莲子是一种味道非常好的食物，新鲜的莲子是比较柔软的，等它干燥之后外面会形成一层坚硬的种皮，起到保护里面胚的作用。所以莲子只要保存得当，哪怕过了很长时间仍然可以发芽，今天在这里给大家介绍一下莲子发芽之后的种植方法。
一、 换水
莲子刚刚发芽的时候小苗还比较弱，这个时候不要太过频繁地换水，感觉水变得浑浊之后再进行换水即可。如果换水太多，反而会影响到小芽的生长。
二、上盆
等到莲子的小芽长大一些，慢慢伸出根系之后就可以给它上盆了。提前准备好园艺土，加入适当的水搅拌至稀泥状，之后再加入一些有机肥打底。前期的时候莲子发芽依靠的是本身自带的营养，后面就需要额外供应，否则容易影响莲子的正常生长。在泥上面挖一个小小的洞，然后把莲子放下去，长出小芽那一边是朝上面的，然后盖土并适当浇水。上盆之后水位不能太高，因为叶子要露在外面。当然水位太浅也是不行，这样很难固定住，具体水位的高低可以根据小芽的生长长度决定，注意每过一个星期加一些水。
三、用肥
水里面所含的营养是非常少的，想要让莲子生长更好，定期用肥非常重要。前期小芽还比较小的时候，可以先不施肥；等到立叶长出之后再适当用一些肥，以磷钾肥为主，有利于后期开出漂亮的花。
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