和財產安全也需要得到保障,否則就是道本置末了。


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國人總在新聞上看到謀國又龍蝦氾濫、鯉魚成災了……這時候讓我們好生羨慕,真想本著國際人道主義精神幫幫這些被野兔、龍蝦、鯉魚圍困的歪果仁。調侃歸調侃,但很多人可能會好奇為什麼這些美味總在外國氾濫,而在國內卻吃都吃不起?難道歪果仁好欺負嗎?其實主要的原因還是與當地的自然環境和人的飲習慣有關。

就拿小龍蝦氾濫的新西蘭和澳大利亞來說吧

,當地的熱帶氣候非常事宜小龍蝦生長,而小龍蝦本生就是一種生命力頑強、繁殖迅速的物種,再加上當地本身就海產豐富,尤其盛產大龍蝦,價格也比較親民,小龍蝦其實吃起來還是比較麻煩的,一隻小蝦子,可供食用的只有那麼一丁點肉,這樣一對比,願意吃小龍蝦的人就少之又少,沒有人吃,就不會有人去捕撈,久而久之就氾濫成災了。

其實在中國也不是沒有氾濫成災的物種,比如清道夫魚。

這是一種外來的物種,跟美國人引進亞洲鯉魚一樣,中國人引進清道夫魚也是希望它們能夠改善水質,可是沒想到它在中國繁殖力這麼強,且沒有天敵,由於口感差,連號稱吃遍天下無敵手的國人也束手無策了,這就導致了當地水域面臨滅頂之災。

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部分物種的泛濫成災主要有兩個方向的原因:

第一個方向性的原因是屬於外來物種入侵,導致原本的生態鏈失去平衡,在物種氾濫的地區沒有與之相生相剋的物種存在。

第二種方向性的原因可能是在本來就失衡的生態圈內,外界介入解決消化的能力不夠強,導致生物繁殖基礎量沒有得到控制的情況下積攢的越來越多。

之前有網友開玩笑說,讓中國人前往這些氾濫成災的國家,我們有幾天的時間就可以把它們解決掉。這也足夠的體現了中國人對於野生食物的喜愛程度。

說實話,在飲食方面,中國人的可接受程度,烹飪的方式方法可以說是世界上花樣性、包容性最為繁多國家之一。對於只要能吃,只要有營養,只要在合法範圍內可以得到烹飪為食物的食材,中國人從不介意動腦子去獲取它,並且通過不斷的嘗試,將其烹飪的更加美味可口,讓你可以忽略它原本的外在形象。

在國外,大家的飲食習慣多以煮、煎、烤為主,炒、燉、蒸、燜、醃、滷等烹飪習慣很少出現在他們的生活飲食裡,因此對於很多食物的美味並沒有充分的挖掘。再加上信仰的原因,很多人都不會去吃野生的食物,或者說他們也從未想過要去嘗試吃這些東西

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為什麼在國外野豬,野兔,龍蝦,鯉魚,都氾濫成災?

從飲食習慣上看, 中國和國外有很多差別,中國也引進了很多國外品種,比如說小龍蝦,這是一種極其能適應生存環境,本來在北緯30度以上的地方是要氾濫成災的,但是中國把它做成了美食,大量的小龍蝦消耗在了大排檔裡,氾濫不起來

在說生蠔,在很多國外因為不吃生蠔,生蠔大面積的在海灘上,破壞環境,而中國人把生蠔做成了美食,碳烤生蠔,生蠔不夠吃,需要大量的養殖才能滿足中國龐大的基數人口日常的飲食要求

在國外第一飲食的方式和中國有很大的差別,美國人不愛吃有小刺的魚,中東人不能吃豬肉,印度人吃素,不吃素的也就配個雞肉,而中國的烹飪,能把各種動物變成美味的食材,加上中國人口密度大,又是一個統一的市場,基礎設施完善,食材容易統一調配,就是把密西西比河氾濫的草魚供應給中國,其實很快就好被消耗光,因為有一道菜叫水煮活魚。


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地廣人稀的原因,這些動物本身族群大,繁殖力強。並不是外國人多麼注重生態,被歐美人吃光滅種的動物有很多。

中國人口密度大,都是最大化利用各種資源。換作別的國家有中國這麼密集的人口,估計都會餓死。離我們很近的印度就是一個鮮明的例子。

不過沒關係,隨著全球一體化的到來,國人走到哪吃到哪,反而不缺食材了,真是一件美事!


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這個問題,可從中國歷史上關於螃蟹的記載找到答案。



成書於東周的《周禮》,裡面有記載周天子食“青州之蟹胥”,漢代學者考證,周人祭祀會用到“蟹胥”,其實就是蟹肉醬。說明中國人吃螃蟹最早始於東周。

記載戰國至西漢歲時大事的文獻《禮記》,書中正兒八經地提到"介蟲″一事,介蟲就是螃蟹在中國古代的又一個名字。文獻記載了古代爆發最大規模的一次蟹災,是春秋時期的吳國。

古籍記載了越王勾踐與宰相范蠡的對話,"今吳國稻蟹不遺種"。也就是說,吳國當時正發生非常嚴重的蟹災,整個吳國糧食作物因之減產,甚至到了連明年春播的種子都留不足的地步。



在春秋之後的幾千年的中國歷史中,類似的蟹災卻再無什麼人什麼文獻提及,按照古代凡事必書的史學傳統,書上沒了文字,那蟹災也就是消失無疑了。

於是問題又來了,蟹災怎麼就突然就消失了?答案很簡單,就是人一口一口把它吃沒的,應該也就是這以後,吃螃蟹成為了普通現象。



回到題目。

1、野兔、龍蝦等雖在中國的飲食文化裡都是美味,但由於飲食習慣的差異,其所在國家並沒有人吃,也就沒有人捕獵,這些物種也就少了人類一個最大的敵人。

2丶這些物種在當地,可能其生存環境比較理想,食物豐富,自然天敵很少,故而得以大量繁殖。


讓颶風吹


其一:因為外國人少,不愛吃!

其二:外國人只喜歡牛肉,對其它肉類不是很偏好!

其三:外國人素質高,保護動物的意識很強!

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