如果有家965
做甜甜圈的方法各種各樣，下面我給大家介紹一個家常版的，新手小白都可以大膽去嘗試一下。
1.普通麵粉300克，加入30克左右的白糖，可以依據自己口味酌情增減，加入3克酵母。
2.150毫升溫水和麵，邊倒水邊攪拌。攪拌至成棉絮狀，下手揉成光滑的麵糰。
3.把麵糰用保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方醒發至兩倍大。
4.醒好後把麵糰放在案板上揉搓，充分排出發酵過程中產生的氣體。
5.把麵糰搓成長條，切成等份大小的劑子，用手整理一下，擀成圓形，在中間掏一個洞，把邊緣整理光滑。
6.鍋中倒入食用油，油溫五成熱下入做好的餅坯，炸至兩面金黃，撈出控油。
7.撒上椰蓉或者糖粉，好吃的甜甜圈就做好了。
這種方法簡單易操作，更適合新手小白製作，如果你有興趣可以動手試一試。
柒零後的老阿姨
麵包甜甜圈的做法是一樣的，只不過在用料上有所不同，有黑巧克力的，白巧克力的，還有隻用糖不放巧克力的，今天我們就以放黑巧克力的麵包甜甜圈為例，來看一下它的具體做法。
麵包甜甜圈
主料：高筋麵粉1000克，糖100克，酵母10克，鹽10克，雞蛋2個，水500克，黃油60克。
輔料：巧克力，牛奶，彩色糖（適量）
加工方法：
1，將水500克，加入盆中，將麵粉，糖，鹽，雞蛋，酵母放入盆中，攪拌均勻，加入黃油揉成麵糰。
2，將麵糰用保鮮膜蓋好，放在25度左右的地方發酵至原來兩倍大。
3，將發酵好的麵糰取出來操制排擠一下空氣。
4，將麵糰擀成厚約1公分的大面餅。
5，用模具將麵餅逐一壓成甜甜圈的面坯。
6，把面坯放入烤盤中，在30℃以下進行5分鐘左右的二次發酵。
7，將發酵好的面坯放入烤箱，上下火180℃預熱，烤制20分鐘左右取出烤制好的麵包圈。
8，將巧克力加上適量牛奶，用熱水隔熱融化，攪勻，再均勻塗在烤好的麵包圈上。
9，將塗完巧克力的麵包圈均勻撒上彩糖即成，一款精緻的麵包圈做好了。
好了，今天的麵包甜甜圈的做法，就分享到這裡了，你學會了嗎？學會了快去做吧，再見。
東北二表哥
油炸的吃多了容易上火，分享一個烤箱版的做法
準備材料：低筋麵粉75克、小點的雞蛋2個（大的1個）玉米油45克、白糖46克、泡打粉2克、鹽一點就可以
1:把雞蛋打入碗中，加白糖混合打散，低筋麵粉、泡打粉和食鹽過篩加入雞蛋中，順時針攪拌均勻至無氣泡
2:把油加入到攪拌好的麵糊中，繼續順時針攪拌，直到油與麵糊融合
3:攪拌好的麵糊裝入到裱花袋中，擠到甜甜圈模具中，每個模具放6成的麵糊，太多成品會變形
4:放入預熱好的烤箱中，上下各170度15分鐘左右（根據自家烤箱調節），烤的過程中要觀察甜甜圈的色澤，微微泛黃就可以
5:烤好的甜甜圈沾上一層巧克力特別的漂亮
海榮小廚房
甜甜圈做法超多，我會做一款不需要烤箱，用油炸的甜甜圈給小朋友們吃。雖然是油炸，但是它的熱量一點都不高，和普通甜麵包沒差。為什麼呢？因為這款甜甜圈麵糰裡的油脂含量超低。做好後表面蘸糖粉或巧克力裝飾 ，也不愧是一款精緻的點心。
原材料：中筋麵粉250g, 酵母粉3g，溫牛奶125g，細砂糖10克, 雞蛋液45g, 玉米油10g
做法：
1.酵母粉放入溫牛奶中，混合靜置，牛
奶溫度不超過40度。
2.麵粉中加糖拌勻，加雞蛋液攪拌。
3.將加了酵母粉的溫牛奶倒入步驟2中，
一邊加，一邊攪拌成絮狀。
4.加入玉米油，用手揉成光滑的麵糰。
5.放在溫暖處發酵至兩倍大。
6.取出排氣，用擀麵杖擀成厚度為1cm
的面片，醒發10分鐘
7.用甜甜圈模具在面片上扣出甜甜圈形
狀。沒有模具就用水杯扣大圈，用塑
料瓶蓋扣小圈。
8.做好的甜甜圈面坯繼續進行二次醒發
大概40分鐘到1個小時。
9.醒發好的面坯放入油鍋中，中火炸熟
趁溫熱蘸糖粉或放涼後裝飾巧克力。
低油脂麵糰大大降低了吃甜品的罪惡感，而油炸帶來的酥脆鬆軟的口感，讓幸福感爆棚。配方可以做8個。
木瓜統治好久了
你好，我是波仔媽媽我來回答您的問題，如何做出精緻的甜甜圈麵包，希望能夠對你有幫助。以下是我用的食材和操作方法：
所需食材
雞蛋 2個
白砂糖 65g
低筋麵粉 100g
玉米油 60g
香草精 3-4滴
泡打粉 3g
鹽 1g
製作過程
1.把雞蛋和白砂糖混合均勻，雞蛋不需要打發。
2.加入3-4滴香草精，沒有的可以不加
3.加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌到沒有顆粒，再加入玉米油攪拌到麵糊順滑。
4.把攪拌好的麵糊倒入裱花袋中
5.模具上塗上薄薄的一層黃油，把麵糊擠入模具中，6分到7分滿就行，不要擠太多。
6.烤箱提前預熱到170度，烘烤15-20分鐘
7.把巧克力隔水融化，水溫不要太高60度左右即可
8.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力，室溫低的話可以用刮刀把巧克力抹在甜甜圈
9.接下來準備各種好看的小糖果裝飾，發汗你的創意，做出好睏的甜甜圈吧
希望我的回答對你有幫助。
波仔媽媽美食記
分享我家小寶做的甜甜圈
原材料：正常麵粉300g、奶粉30g、油15g、糖20g、鹽2g、酵母粉3g、小雞蛋三個（大雞蛋兩個）。
①所有材料和麵，揉至麵糰光滑，放入器皿中發酵（放在暖和的地方哦），發至兩倍大可以取出。
②開始揉麵出氣，擀成一釐米以下厚的麵皮，找一個杯子和一個瓶蓋開始壓造型。
③二次醒發至兩倍大，入油鍋小火炸哦，一點要小火。
④出鍋涼透開始製作自己喜歡的覆蓋，比如糖霜、椰蓉、蜂蜜、肉鬆（放肉鬆前刷一下蜂蜜或者糖漿都行）、黑白巧克力（融化一下放裱花袋裡擠花型即可）。
Love庭婷
非常高興有機會回答你的問題，將盆中加入500克低筋粉，放入5克酵母兩勺白沙糖，和致麵糰醒發兩倍大，然後排氣，做成大小均勻面劑子，用手拍成圓餅，再將圓餅用手挖個洞，再次發酵10分鐘，然後下鍋炸、炸致金黃酥脆撈出撒上椰蓉即可。希望我的回答能夠幫到您。
