常原领
扣题！火锅食材超市~个人觉得很难！
如果是开火锅店的话，还是有各种可分析的角度，但如果只是火锅食材超市，首先来说，租一个小底商，少说也要2000-3000元，这是固定支出，水电物业费等暂且忽略不计~
其次就是简单装修的费用，屋内整理+食材放置的架子、冰箱冰柜等，这笔预算大致在4-5万。
第三就是购入食材的成本费用，也就是要囤货~如果你想要你超市食材丰富，那么你就要种类齐全，各种品类都要购入，流动货款至少要保障在2万左右~
简单算了算投入，大概十万左右，但就卖出来说，菜价大部分受众多少会有点了解，即使你洗干净封装了，也不可能比实际的菜价超出几倍去定价，所以投出产出比还是比较低的！
最后再来分析一下受众群：
五六十岁的阿姨们，是不可能成为你的客户的，她们会更习惯于去菜市场挑选、划价，这是她们那一辈人的购物习惯，基本上无可逆转！
因此你只能把受众群定义在80、90后这种没有时间去菜市场或是图省事儿的人群上，但是既然是图省事儿，想吃火锅去吃一顿，退一万步，与其买一堆食材，我为啥不去吃个麻辣烫呢……
介似嘛好吃哒
必须能做起来，这是涉及民生的行业，吃喝是必备的，肉哥的几个烤肉外卖加盟店，生意都很好，陆续有不少考察的，最近又签约了3家，去年签约的沈阳青山路店，一个月多点的销售，把一年的房租赚出来了，就父母两个人，看不到排队买东西的人，但是晚上清点销售额基本都在9000到1万3左右。记住:涉及民生的事业错不了，比如:疫情期间，生鲜菜品超市一直在营业，这就是民生事业。
极匠泥炉烤肉
完全可以，现在很多家庭喜欢自己在家吃火锅，既省钱又舒服。在消费能力上我认为你是没有必要担心的，因为二三线城市生活节奏并没有那么快，人们有时间去自己在家做火锅吃，并且完全有市场。需要考虑的就是加盟品牌的问题。建议在选择加盟的时候一定要擦亮眼睛，避免上当受骗和皮包加盟品牌。希望能帮到你。
吃货小王子
做餐饮那么久第一次听说这个行业说实话，我认为根本就没有可能做成 你所说的烧烤和火锅店供货体系都非常完整品牌连锁店都是中央厨房自配这个生意你肯定是拿不到外面散的火锅，烧烤店线上线下也都有配送的而且目前竞争已经非常激烈，价格也都是打价格战这是非常传统的行业已经存在了很多年除非你一上来能比人家低很多，要不然根本没有人愿意尝试你的材料一入行竞争就这么激烈，你觉得新人可以做好吗？
卫哥记事
个人建议还是别做了，原因如下：
1.二三线城市人流量较少，工资相对较低。
2.受疫情影响，部分人会考虑在外边吃饭是否安全。
