阙月阁
我认为，吃火锅，烧烤，会拉肚的人是因为火锅里面的食物没有煮熟，吃了以后导致肠胃不适，所以会拉肚！烧烤是因为没有烤熟，也会导致拉肚。还有一个关键问题，，辣椒吃的太多，虽然当时很爽，但是你的胃受不了辣椒过多的刺激，也会导致腹泻！
MaleSuperma
很高兴为你解答这个问题，出现拉肚子是有很多原因引起的。吃火锅和烧烤都有一个共同点，那就是麻辣，出现拉肚子的问题肯定是自己肠胃适应不了占主要的原因。如果说你经常吃辛辣的食品，那肯定是没问题的。还有一个原因确实是因为菜品不新鲜所至，有的商家生意不好，导致部分菜品长时间放置，加之冷藏不当，每次添补货品没注意按先后顺序出货，因此不排除有过期的食品出现，但是我们应该发现一个问题，那就是火锅烧烤都属于高温煮制和烤制，出现拉肚子的可能性也不大，只是这类食品肯定是没有营养的。另外一个问题就是菜品没有熟的原因，烫火锅吃烤串有的人喜欢几分熟的，这也是个问题。奉劝大家一定要注意这点，随说好吃，但是肯定不可取。大家都知道火锅烧烤都爱搭配啤酒，有的人最喜欢非常冰冻的那种，这样一来对人体肠胃肯定是伤害，如果说冰冻啤酒喝了以后，味觉对于麻辣来说，根本就麻木没感觉了，不重口味真的是感知不到食品有味道。要防止吃火锅烧烤后不拉肚子，你可以注意这些反面的问题，大家都知道，火锅有红锅和鸳鸯锅，也就是有白味清淡的那种，配料也是自己搭配，那么你就按照自己平时的饮食习惯来做，不要刻意的去享受麻辣的感觉，菜品也多烫些时间，吃的时候放慢速度冷一下，别太急的摄入肠胃。。烧烤的话可以告诉店家你能不能吃辣，选择适合自己的麻辣程度，菜品一定烤熟，再搭配一些常温饮料或啤酒就好，这样做就可以防止拉肚子了。打个比方，我开烧烤店的，经常都吃烧烤，一切卫生已经注意事项都注意了，有一天还是出现了，后来想了想，因为天热，那是在饭前吃了一块冰淇淋，应该是凉胃了。最后总结一下，拉肚子肯定是肠胃不适的反应，极端辛辣滚烫和低温冰冻的食品，瞬间对肠胃的刺激。
晚上等你
我觉得吃火锅烧烤拉肚子可能有很多种原因，只有具备其中一种，就有可能拉肚子。
１）冷热交替。
大家在吃火锅的时候，经常吃着吃着就喝上一口饮料，或者是吃了很辣的食物，就匆匆忙忙的喝饮料。火锅和烤肉是热的，饮料是冷的。两种东西在吃的间隔时间上太短。引起了肠胃不适。所以容易拉肚子。
２）食物没熟透。
吃火锅和烧烤的时候，基本上吃牛羊肉的很多。大部分人基本上一下锅，一会会儿就捞出来吃了，烤肉也是，烤的时间太短了。所以肉还没怎么熟呢。所以相对来说，建议在吃肉类和海鲜的时候，一定要将食物煮熟了再吃。
３）肠胃适应不了辣度。
每个人吃辣的能力是不一样的。有些四川啊，湖南啊，湖北啊等很多地区的人，平时吃辣吃习惯了，很能吃辣。但是比如像江浙沪啊，海南啊，广东啊等这些地区的人，平常吃辣吃的少。当吃火锅时，辣锅吃的肠胃受不了，就会拉肚子。吃烧烤时，调料太辣，辣的受不了，也会拉肚子。
４）卫生原因导致的。
在现在很多火锅店烧烤店人都是很多的，所以餐具的清洁就很重要。如果餐具不干净，吃了也会拉肚子。还有一种情况就是，酱料调料过期，放置时间太长馊了，或者意外混进了不明虫类。在烹饪酱料时，高温会导致虫类容易掉进去，这就造成了食物的不卫生。
吃火锅或者烧烤，建议一定要去口碑好的，大品牌的餐饮店就餐。拒绝脏乱差的餐馆。食品安全还是要从自身的选择开始。
有吃的就开心
吃烧烤我没什么事哦，不过我也基本都是在固定的几摊吃，包括吃米粉。然后吃粉倒是在外地的时候挨过两次，尤其是加了辣椒的，然后外地吃粉我基本都是要带热汤的，不敢加辣椒。最后是吃火锅，在外面吃一次拉一次，只有在家吃没有事；我怀疑外面的不少店的太油腻，或者直接就是油有问题。哦，我已经是40岁的。
Knight老周
应该是没烫熟有些菜 有些人肠胃比较娇贵 吃老油火锅 会拉肚子
择宇mm
一个是辣，一是油不好，还有东西杂，吃辣的又喝冰镇饮料和酒水，脾胃虚寒所以容易拉肚子。
11暖暖
肠胃不好
蓉美食小分队姜小毛
急冷急热胃都受不了！
天降大任于你
肠胃不好的人吃了会拉肚子，或者不经常吃辣的人！
焕焕14
这个我认为分为两种原因，因为火锅和烧烤都属于辛辣食物，如果吃完几乎都拉肚子，那可能是食品卫生出现了问题，反之，只有个别人拉肚子，那就是自己肠胃出现了问题，辛辣刺激只是一种诱因，那么就该去医院检查一下了。
