改良版壽司，食材很普通家常做法，口味卻一點也不普通
平時不怎麼喜歡吃壽司的，總是吃不慣。不過有一次去朋友家，吃到了朋友家改良過的壽司，感覺非常的好吃，裡面都是加了咱們平時常見的食材。所以自己就特意學了這道菜，喜歡吃壽司的和不喜歡吃壽司的朋友，都可以一起看一看，也許是你喜歡吃的一款壽司呢！
【菜名】： 減脂土豆泥壽司
【食材所需】：土豆2個、雞蛋3個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、番茄醬1包、海苔片3張
【烹飪過程】：
1、將雞蛋打入碗裡打散，平底鍋加入橄欖油，將雞蛋液攤成圓圓的雞蛋餅盛放到盤子裡待用。
2、土豆洗淨削皮，切成薄塊，放到蒸鍋裡，將土豆塊蒸熟。蒸熟後的土豆塊取出，用勺子將它壓成泥，放溫後，倒入適量的黑胡椒粉，然後再用勺子將它們攪拌均勻。
3、就像上圖一樣，將它們攪拌成沒有任何顆粒的泥狀。
4、將所需要的黃瓜、胡蘿蔔和生菜都用水沖洗乾淨。黃瓜切成長條待用；胡蘿蔔削去皮後也切成長條，長度和黃瓜條大體一致。生菜洗淨，撕成小片。火腿腸去掉包裝，也切成長條待用。
5、準備乾淨的壽司簾，將它平鋪在案板上。然後取一張海苔平鋪在壽司簾上，再取出適量的土豆泥放到海苔上，用勺子將它們鋪平，切記不要和海苔一樣大，要將海苔的四周都留有一些空隙。
6、土豆泥鋪好後，就可以取一張雞蛋餅，將它鋪在土豆泥上。
7、將準備的黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸條以及一片生菜都放到雞蛋餅的一層，均勻的擺放整齊。
8、再塗上適量的番茄醬在雞蛋餅上。
9、從放蔬菜的一段開始，捲起壽司簾，將裡面的食材都捲成卷，並且一定要將它們卷的緊實點，要不然土豆泥就會散開。最後將卷好的壽司卷切成大小合適的小塊，再將壽司塊擺放到盤子上，最後在盤子上裝飾一下就可以。
一份軟糯營養的土豆泥壽司就做好了，每次做完，不愛吃壽司的孩子都喜歡吃它。
【烹飪小貼士】：
1、壽司所需要的蔬菜可以根據自己的情況增減，不僅可以換成蔬菜，也可以是其它的魚類或肉類。
2、在卷壽司的時候，要比平時做壽司的時候多使點勁，因為土豆泥比米鬆散些。
3、海苔又稱烤紫菜，它不能與柿子同食，容易造成胃腸不適。
【圖片來源】：麥蘇的嘟嚕嘟比
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