勝名
民以食為天。
保持食材原來的味道，才能返璞歸真。最開始學習做飯的時候，調味品往往成為我們的法寶，隨著時間推移，越來越覺得最原始的才是最美味的。
新疆缸子肉，就是保持食材原味的代表。
一塊羊肉，兩三塊蘿蔔，一把鹽，燉煮一會兒，不得不說湯汁賦予味覺獨特的享受。
其實，很多食材都講究配伍，腥臊味為重的食材例外，像西紅柿雞蛋、茄子鯰魚等很多食材在配料的合作下，徹底激發食材原來的味道。
從養生的角度出發，保持食材原味也符合中國人的飲食文化。
炒菜在北宋才有，在北宋以前都是燉煮食物入口，所以就食材而言，燉煮的東西一般不需要太多的調味品，一把鹽即可。
注重健康，可以從燉煮開始，少吃油！
一箸食尚
您好，我是小牛尋味，很高興能回答這個問題，我們注重的是健康品質生活，民以食為天。如何開發適合的調味品？
個人覺得您提的這個問題真的很不錯，真的值得大家深思一下了
1.隨著人們生活品質不斷提高，民以食為天，吃的喝的也是越來越豐富多元化了，記得小時候吃的飯菜，最多就是放個鹽，醋，香油等，而且大多調味品都是手工製作的，健康安全衛生。
2.再看看現在，隨便去哪家廚房看一下，瓶瓶罐罐的各種調味品，應有盡有，幾乎做每一道菜，都有專用的調味品，各種誘人的商業廣告，誘人的美食圖片，真有把所有調味品買回來的衝動啊。
個人建議：因為調味品種類太多太雜，裡面有多少添加劑和防腐劑，誰也說不清楚，我覺得每天吃進肚子裡的，最好自己製作，調味品也一樣。
今天我剛做了一個廚房萬能調味汁，主頁內有詳細的視頻教程，歡迎關注參考哈，方法特別簡單，2分鐘就能做出色澤紅亮，麻辣鮮香的辣椒油，希望能幫助到您哈！
製作方法如下：
1.鍋中放入食用油燒熱，我家吃的是自己種的菜籽油
2.準備一個碗，倒入辣椒麵，加芝麻，加一勺鹽
3.燒熱的油炸花椒，炸出香味，把花椒籽撈出不用
4.熱油倒入放辣椒麵的碗中，攪拌均勻
麻辣鮮香的辣椒油就做好了，真的是廚房必備的調味品，希望能幫助到您哈！[害羞]
小牛尋味
你提出注重健康品質生活，注重民以食為天的理念，想開發適合大眾的調味品的創業想法。是值得肯定和讚揚的創新之路，如何開發適合的調味品，我給你幾點建議，對你的創業初心所有幫助。
(一)在新時代經濟發展階段，年青人工作的壓力很大，沒有時間做繁索的美味家菜。這給你帶來了調味品的市場商機，做具有註冊商標的特色調味品以佔領市場。
(二)要想做符合百姓的調味品優質，首先保障原材料的質量。立足創有聲譽的調味品，迎合大眾信得過的調味品，盡而使自己的夢想穩步發展。
(三)我推薦的調味品是目前市場沒有的《紅燒魚的合成調料》，主要原材料有A:醬油，蠔油，生抽，麵醬，醬豆腐，米醋，料酒，(白酒)，白糖，食鹽，胡椒粉等。B:八角，(大料)，大蔥，大蒜，生薑，乾紅椒。把A原材料加工水漿袋裝250克，瓶裝500克。把B原材料加工烘乾粉粒袋裝即可。(重量自定)。有條件也可A，B，原材料合成一起利於百姓方便，也節約成本核算。
以上是給你的建議酌情定論。(不妥見諒)。
金牛1128
純手打
味精一直是比較有爭議的調味品，如何自己做出健康的“味精”調鮮呢？
將買來的蝦皮洗淨，放入不粘鍋內小火烘乾，烘脆，放入料理機打碎，或擀麵杖壓碎，這樣就是健康又美味的調味品了～
謝謝採納
kimi_LG
原材料是第一位，材料的健康好壞就決定了調味品的好壞。
其次是加工工藝，儘量保存材料的原汁原味。
再來是添加劑，儘量少添加
最難的是成品口味，這畢竟決定了你的市場，所以均衡噢
