天氣轉暖，街上的市民也多了起來，近日，渤海國際幾百家商戶也陸續開門營業，其中就包括一些人氣小吃店，廣場東邊的烤冷麵、烤魷魚，北邊的炸排骨、煎餅果子，南邊的麻辣香鍋、雞公煲都已開門納客，渤海國際廣場的市民也日益增多，屬於這個城市的煙火氣息日益復甦。受疫情影響，開業的這些小吃店的營業方式也與原來有所不同，除了主打外賣，顧客到店點單方式也發生了很大變化。
3月16日下午，渤海國際廣場裡多數小吃店和奶茶店已經開門營業，與以往營業不同的是，不少小吃店門口都擺放了一張小桌子，小吃店老闆搬一個板凳坐在桌子後，在門口營業。
“上面要求很嚴格，必須要有測溫槍、消毒酒精等物品，還要登記。”渤海國際廣場北側一家小吃店老闆說，廣場上現在開業的商戶都是如此，從渤海國際廣場北門進去一看，小吃店門口的一排小桌子也是“蔚為壯觀”。
都為了方便顧客付款，這家小吃店老闆乾脆把收款二維碼貼在桌子上，“儘量減少接觸，對誰都好。”
廣場內幾家奶茶店的店員也用桌子堵住門口，一名店員在門口當起了勸阻員與解說員，“特殊時期不能進店，希望大家理解，想喝什麼直接通過手機點單就可以了。”這名店員跟前來點單的顧客解釋，顧客點單完成後，再由店員將飲品送到門口。
廣場裡有幾家比較火的小吃店，都專門在門口設置了登記員，有人幫忙登記顧客點單，有人專門負責製作食材，製作完成後，再由登記員送到顧客手中，如此就減少了接觸，更加安全。
“最愛的烤冷麵開門了”、“終於喝上了奶茶”……近日，有不少市民在朋友圈裡發信息感慨，雖然不少小吃店早就已經開了外賣，但對不少市民來說，親自出門逛吃比叫外賣還是有更大的吸引力，渤海國際裡的小店開門納客，是他們期盼已久的事情。
從上週末開始，已經有不少年輕市民來到渤海國際，與好朋友三三兩兩約在一起，買一份小吃，點一杯奶茶，在渤海國際裡逛一圈，在家裡憋悶許久的人們終於可以出門透透氣，寂靜了一個多月的渤海國際也終於“活了”。
“渤海國際最愛的那家烤冷麵沒有外賣，只好自己親自來點，好久沒有吃到，一口氣點了兩份。”在一家烤冷麵小店外，一名正在等待的市民稱。
渤海國際裡不少小吃都十分受歡迎，最受歡迎的烤冷麵一天能賣幾百份，為了不產生擁擠，這家小吃店老闆特意製作了號牌，有市民來點餐時，就發一個號牌，大家在排隊等待時自覺分散開，等叫到自己的號牌時再過來取餐。
雖然開門營業了，但是和人流量大的時候相比，銷售額還是會有一定的差距，在黃河五路上的大學文化城，已經有不少店鋪關門或是轉讓，鋪面招牌換了不少。
“現在疫情還沒有完全過去，大家出門逛街時還是要做好防護。”一名小吃店老闆稱，“再堅持一下，相信生意紅火的時候馬上就會到來了。”
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