農友君
為什麼感覺農村養殖雞鴨的多，養鵝的少？
農村養殖雞鴨主要是雞鴨的市場銷售數量比較大，過去確實農村養鵝比較多，到處都可以看到鵝，為什麼現在養殖雞鴨的多，而養殖鵝的少了呢？
一、鵝的食量太大，一隻鵝的食量相當於半頭豬，而產值沒有鵝的高，吃得多拉的得多，遍地是鵝的糞便。而且鵝的叫聲相當洪亮，非常吵鬧，不同晚上不得安寧，又會追咬人和畜禽，所以，逐步養殖的人少了。
二、過去養鵝多是由於鵝絨價格高以及培養的鵝肝銷售價格高，農村養殖非常多，選擇鵝絨、鵝肝沒有銷售地方，鵝肉館不多，除了自己吃外，市場銷售量不大。現在只有南方地區養鵝還是那麼多，因為南方人喜歡吃鵝。
三、鵝是素食主義者，以青草為主食，在糧食困難的年代養鵝獲得肉食品是一個不錯的選擇，糧食少，草多，而且不象養豬自己吃一半，上交一半，養鵝除了自己吃外，可以上市銷售，獲得一定的收入補貼家用。
四、鵝生長快，鵝蛋價格高，但是產蛋量低，如獅頭鵝年產蛋25—35個、太湖鵝年產蛋60—70個、豁鵝年產蛋100個。鵝蛋比較粗糙，不怎麼受消費者的青睞。
五、土雞、土雞蛋近幾年非常火爆，銷售價格比較好，農村養殖土雞大量增加。烤鴨銷售也很火熱，各個地方都有烤鴨店，鴨生長快，經濟效益高，農村基本就放棄養鵝而轉向養殖土雞和鴨。
老周說三農
我倒養過幾年鵝，幾年親身實踐，不妨講一下。如果你想踏入從事養鵝，或許對你有用。一般農村家養鵝數量不會很大，屬於附帶，不會做為一項賺錢項目的。我起步時，沒技術性，我是帶著試養。開春買來三十隻小鵝，關在一個房子小角落。我犯了一個最大錯誤，不懂鵝生理習性。鵝抱團取暖，以至於死掉一半。初春較冷，鵝擠在一起取暖。這時你要把鵝隔開，每一小團體最好少於8只，並裝上取暖設備，保持一定溫度。這是養鵝第一難。鵝吃的多，拉屎多，鵝棚墊料必須每天更換，否則鵝在蹲水牢，工作量蠻大的。這是第二難。小鵝起步吃成品料，過個星期可以摻青料。為了節省錢可以喂些青菜葉或嫩草，還要適當進行疾病預防。這是第三難。等到小鵝胎毛褪去，長羽毛後，白天可以進行放養。放養的小鵝不能淋雨或進水塘，經不起冷激。實時還要看護，農村野狗多，冷不丁對鵝下手，這事我四年內發生過二次，一次是小鵝，一次是成年鵝，痛哉。這是第四難。鵝是食草性，光吃成品料，肯定利潤薄。你必須有放養的條件，青草充足。不是每種草都會吃的，偏草性其實很強。一旦沒足夠的地方吃草，鵝會圍著你轉，成品料消耗很大，當然這就是增加成本了。因此大批量放養鵝不適合農村。這是第五難。一般農村人養鵝端午節前後就賣，就是減少後期成本，但價格不會起。這時的鵝的肉質達不到上品，顧客就不滿意。要論好吃，都要養到八月半才會起價。這裡面的時間差，就存在最大問題，沒處放養。田裡已經種上農作物，沒有適合的地方放。這就是第六難。綜合以上六難，你應該明白老百姓為啥不養鵝了吧。不過我可以告訴你，你能滿足食草及小鵝這二難，嫌百元/只還是不成問題的！
嚮往清麗地
農村養殖雞鴨多，養鵝的少。
主要是養殖成本，前兩天我在集市上問了一下家禽幼雛的價格(注射完疫苗的)分別是:小雞七元，多買六點五元、小鴨八元、小鵝雛十八元。鵝雛階格偏高購買的也少。
再就是，雞鴨吃的少，一家養幾隻，做飯菜的下腳料，加工糧食的玉米糠，麥麩子，菜葉子，弄點就夠他們吃的。小鵝特能吃。
