如果有家965
做甜甜圈的方法各种各样，下面我给大家介绍一个家常版的，新手小白都可以大胆去尝试一下。
1.普通面粉300克，加入30克左右的白糖，可以依据自己口味酌情增减，加入3克酵母。
2.150毫升温水和面，边倒水边搅拌。搅拌至成棉絮状，下手揉成光滑的面团。
3.把面团用保鲜膜盖好，放到温暖的地方醒发至两倍大。
4.醒好后把面团放在案板上揉搓，充分排出发酵过程中产生的气体。
5.把面团搓成长条，切成等份大小的剂子，用手整理一下，擀成圆形，在中间掏一个洞，把边缘整理光滑。
6.锅中倒入食用油，油温五成热下入做好的饼坯，炸至两面金黄，捞出控油。
7.撒上椰蓉或者糖粉，好吃的甜甜圈就做好了。
这种方法简单易操作，更适合新手小白制作，如果你有兴趣可以动手试一试。
柒零后的老阿姨
面包甜甜圈的做法是一样的，只不过在用料上有所不同，有黑巧克力的，白巧克力的，还有只用糖不放巧克力的，今天我们就以放黑巧克力的面包甜甜圈为例，来看一下它的具体做法。
面包甜甜圈
主料：高筋面粉1000克，糖100克，酵母10克，盐10克，鸡蛋2个，水500克，黄油60克。
辅料：巧克力，牛奶，彩色糖（适量）
加工方法：
1，将水500克，加入盆中，将面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母放入盆中，搅拌均匀，加入黄油揉成面团。
2，将面团用保鲜膜盖好，放在25度左右的地方发酵至原来两倍大。
3，将发酵好的面团取出来操制排挤一下空气。
4，将面团擀成厚约1公分的大面饼。
5，用模具将面饼逐一压成甜甜圈的面坯。
6，把面坯放入烤盘中，在30℃以下进行5分钟左右的二次发酵。
7，将发酵好的面坯放入烤箱，上下火180℃预热，烤制20分钟左右取出烤制好的面包圈。
8，将巧克力加上适量牛奶，用热水隔热融化，搅匀，再均匀涂在烤好的面包圈上。
9，将涂完巧克力的面包圈均匀撒上彩糖即成，一款精致的面包圈做好了。
好了，今天的面包甜甜圈的做法，就分享到这里了，你学会了吗？学会了快去做吧，再见。
东北二表哥
油炸的吃多了容易上火，分享一个烤箱版的做法
准备材料：低筋面粉75克、小点的鸡蛋2个（大的1个）玉米油45克、白糖46克、泡打粉2克、盐一点就可以
1:把鸡蛋打入碗中，加白糖混合打散，低筋面粉、泡打粉和食盐过筛加入鸡蛋中，顺时针搅拌均匀至无气泡
2:把油加入到搅拌好的面糊中，继续顺时针搅拌，直到油与面糊融合
3:搅拌好的面糊装入到裱花袋中，挤到甜甜圈模具中，每个模具放6成的面糊，太多成品会变形
4:放入预热好的烤箱中，上下各170度15分钟左右（根据自家烤箱调节），烤的过程中要观察甜甜圈的色泽，微微泛黄就可以
5:烤好的甜甜圈沾上一层巧克力特别的漂亮
海荣小厨房
甜甜圈做法超多，我会做一款不需要烤箱，用油炸的甜甜圈给小朋友们吃。虽然是油炸，但是它的热量一点都不高，和普通甜面包没差。为什么呢？因为这款甜甜圈面团里的油脂含量超低。做好后表面蘸糖粉或巧克力装饰 ，也不愧是一款精致的点心。
原材料：中筋面粉250g, 酵母粉3g，温牛奶125g，细砂糖10克, 鸡蛋液45g, 玉米油10g
做法：
1.酵母粉放入温牛奶中，混合静置，牛
奶温度不超过40度。
2.面粉中加糖拌匀，加鸡蛋液搅拌。
3.将加了酵母粉的温牛奶倒入步骤2中，
一边加，一边搅拌成絮状。
4.加入玉米油，用手揉成光滑的面团。
5.放在温暖处发酵至两倍大。
6.取出排气，用擀面杖擀成厚度为1cm
的面片，醒发10分钟
7.用甜甜圈模具在面片上扣出甜甜圈形
状。没有模具就用水杯扣大圈，用塑
料瓶盖扣小圈。
8.做好的甜甜圈面坯继续进行二次醒发
大概40分钟到1个小时。
9.醒发好的面坯放入油锅中，中火炸熟
趁温热蘸糖粉或放凉后装饰巧克力。
低油脂面团大大降低了吃甜品的罪恶感，而油炸带来的酥脆松软的口感，让幸福感爆棚。配方可以做8个。
木瓜统治好久了
你好，我是波仔妈妈我来回答您的问题，如何做出精致的甜甜圈面包，希望能够对你有帮助。以下是我用的食材和操作方法：
所需食材
鸡蛋 2个
白砂糖 65g
低筋面粉 100g
玉米油 60g
香草精 3-4滴
泡打粉 3g
盐 1g
制作过程
1.把鸡蛋和白砂糖混合均匀，鸡蛋不需要打发。
2.加入3-4滴香草精，没有的可以不加
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌到没有颗粒，再加入玉米油搅拌到面糊顺滑。
4.把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
5.模具上涂上薄薄的一层黄油，把面糊挤入模具中，6分到7分满就行，不要挤太多。
6.烤箱提前预热到170度，烘烤15-20分钟
7.把巧克力隔水融化，水温不要太高60度左右即可
8.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力，室温低的话可以用刮刀把巧克力抹在甜甜圈
9.接下来准备各种好看的小糖果装饰，发汗你的创意，做出好困的甜甜圈吧
希望我的回答对你有帮助。
波仔妈妈美食记
分享我家小宝做的甜甜圈
原材料：正常面粉300g、奶粉30g、油15g、糖20g、盐2g、酵母粉3g、小鸡蛋三个（大鸡蛋两个）。
①所有材料和面，揉至面团光滑，放入器皿中发酵（放在暖和的地方哦），发至两倍大可以取出。
②开始揉面出气，擀成一厘米以下厚的面皮，找一个杯子和一个瓶盖开始压造型。
③二次醒发至两倍大，入油锅小火炸哦，一点要小火。
④出锅凉透开始制作自己喜欢的覆盖，比如糖霜、椰蓉、蜂蜜、肉松（放肉松前刷一下蜂蜜或者糖浆都行）、黑白巧克力（融化一下放裱花袋里挤花型即可）。
Love庭婷
非常高兴有机会回答你的问题，将盆中加入500克低筋粉，放入5克酵母两勺白沙糖，和致面团醒发两倍大，然后排气，做成大小均匀面剂子，用手拍成圆饼，再将圆饼用手挖个洞，再次发酵10分钟，然后下锅炸、炸致金黄酥脆捞出撒上椰蓉即可。希望我的回答能够帮到您。
