有什麼辦法能讓北方菜市場老闆看到南方老闆周到的服務，又不會發現是我說的呢？
最近，一場“南方菜市場服務”的討論登上了熱搜。
點燃這場南北差異的“導火線”，是一條視頻。
視頻裡，一個北方人在南方菜市場買菜。
他發現，在南方買菜，買雞爪幫你去指甲；
圖片｜騰訊視頻截圖@藝起鋼琴教學
買雞腿可以給你剔骨；
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魚不但能刨鱗片，還能幫你切片。
圖片｜騰訊視頻截圖@藝起鋼琴教學
看到南方老闆如此貼心的一條龍服務，北方朋友似乎發現了新大陸：
本北方人大開眼界！
對於南方老闆把客戶當公主寵的行為，北方朋友除了羨慕，還是羨慕。
畢竟，在南方買一個土豆，商家能給你削皮。
而在北方買一個土豆，商家能削你皮。
看到北方朋友大開眼界，南方朋友也表示很震驚：
原來不是全國的菜市場都這樣啊？
這一反問，無疑又在北方朋友的傷口上狂妄地撒鹽。
於是，南北方買菜差異的討論又如火如荼地開始了。
1 、南方菜市場，公主王子養成地
在南方買菜，你負責貌美如花，老闆負責服務到家。
買蝦，給你一隻一隻去蝦線。
買五塊錢的肉，也能切絲。
圖片｜騰訊視頻截圖@一明天不剪輯
買魚，不但給你殺好掏乾淨內臟，刨鱗片，還能幫你精準切片。
如何精準呢？
當老闆問你今晚煮什麼魚的時候，絕對不是跟你閒聊。
你煮紅燒魚，他切大塊兒；
你煮水煮魚，他切薄片兒；
你煮酸菜魚，他切厚片兒。
最後，還不忘幫你抹好鹽，魚肚裡放一把薑絲，再給你送幾把蔥。
北方朋友看到這一幕，只想說：
北方老闆幫我把魚敲暈，已經是仁至義盡了。
南方朋友跳出來，補了一刀：
作為南方人，一直以為全國菜市場都是這麼服務的。
這一刀，無疑是在北方朋友的胸口上狂妄地撒鹽。
繼續“撒鹽”吧。
在南方，買牛肉，一樣精準切肉！
你涮火鍋，切絲，還送你一大袋芹菜粒。
你煮芥藍，選個合適部位，切厚點！
肉切絲，魚送蔥只是小場面。
你永遠不知道，南方老闆為了哄你多下廚，做個賢妻良母和賢夫良爹有多努力！
買胡蘿蔔，給你切絲！
圖片｜騰訊視頻截圖@一明天不剪輯
買冬瓜、萵苣、山藥、土豆，幫你削皮切片切塊！
圖片｜騰訊視頻截圖@一明天不剪輯
買一個土豆也給削！
圖片｜騰訊視頻截圖@一明天不剪輯
沒有對比就沒有傷害。
在南方，板栗和馬蹄，給你剝皮！
玉米，給你剝成一粒一粒的！
圖片｜在銀河游泳218236-攝
有空的話，不是在他店買的東西也幫你削皮切片剝粒！
圖片｜騰訊視頻截圖@對無果而終的愛情
有朋友說，以前看電視劇，劇裡的人做飯要在廚房殺魚剁雞鴨。
他還納悶，菜市場不是都幫忙弄好的嗎？還以為是為了劇情需要。
現在看起來，這服務確實不是全國統一的。
如果看到南方朋友不太會處理食材，麻煩體諒一下他，都是菜市場老闆們給寵的！
看到這裡，我的北方朋友苦笑著說：
我敢讓老闆剝粒，老闆就敢剝了我，參考以下方式。
當然，有的北方老闆還是很溫柔的，他會說：我再幫你燉好唄？
聽到這話，南方朋友又耿直地跳出來了：
我的南方老闆真的會幫我燉的！如果他帶鍋出門的話。
2 、南方菜市場，廚房小白速成班
在南方菜市場，不會賣菜的廚師不是一個好老師。
“靚仔，今晚煮咩啊？”
你想做荔枝肉。
老闆會幫你挑一塊最適合的豬部位。
看你的臉，像足了第一次做荔枝肉的樣子。
老闆一邊幫你犀利切肉，一邊苦口婆心：
用鹽巴蠔油醃一下肉。
用雞蛋清抓一抓。
放地瓜粉或者油炸粉，再加一點蘇打粉，拿去炸，很好吃。
最後，他還會告訴你醬料怎麼做！
而你，只是買了7塊錢豬肉，何德何能能聽一節烹飪課！
買豬肉，不知道買哪個部位。
老闆問你炒菜還是煲湯。
