（图/《澳洲人报》网站截图）
【澳洲网诺伊3月18日编译报道】随着澳人开始自我隔离以应对新型冠状病毒疫情以及自我保护，餐厅的预订量已大幅减少，突出了疫情对餐饮业以及整个经济的巨大影响。同时，大型活动的取消也给美食餐车的经营者带来了打击。
餐厅预订数量减少
综合《澳洲人报》、《时代报》18日报道，澳洲国民银行（NAB）对在线预订服务OpenTable的分析显示，截至3月16日的一年中，预订数量已下滑了30%，与截至2月1日的一年里预定量下滑了1%相比，预订量显著下滑。
国民银行经济学家戴维斯（Kieran Davies）表示，短时间内数据的大幅下滑是因为其他发达国家预订量的“崩溃”。其中伊朗餐厅的在线预定量已经下滑了70%，且德国、加拿大与美国的预订量也下滑了约60%。
澳新银行（ANZ）经济学家迪米斯（Hayden Dimes）也表示，“我们认为最终会发生的是，除非有必要，否则出门在外的人数将急剧减少”。
虽然餐厅受到了冲击，但有数据显示，周末墨尔本市中心的人流量依然保持相对平稳。“这意味着人们依然会在闲暇时间前往CBD，”迪米斯称。
据迪米斯介绍，在将人口增长考虑在内后，人流量依然较去年同一时期有所增长。
餐车主吁放松街头经营法规
受疫情影响的餐饮业还包括美食餐车的经营者们。在看到未来6周内所有计划参加的大型活动都被取消后，一名美食餐车的车主呼吁放松街头经营的法规，令他们有与困难斗争的机会。
与珀斯美食餐车社区的其他车主一样，巴巴（Sandra Bahbah）也对莫里森总理上周宣布从16日开始取消超过500人参与的活动感到吃惊。
实际上，早在宣布之前，珀斯的活动时间表就已经被活动的取消打乱，其中包括大型美食餐车活动South Perth Streats与Inglewood Monday Night Markets等。
5年以来巴巴一直驾驶着自己的中东美食餐车“Meast”活跃在珀斯各大活动现场。她对其他同行表示担忧，除非政府与议会介入并让该行业在全市范围内以较小的群体运作。
据了解，西澳移动食品供应商联盟（WA Mobile Food Vendors Association）已与活动行业协会及Showman’s Association举行了紧急会议，来讨论未来几周甚至几个月内的优先事项。
西澳餐饮业实体店也已受到政府实施的“社交隔离”政策影响。西澳AMA曾呼吁酒吧与夜店暂停业务来阻止致命病毒的传播。
Bree Maddox的经营者已表示，如果有要求，已“完全做好”关闭的准备。
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