赤峰市新冠肺炎疫情防控工作指揮部
關於疫情防控期間餐飲企業經營的指導意見
為全面落實中央、自治區和市委統籌推進疫情防控和經濟社會發展工作的決策部署，現就疫情防控期間我市餐飲企業經營提出如下指導意見。
一、餐飲企業要全面履行企業疫情防控主體責任，加強對員工防疫知識培訓，掌握員工健康狀況，做好餐飲場所清潔、消毒、通風、垃圾處理等工作。
二、餐飲企業從業人員每天要接受體溫檢測，佩戴口罩上崗，發現發熱、咳嗽、呼吸道感染等疑似症狀，應立即停止工作，及時到指定發熱醫療機構就診。
三、具有發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀的人員，一律不允許進入餐飲場所。用餐人員除就餐時間外應全程佩戴口罩。
四、餐飲企業要規範用餐安排, 就餐人數不高於原有餐位數的50%，就餐人員之間要保持1米以上的距離。同一餐室（廳）不得安排兩桌（含兩桌）以上同時就餐。大堂餐桌之間距離保持在1.5米以上。
五、建立用餐人員可溯源制度，結賬時優先使用手機掃碼支付，現金支付需進行實名登記。
六、倡導文明用餐，餐飲企業須提供“公筷公勺”，實行“分餐分食”服務，避免交叉感染。
七、餐飲企業應設置洗手消毒設施。
八、餐飲企業嚴禁採購不明來源食材，不得采購、飼養和現場宰殺活禽活畜。
九、各餐飲企業要在醒目位置張貼標識，提醒進店就餐人員做好相應的防護措施。
十、各地區要落實屬地管理責任，確定餐飲企業疫情防控巡查指導員，建立巡查指導責任到人、工作全覆蓋、日報告等工作機制。對違法違規經營拒不整改的餐飲單位堅決予以關停。
十一、市商務、市場監管、衛健部門要落實行業監管責任，加強督導和服務指導。
十二、本意見自印發之日起施行，根據疫情防控工作需要及時進行調整或廢止。
2020年3月10日
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