用户3013373673981

您好，我是厨房里的型男，很高兴回答您的问题，我看您是想了解小香葱如何食用好吃！在这里给你分享一种特别好吃的方法：香煎葱花鸡蛋饼，看我详述：

1.准备食材：小香葱适量，面粉100g,鸡蛋两个，适量的盐，食用油，水；

1.准备好洗净的小香葱，切成葱花碎；

2.面粉中放入少量的清水，搅拌成稍微稠稠的面糊；

3.将鸡蛋加入面糊中，搅拌均匀，调制成稀糊，然后加入适量的盐再次搅拌均匀，放入葱花静置5分钟；

4.锅中刷上少量的油，将面糊摊到锅中，薄薄的一层就可以，等锅中的面糊凝固后，用油刷把煎饼表面刷上一层油，然后翻面进行煎；煎至两面金黄就可以出锅了；

简单好做，特别的好吃，吃起来鸡蛋和葱花的香味唇齿留香可以试做感受一下哈；

厨房里的型男

香葱有好多种吃法

1.煎饼卷香葱

最纯粹最原汁原味的吃法。香葱一把，撒点盐后，用擀杖把香葱擀几下，擀出香葱的辛辣味，也把盐味融入葱味，卷入煎饼即可。

2.小葱拌豆腐

小香葱切成末，豆腐切成丁，豆腐放入开水中煮一下捞出豆腐，再用凉水把豆腐冲凉放入切好的葱末，加入调料，香油搅拌均匀即可

3.还可以做油泼面，

小葱切成末，开始拉拉面拉面拉好以后将切好的小葱放入拉面上，再加入盐，花椒粉，辣椒面，然后锅中倒入油将烧好的油浇入葱花，

4.可以做葱花饼，

开水和面，面和好以后，擀成圆形倒入油在撒上切好的葱末，卷起来卷成长条，在切成方形，立起来后压成饼状，再擀成圆形，等油热后放入锅中大火烙，起泡以后翻面，等葱花饼上色以后就可以出锅了。

总结：春天到了，大量的小香葱上市，香而不辣，适合做很多美食，以上就是我经常做的几种做法。

小梅家常美食

小香葱拌豆腐

做法：

1.准备好豆腐和小香葱。

2.小香葱洗净，切成碎末备用。

3.把豆腐切成小块。

4.锅里烧开水加适量食盐，倒入豆腐焯水2分钟，捞出盛到凉水碗中，这样可以去掉豆腥气，时豆腐不粘连。

5.把凉透的豆腐盛到盘中。

6.加入小香葱碎、食盐和鸡精，搅拌均匀。

7.淋入香油。搅拌均匀装盘即可食用。

大军哥的幸福生活

我们经常忽略掉香葱的营养价值，它葱白味辛性温，除了可以刺激消化液分泌，增进食欲外，它所含的辣素还具有杀菌功能。那么，小香葱怎么吃好？

春季正是食用小香葱的好时节，微微的辣味上还有少许甜感，最是好吃。

生吃

• 香葱切段，加入春饼、炸酱、外加喜欢的配菜，可以品尝到小香葱本来的鲜美。
  

搭配食用

• 小葱摊鸡蛋
  

最常见的吃法，简单，可以让小葱的香气充分体现，加上馒头、花卷，或者烙饼，是上班族快手早餐的佳配。

• 小葱鸡蛋饼
  

大人、孩子都喜欢的吃法，搭配南瓜粥、小米粥都很不错，易于消化。

• 香葱肉松面包
  

这也是颇受孩子们青睐的一款面包，松软的咸口面包与小香葱揉和在一起，烤制时满屋飘香。

——小香葱曲奇——

• 曲奇做成咸味的，尤其是葱香浓郁，满口留香，百吃不厌。
  

推荐给您一款无黄油版的做法，甜咸口感：

• 用料
  

低筋面粉 200克

橄榄油 120克

糖粉 70克

鸡蛋 1个

盐 3克

香葱 8克

• 做法
  

1、先将小香葱洗净，沥干，去掉葱白，只用绿色的部分，切碎备用。

2、橄榄油加入糖粉打发均匀，注意低速打发。

3、加入鸡蛋后继续打发均匀。如果是冷藏鸡蛋，放置室温。

4、将以上混合用料打发至浓稠顺滑的状态，加入盐和香葱充分搅拌均匀。

5、将低筋面粉过筛后放入，搅拌均匀。

6、装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤入。放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟即可。

TIPS：

1、每家烤箱不同，根据自家情况调节温度。

2、小葱要切小点，以免堵住裱花嘴。

3、烤时会有出油的情况，不影响口感，如果觉得油多，可以适当减少橄榄油用量。橄榄油可以用玉米油代替。

以上是清渺君有关小香葱怎么吃好的解答，如有问题可以留言给清渺君，共同探讨。

*图片均来源于网络，如有不妥，联系清渺君删除，谢谢。

清渺君

主料：鸡蛋8个，小葱3棵

调料：食盐适量，米醋2ml，调和油适量，十三香2g

做法：

1.准备香葱3棵，鸡蛋8个

2.鸡蛋打在一个盆里

3.香葱切碎

4.把香葱放装鸡蛋的盆里

5.放点十三香

6.再加少许盐，滴几滴米醋

7.把鸡蛋充分搅匀

8.锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里

9.把蛋液轻轻搅动

10.小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固

11.大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来

12.看鸡蛋已熟即可装盘

小葱拌土豆丝

葱味香浓，味道可口。

材料

主料：土豆（黄皮）150克，

调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克

做法

1.土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；

2.锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；

3.土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；

4.小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；

5.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。

tjxu旭

葱油拌面

黄磊老师同款葱油拌面!做法超级简单，家里有面条和葱，都可以做同款葱油拌面，超级好吃，香葱味十足。简单到!看一次就学会了它~做好的葱油可以保存起来随时拌面吃哟!!

材料:挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许

做法:

1.把酱汁调好:生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许搅拌均匀备用

2.香葱切段，锅中加入适量油加入香葱炸出香味!倒入调好的酱汁，煮到烧开关火

3.挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起，在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀~

撒上点葱花白芝麻!做好了

味道: 面条浸透了葱油香味的味道!真的超级好吃!

你们喜欢吃的!?可以赶紧试试吧!，步骤简单易易学

允诺姑娘

可以做香葱曲奇

云南特色美食推荐

您好，很高兴回答您的问题。

我们家小香葱主要的吃法就是小葱蘸酱，或者小葱炒鸡蛋。

1. 小葱蘸酱，非常简单，小葱洗净，直接蘸酱就可以。酱比较有讲究，我们一般用海天黄豆酱，也可以用甜面酱，不要用太咸的酱

2.小葱炒鸡蛋，这个菜也很简单，首先把小葱洗净，鸡蛋打散，然后把葱切段。放油炒鸡蛋，鸡蛋快炒熟了再放入小葱、花椒粉、盐迅速大火翻炒，出锅即可。

小贴士：

不要小看小葱，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。

大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。

中年大叔美食屋

油煎，拿油来做葱油面，美滋滋。

毅大力

炸葱油，煮面条的时候放一点，很香。

關鍵字: 香葱 葱花 美食