每个人都能成为自己心中的李子柒，至少在生活态度上！
喜欢李子柒的一句话~“不管结果怎么样，都会努力去做。或许会失败，但至少不会有遗憾。”
很多人在现实中流浪太久，正在遗忘生活的本质，也许每个皮囊深处都有一缕李子柒般的灵魂，只不过被尘世的花花世界熏染。在现实中努力实现谋生的苟且，在李子柒身上找寻生活的诗与远方。
虽然并不了解李子柒，也没看过她唯美的视频，只是从各种媒体介绍里知道她是个知名度很高的美食生活博主，在这个浮躁的今天需要像她这样的清流，很喜欢她展现的生活态度。
就像罗曼罗兰曾说：
“生活中只有一种英雄主义，那就是认清生活的真相之后依然热爱生活。”
她在岁月里找到了节奏唱出心中的歌，在生活中找到了位置安放自己的灵魂，很好！
粗厨虽然没有李子柒的后院，但家有一隅阳台，闲暇的时候用花盆各种的种菜瓜果什么的，像薄荷、葱姜蒜、枸杞、紫背菜、木耳菜、紫苏、红薯叶、香瓜、南瓜等等，在拾掇花盆和菜瓜果之间采集属于自己的生活安逸。
最享受的安逸莫过于用自己种的菜瓜果来做菜，这是一种无须计较成本的“小确幸”
这不，春天里红薯叶已经青翠欲滴的爬满花盆。
春天了，既然诗和远方还在前面，那生活的苟且的当下可以采个春做个凉拌菜－红薯叶拌粉丝；
做法很简单：红薯叶+粉丝+浇汁，零厨艺也可以做得到！
没有自己的种的红薯叶，那就菜市场超市都有卖，再不行上马爸爸家或是拼爹爹家享受菜地采摘直送。
不想动~~那就看着粗厨怎么做，至少跟朋友聊做菜时候也有可以聊这个做法如何！！
红薯叶拌粉丝
第一步：食材准备
主料：红薯叶（一盘的量）、粉丝1把；
辅料：红小米辣1个、姜1小块、蒜3瓣、猪肉1小块；
调料：花生油20克、芝麻油10克、米酒10克、蚝油10克、酱油15克、香醋10克、白糖5克；
因为家人口味淡，用了酱油就没有再放盐，所以盐可以根据自己口味添加。也可以增加自己喜欢的调味品。
红薯叶只需要嫩叶、芽、茎部分，收拾好洗净备用。
粉丝最好选择龙口或双塔的粉丝，劲道不易碎断。
猪肉最好是半肥瘦的，如果没有也无所谓，粗厨用猪肉主要是想让煸过的猪肉让浇汁带上荤香，口感层次更丰满，吃起来更香。
第二步：食材处理
1、红小米辣、姜蒜分别切碎，猪肉剁成肉沫备用；
2、粉丝水煮熟后，捞起趁热用芝麻油拌匀；
粉丝煮的时候由白色变成半透明状用筷子夹起软顺就可以，如果喜欢更软的，就再多煮几分钟就可以。
煮好的粉丝捞起用芝麻油拌匀是为了防止粉丝在热的状态下过度吸收水分成砣，后面不好拌。
3、锅上放水，加入许花生油和和料酒，煮开后放收拾好的红薯叶，焯到红薯叶变色变软去掉涩味即可捞起备用；
一般家里自己种的红薯叶不能像农户种植那样施各种氮、磷、钾肥，所以口感上会偏硬一些，所以在焯水的时候可以多煮一小会；
4、将煮好的粉丝与焯好的红薯叶放在同一个盆或大碗里方便拌浇汁；
- 第三步：制作浇汁
1、在煮粉丝与焯红薯叶之前，可以提前把浇汁准备好，先用小锅大火热油煸猪肉沫至出油焦香；
2、下入小米辣和姜蒜继续煸出姜蒜的香味；
3、最后依次下入蚝油、酱油、香醋、白糖，煮沸至白糖融化即可；
- 第四步：拌
将煮好的浇汁，浇到粉丝与红薯叶上，充分搅拌均匀即可装盘；
就这样，一盘饱含春天气息的红薯叶拌粉丝就做好了，你学会了吗？！
一筷子到嘴里，脆生生的红薯叶嚼得咯吱咯吱作响，爽口的粉丝也吸嗦着把嘴里注满浇汁的丰富口感，这就是粗厨想要的生活“小确幸”。
我是爱吃爱做爱琢磨的粗厨！
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