金姐美食譜
有朋自遠方來，不亦樂乎。
肯定是當地特色美食少不了
老壇油底肉：肥瘦相間，肥肉糯香不油膩，瘦肉軟香有嚼勁
臘肉炒攀枝花：攀枝花不光好看還好吃，臘肉有回家的感覺，肥瘦相間，鹹香適宜
鹽邊牛肉：新鮮小蔥切斷，農家小香菜，牛肉秘製滷煮，切成薄片，佐料只需要鹽、味精、新鮮青花椒、胡辣子。味道麻辣清爽，推翻一切涼拌菜，乾爽入味
松茸燉雞：攀枝花老山上的松茸，新鮮天然，農家跑山老母雞，肉香湯鮮
香椿炒蛋：新鮮的香椿搭配大鵝蛋，蛋沙菜嫩
最後一定要個農家湯：裡面有青菜、南瓜、玉米……白水青煮，青菜微微苦、南瓜清爽、玉米嫩甜……再配上一個胡辣子沾水
木棉花的城市
有朋自遠方來，不亦樂乎。好吃好喝好招待是必需的。不過一般來說，現在設家宴款待比較少了，大多數人去飯店解決。
我招待遠方的朋友，選擇飯店一般有這麼幾個標準。
第一，檔次要高。遠方朋友難得來一次看你，不能太摳門。請客吃飯必須有檔次，這是對朋友的尊重。
其次，情調要好。除了檔次，飯店必須有情調，體現地方特色。一般都是市區公園附近的主題餐廳，環境、內飾都別具風格。
第三，菜式要有本地特色。我們江南水鄉，湖鮮、河鮮是特色。各個季節有各個季節的特產。
最後，酒要好。
當然，好朋友過來，家裡坐坐是必須的。主要喝喝茶聊聊天。如果現在這個時節，可以留下吃頓午飯，便飯。我們本地的豌豆飯，那是一絕。粳米糯米對半，加入瘦鹹肉丁、香菇丁、春筍丁，一起煮。快收水時，加入新鮮的嫩豌豆。燜熟後，拌上豬油。米粒瑩白、豌豆碧綠、鹹肉紫紅、春筍嫩黃、香菇黑褐，藍邊粗瓷大碗，這是春天的味道。
凡是吃過朋友，數年後還念念不忘。
江南俗士1972
看家鄉是哪裡的，當地的特色美食是少不了的，去河南商丘吧！燒餅，包子，胡辣湯，燒雞，醬牛肉，燒魚🐠，熱菜八個，涼菜八個，甜湯鹹湯好多樣，蒸碗最好吃，各式的蒸碗有一大桌，只要你來，吃到你捨不得離開。
來東北長春也有的是好吃的，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，殺豬菜，鍋煲肉，拌涼菜也是一絕，出奇的好吃，這裡的扣肉有點像河南過年做的肉，烀好了再燉的味道，肥而不膩，入口即化，好吃，餾肥腸，餾肉段，麻辣香鍋，麻辣鱈魚，麻辣豆腐，油餅，捲餅，手撕餅，不同的味道，特好吃，燒茄子，炸刀魚，乾煸土豆絲，還有四喜丸子。河南有胡辣湯，東北有豆腐腦。葷的素的，應有盡有，都說餓了。
看看朋友是從哪裡的遠方來，在哪兒說哪兒，哪兒的飯菜都挺好吃，各有特色，河南的饅頭不吃菜也能吃的挺香，東北的大米飯也是全國最好吃的米飯，到哪兒也是比不了的。我家吃飯在東北的時候也做河南的飯，在河南的時候也總做東北菜。
荷花亭亭立
既然提問者引經據典，講孔孟之道，想必提問者也是受傳統文化影響頗深的。我們算是同志了。
開門見山，直奔主題的說。
君子之交淡如水。越是同志，越是好友，物質上的東西變的不是那麼重要，一壺老酒，一碗淡飯，茅舍一聚豈不快哉。
時代在發展，我們接人待物也要與時俱進，但是原則不能動搖。
