26歲的小川（化名），三年之間，胖了將近40斤。
從帥小夥，一下就變成了中年油膩大叔，不但影響了形象，還差點要了命。
這一天，小川和朋友聚餐，大吃大喝了一頓，深夜回家後就開始腹痛。
小川強熬到第二天清晨6點，腹痛加劇，冷汗直冒，趕緊打車到了醫院。
走進急診室時，已無法站立，呼吸困難，臉色煞白，立刻被送進了搶救室。
抽血時，護士嚇了一跳，抽出來的血裡，竟然全是白色油脂，血澱粉酶嚴重超標，血脂高達16.2mmol/L，而正常值應該不超過1.7mmol/L，CT結果顯示急性胰腺炎，脂肪肝。
此外，還有肝腎功能不全等，多臟器功能衰竭。
小川當天就住進了ICU（重症監護室），接受禁食、補液、止痛等一系列治療。
這一進醫院，就住了三個多月，期間醫生多次調整治療方案、進行了大大小小5次手術，總算保住了小川的命。
最近，小川病情已經有所恢復，已經轉入了普通病房。
回想這些天的治療，小川是唏噓不已啊，醫生也不免感嘆：這麼年輕，如果真的救不回來了，豈不是太可惜了？而這樣吃出來的胰腺炎者，也越來越多了。
生活中，真的有很多這樣可惜的例子。
隨著生活水平的不斷進步，像小川這樣的患者越來越多。
重症急性胰腺炎，是一種病情險惡、併發症多、病死率較高的急症，死亡率為20％。
重症急性胰腺炎病人越來越多，幾乎全是青壯年，也都存在長期飲食油膩、身體肥胖的現象。
這類病人患的多是高脂血症性重症急性胰腺炎，是體內甘油三酯太高所導致。
而甘油三酯高，多是吃出來的，所以，生活中，要注意調節血脂健康。
改善血脂健康，少食三物，做好四控
少食三物
1、油炸食物
食物在經過油炸之後，包裹了大量的油脂，裡面飽和脂肪酸過多，吃進體內，過多的油脂，就會積存在血管內，導致甘油三酯升高，不利於血脂健康。
2、甜食糕點
甜食，糕點，等含有較多的糖分，攝入過多，會增加碳水化合物的來源，從而導致甘油三酯升高，血黏度增加，使病情加重。
3、啤酒
啤酒的熱量超級高，有“液體面包”之稱。
經常喝啤酒，容易導致肥胖，進而導致血脂升高，不利於控制血脂。
並且，長期大量飲用啤酒，還可能會促進動脈血管硬化、心臟病等疾病的發生。
做好四控
一控油脂，巧搭配
植物油的攝入，與血脂健康，密切相關。
想要調控血脂健康，除了控制食用油總量，還有注意搭配。
各種植物油，搭配著吃，每天吃齊三種脂肪酸，有助於改善血脂健康。
油酸類橄欖油、亞油酸類大豆油、亞麻酸類秋蘇籽油，2:2:1的比例搭配，約25克~30克即可。
這三種植物油，搭配吃，可以滿足人體對多種脂肪酸的需求，尤其是秋蘇籽油，含有的α-亞麻酸，是目前人體內最為缺乏的脂肪酸。
中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸，每日攝取量，1600-1800毫克。
適當補充α-亞麻酸，可降脂，促進血液排毒，改善血液粘稠，可軟化血管，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能，預防心血管疾病。
α-亞麻酸可以根據人體需求代謝成DHA和EPA。EPA被稱為“血液清道夫”，可降低人體內LDL-C壞膽固醇的含量，清除血液垃圾，降低血液膽固醇以及低密度膽固醇，增加血管通透性，幫助清除對心血管有害的物質，保護心血管系統的健康。
因此，食用油，要注意搭配吃，攝入人體所必須的脂肪酸，對於心血管健康，大有益處。
二控體重，莫超胖
超重、肥胖會引起高血壓、糖尿病、高血脂等一系列疾病。
所以，想要調控好血脂，一定要控制好體重，避免肥胖超重。
控體重，要注意管住嘴，邁開腿，進行適當的運動。
快速行走，屬於有氧耐力運動，是改善血脂的最佳運動形式。
運動持續3個月以上，會有比較好降血脂效果。
三控睡眠，不熬夜
長期熬夜，對身體危害巨大，還會加劇脂肪代謝障礙，對於控制血脂十分不利，長此以往，會增加其患冠心病幾率。
但是，血脂高，並不是睡得越多越好，一般睡眠時間不要超過9小時。
想要血脂健康，一定要要注意不熬夜，也不能賴床不起，要保證規律的睡眠。
四控情緒，多放鬆
研究證明，情緒緊張，是促進高血脂產生的原因之一。
人體情緒緊張，會刺激到脾臟或肝臟，造成人體新陳代謝的阻礙，進而促使血脂增高。
生活中，要放輕鬆，減少緊張的情緒，保持樂觀的心態。
寬容待己，友善待人，與同事、親友、家人、領導和睦相處，助於維持血脂穩定。
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