新冠肺炎疫情之下，人工短缺、飼料上漲、成本升高、生鮮乳相對過剩、終端消費受阻等眾多問題影響到奶業的生產，整個產業鏈都被波及。
受疫情影響，通過企查查專業版數據分析發現，2020年1-2月乳製品企業的註冊量和註銷、吊銷量均下降明顯，2020年1-2月乳製品企業的註冊量僅為1.5萬餘家，是2019年同期的二分之一，乳製品企業的註銷量則僅為41家，較2019年同期下降了98%。
另據企查查專業版數據顯示，從2011年開始，我國奶業發展速度加快，2013年乳製品企業註冊量達到峰值，隨後註冊量逐漸變緩。2011年至2013年同樣是乳製品企業註銷、吊銷量最高的三年，隨後乳製品行業波動逐漸趨於平靜，註銷、吊銷量呈現有規律下降趨勢。
企查查專業版數據顯示，我國目前共有乳製品企業447萬家，其中在業、存續的企業共321萬家。從地域分佈來看，全國範圍內山東省和廣東省乳製品企業註冊量最多，皆為24萬餘家，湖南、河南次之。
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