不要去高檔的酒樓飯店。
親自下廚，準備幾道家常菜。珍藏的老酒開一瓶，與故人對飲，古今多少事，都付笑談中。
掏濤說家的味道
朋友從遠方來，當然要好好盡地主之誼招待，至於怎麼招待，才能表現你的熱情和高興，上哪些菜才能展現家鄉的風情，這個需要好好講講了：
第一：轉轉當地美景。朋友從那麼遠的地方來，當然不能只讓他吃吃東西就算了，你可以把當地風景做一個攻略和規劃，然後帶他好好看看你的家鄉，在一些美景地拍拍好看的照片，感受當地的風情。
第二：吃東西。竟然來玩了，那就少不了吃吃喝喝，雖然朋友之間不講究那麼多，但也不能一頓家常菜就把人家給打發了。所以先找個當地景點好的地方，找一家還不錯的餐館，點一些當地的特色菜，菜不在多，心意最重要。其次玩的時候，可以帶朋友吃吃小吃，臭豆腐，火鍋，滷煮.......根據家鄉的特色來，這樣才能玩的開心吃的開心，至少沒讓人家白來一趟。
第三：特產。朋友玩了幾天，該吃的改玩的都見識了，人家回去的時候也別怠慢人家，必要的伴手禮還是得帶上的，讓他哪怕回去了也能忘不了和你經歷的一切。這才叫盡地主之誼，盡朋友之意。
小夥伴愛生活
有朋自遠方來，不亦樂乎，熱情好客是我們鹿邑人的性格。
家裡來客人我會拿出我們家鄉最好的菜招待客人，像我們家的熬炒雞，媽糊，雜燴都是非常好吃的菜餚，熬炒雞和雜燴在家裡做就行了，媽糊一般得去街上吃，媽糊一般在家裡做不出，那個味，街上有專業做媽糊的，生意都蠻好的，熬炒雞是用我們老家散養的小公雞做的，放些咋菌做配料，做出來雞的香味和菌的香味相融合，真是香極了，雜燴就是用白菜，五花肉，粉條，豆腐，鴨血等家常食材，農家燒法，媽媽的味道，讓人越吃越想吃，真的人間美味。
東哥美食匯
奶茶、奶酒、烤全羊/手把羊肉。
因為我是蒙古族，我們的傳統。
奶茶，不是超市貨架上的那種杯裝奶茶，我們蒙古族的奶茶是青磚茶配著鮮奶熬出來的，味道有點鹹，可能很多人喝不慣。
奶酒。這個都比較好理解。
烤全羊，個人飲食是崇尚素食（我的確純蒙古族），但是奶茶和奶酒可能不會必須有，但是羊肉是肯定要有的。內蒙羊肉，純、鮮。
我們不住蒙古包，也沒哈達，但是熱情好客的心一直在。
內蒙東西部也有些差異，西部蒙古風味可能更濃一些，東部則偏東北習慣。
客人要多也會招待到蒙古包這樣度假村裡去，就不是自己家裡了。
百曉旦
我是東北的，所以要是有朋友來做客，鍋包肉，肘子，扣肉，反正大魚大肉都必須整上。再整點啤酒，白酒，必須吃好喝好招待好。
吃垮哈爾濱
我會做幾道我們當地有名的特色美食，一個是盡地主之誼，另外是讓朋友感受下我們當地的美食文化。
我們當地有名的菜是梅菜扣肉和荷包肉，一般擺酒席或者過年的時候都會有這兩道菜，又美味又極具特色。用來招待朋友非常棒。
還有一種美食叫燙皮，用石磨把大米磨成米漿，在圓形簸箕上澆上一層，然後再放入鍋裡蒸熟，蒸熟後會包上一些小菜，如豆角，醃菜，蘿蔔乾等，非常好吃。
浮名什麼名
燉羊排，羊肉是南部山區的純山羊肉。
燉花鰱，花鰱是山區水庫的野生活魚。
燉母雞，母雞是山區老百姓自家散養。