你說煲湯。
老闆會說，那給你挑嫩點的，不會柴。
那寵溺的語氣，像極了老母親，單身一族們差點哭著喊媽媽了。
教你做菜只是小場面，老闆生怕你聽不懂，直接幫你做了。
買扇貝，老闆幫你處理乾淨，加蒜蓉加辣椒粒加蔥花，就差你拿回家直接蒸了。
你只剩下四樣活兒：拎回家，開火，放鍋裡，等吃。
在北方，我要是提這要求，下場請參考：魯智深拳打鎮關西片段。
3 、南方菜市場，精緻生活地
每年夏天，北方朋友都會給我直播“如何用嘴啃甘蔗皮”。
在南方的我，都會樂此不疲地給他發一張老闆削好皮切好塊的甘蔗照片。
然後他就會流下兩行辛酸淚，心疼著啃甘蔗皮啃出血的牙齒。
在南方，你買水果，能不動手，老闆絕不讓你動手。
買甘蔗，老闆切成塊，放盒子裡，你邊逛街邊吃。
你還嫌麻煩，直接幫你榨成甘蔗汁。
買西瓜，你只買八分之一，就賣你八分之一。
切成一塊一塊兒，裝盒子裡，撒梅粉，給牙籤，拎著吃，
八分之一西瓜錢，老闆活全乾了，就差幫你擠出西瓜籽了。
買芒果，還是可以切塊，裝盒，撒梅粉；
圖片｜《城市中心的菜市場》劇照
最絕的是，老闆還能幫你擺盤，拍出很高大上照片的那種水果盤。
更絕的來了，買柚子，送剝皮抽絲裝保鮮膜！你撕開就能吃了，完全不用上手。
圖片｜冷笑話精選
你撒一下嬌，還能送你幾個袋子當手套！
這服務，對於北方朋友來說，跟買火龍果除籽一樣一樣的。
你要想享受這精緻的服務，其實不用花很多錢。
買一顆芒果，給你削；
買八分之一甘蔗，也給你削；
買一個聖女果，賣給你。
圖片｜伊麗莎白骨精啊-攝
就算你只買一個車釐子，也能賣，還送你袋子……
圖片｜表演過度鑑賞-攝
看到這裡，北方朋友們此時只想買一本書，這本書的名字叫：論如何偷南方老闆？
畢竟，在北方，你敢買兩根芹菜，老闆就敢直接說：拿走吧，不要錢了。
前提是，你要承受老闆無意識下做出的嫌棄小眼神。
你敢買兩根小辣椒，老闆就會送你一句口頭禪：送你了，還沒我一個袋子值錢呢。
北方老闆就是這麼豪氣沖天！畢竟下一位顧客準備買100斤白菜呢！兩根小辣椒算什麼！
開玩笑說一句，如果說南方菜場老闆是一個精緻的霸道總裁，那麼北方老闆就是霸氣的“鋼鐵直男”。
4 、其實，南北菜市場之爭早就不是一天兩天的事兒。
三年前，南方網友無意中的一段話成了導火線：
北方朋友頭一次去南方菜市場，目睹我全部就買了一根胡蘿蔔、一隻番茄和一小把豆芽時，臉上一瞬間浮出了震驚、難以置信和害怕的複雜表情，後來沉默地陪我走回家，才開口說：“剛才我以為老闆會拍桌子削你。”
從那一天，北方朋友才知道：
北方買蔥一捆一捆的，南方買蔥可以一根一根的；
圖片｜①自然捲0519-攝 ②陳勝ReneChan-攝
北方買菜一車一車的，南方買菜可以一顆一顆的；
圖片｜①太原武強-攝 ②yaniini-攝
北方買瓜一袋一袋的，南方買瓜可以一片一片的；
北方買排骨一扇一扇的，南方買排骨可以一根一根的；
北方買蛋兩打兩打的，南方買蛋可以一顆一顆的；
總而言之，南方人買菜買一“頓”，北方人買菜買一“噸”。
關於這些爭論，歸根到底都是因為氣候。
南方潮溼，東西容易變質，不能買多；
北方涼爽乾燥，冬天下雪太冷，囤菜囤糧，心裡不慌。
南方人羨慕北方人的豪邁大氣，北方人也羨慕著南方人的精緻。
各有各的好，過得舒服自在最在理。
南北方菜市場的煙火氣，蘿蔔青菜，各有所愛。
道理大家都懂，大家吃好喝好就好，我只想幫北方朋友問一句：
有什麼辦法能讓北方菜市場老闆看到南方老闆周到的服務，又不會發現是我說的呢？
拜託大家了。
微博話題：#南方菜市場的服務太到位了#
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