說起螺螄粉，我想大家應該並不陌生。它真正火遍全網，應該是從《舌尖上的中國》開始的。接觸不管的你們，對螺螄粉的第一印象應該是，臭。可能，我作為一個南方人，而且是柳州隔壁縣城的人，第一次吃螺螄粉是什麼時候呢？大概，我也記不清了，那就從我記得的那段時間說起吧。
我和大多數人一樣，從鄉鎮的中學考到縣區高中，然後開始長期的寄宿生活。還記得，母校旁邊有個文廟公園，緊挨著一家小小的粉店，那裡鮮肉煮粉、螺螄粉、辣雞粉、涼拌粉都有，他家，不論哪種粉都非常的好吃，更是一代代高中校友記憶深處的那個小食堂。
大概每個高中的課程都是從週一一直上到週日吧。我記得，在高中的日子，真的很漫長、很充實，從週三開始倒計時數著日子，就盼著週日下午的那段小時光。週日上午11：40下課，我都會在教室裡面看看書，哪怕餓了，還是會等到12：00才開始收拾東西，往那家粉店走去，因為一下課就去，需要排很長的隊伍，伸長脖子，踮起腳尖，才能看到賣粉的阿姨隱藏著一些斑白的頭髮。那時候，我依然是一個不愛逛街的人，除非需要購買生活用品，或者朋友相邀外出挑選衣物，才會到市中心逛一逛，用我朋友的話來說就是：沒有地方去的整天只會學習的呆子。因此，文廟的那家粉店也就承擔了我高中大多數的週日午餐，或者晚餐。
像往常一樣，如果不想吃辣，就和阿姨說：一兩螺螄粉，加青菜，不要辣。然後在配料區，自己加上酸豆角、蘿蔔乾、酸水、一兩顆燈籠椒、蔥花、炸黃豆、魚腥草。不要小看只是一碗一兩的螺螄粉，但是加完這些，吃起來我都會很撐，所以，我們吃粉吃的不是粉而是配料。是真的，來我這裡，吃粉就算是一兩的都不要嫌少，真的會很飽，飯量少的女孩子可能一兩都會吃不完，但不是因為不好吃，而是料太多！打包一碗螺螄粉，再買一杯常溫的綠茶，買一個老王家的糯米飯，滿意地回宿舍，打開小書桌，拿兩張紙墊著地上，然後一屁股坐下，打開手機聽聽音樂或者看看小視頻，愜意的午餐結束，站著休息一會兒或者洗洗鞋子什麼的，再刷牙洗臉，睡個午覺。現在想想，那種忙碌充實過後的輕鬆不只是難得更是真正的舒暢。
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