地上有一塊紐約芝士蛋糕，
和“老友”一起撿起來吃掉！
經典美劇《老友記》的第七季中（不小心暴露了年齡），有一集是瑞秋和錢德勒將芝士蛋糕打落在地後捨不得丟掉，一人一勺在趴在走廊上，將地板上的蛋糕舔得乾乾淨淨。
芝士蛋糕不是紐約人發明的食物，但這並不妨礙他們在蛋糕前加上“紐約”二字，還自創了廣告語——芝士蛋糕到了紐約之後，才成為了真正的芝士蛋糕！就這樣，隨著時間推移，紐約芝士蛋糕逐漸成名於世界。
天啦嚕，這好吃到“掉在地上也要撿起來”的蛋糕到底怎麼做出來的？點開翻糖蔡、翻糖蔡、翻糖蔡的小視頻，一起試一下吧！
這款水培法制作的“嫩”重乳酪蛋糕，比一般的蛋糕味道要厚重些，但入口即化，加上脆脆的底殼，層次感相當分明！
《老友記》告訴我們，要選擇一種你喜歡的生活方式；翻糖蔡告訴我們，要選擇一款你喜歡的芝士蛋糕～
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