記得，有一年，大姑姐家賣鵝種蛋，送我十枚種蛋，我覺得吃了怪可惜的，處於好奇心，在超市要了個保溫箱，買了個塑料布桶裝上熱水，水溫在三十七到三十八度之間，上面鋪了一層綿絮，種蛋用消毒水消完毒，放上面，再蓋上小被，再蓋好泡沫箱。一天翻幾遍，要保持水溫。
大約三十九天到四十天，就全蹦出來了，好可愛，喜歡的不得了。
開始買小鵝料喂，越大越能吃，把我家小園菜全吃光了，還得給它們找水白草挖苦菜，趕出去放滿街道拉屎，還嘎嘎叫不停，院子小空間不夠用，後來送老媽養了。
養雞鴨，成本低，空間小，鵝不適合小院養殖，成本高，適合專業大群放養，有足夠空間，活動草場，放養，有大量的青草，野菜，水源，節約飼料，降低養殖成本。
大群養鵝，除了成本一隻平均淨賺十多塊錢。我們這專業養殖戶很多。
農村達人224
嘿，不是感覺，而是事實！
在全國的家禽養殖中，雞的養殖大約是鴨的8倍，鴨的養殖大約又是鵝的8倍。這裡只是個大約數，年份不同，養殖的數量不同。
我小時候不少養鵝，當然，也不少養鴨，雞倒養得不多，為什麼養鵝要比雞鴨少得多？
告訴你三點：
第一，鵝個體太大，一般家庭吃不完一隻鵝。我記得小時候養鵝，只有做社或者過年才有人買鵝，一般的節日是捨不得買鵝的，一隻鵝能頂得上三四隻鴨，很多家庭是捨不得買的。現在生活好過了，但少則十幾斤、多剛二十多斤一隻的鵝，一般家庭又吃不完，所以養殖就少。
第二，雞、鴨好養，鵝難養。我這裡講的好養是指容易打理，雞圍起來，每天餵食就可以。鴨也，在池塘邊圈養起來，只要飼料足，很容易養大，但鵝則不同，它要吃草，要吃菜葉，圈養容易跛腳，養過鵝的人都知道，跛腳鵝是養不大的，一定要放養。所以鵝管理起來要難得多。
第三，人們對雞、鴨有特別的喜愛，尤其是雞。中國人有句老話，無雞不成宴；女人坐月子離不開姜酒雞，過年過節殺個雞，親朋好友來了也宰只雞，就連上飯店幾乎必定雞，是雞肉比鴨肉鵝肉好吃？不見得，只是人們對雞肉情有獨鍾，就連很多成語都與雞有關。比如，半夜雞叫、雞飛雞跳，雞犬相聞，等等，是鴨鵝不能比擬的。
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遇見廣西
成本高：一隻小雞、小鴨也就三兩塊錢，一隻鵝娃十多塊，有的二十多，成本太高。
吃的多：一隻鵝的食量能抵上好幾只雞，我家餵了四隻能抵上一頭豬了。鵝是直腸消化快，吃了一會都消化排出去了，但生長也快，三個月就能長成，鵝最喜歡吃草了，只要有草，就像吹著長一樣，這是雞比不上的，雞得十個月以上。
鵝也有很多好處，能看家，有生人了嘎嘎直叫，提醒主人。一個鵝蛋能抵上三個雞蛋，還有一些雞蛋沒有的營養物質，孕婦吃了最好，去黃疸，老人小孩就更不用說了。
雞下蛋一天一個，鵝是兩天一個，土雞蛋兩塊一個，鵝蛋得十多塊吧。
鵝肉是最好吃的了，農村地鍋燉上幾個小時，湯鮮味美，有一種清香味，肉就更好吃了。鵝湯、鵝肉真是人間美味。
汴城農事
因為養雞鴨比較實在，吃的少，消化系統慢，養鵝就不一樣了，吃的多消化快基本上5分鐘就消化出來了，
那是幾年前的一天，我一個人在家閒的沒事做，就去逛街，走著走著就看見前面有賣雞鴨鵝的（我們那邊賣這類家禽是不用叫喚的），我走上去看看，鵝苗的顏色是黃色的看著惹人喜愛，看了一個多小時，終於鼓起勇氣來到賣鵝苗的地方問他鵝苗多少錢一隻，賣家告訴我15塊錢一隻，經過我左看右看終於買了4只我讓他找兩隻（土話等於送兩隻）鴨苗我，那個老闆不願意最後還是買了4只鵝苗，花了60元，帶回家，給鵝苗準備窩，讓他們休息，就這樣我就去上班了，一個月後死的只剩一隻了。我一回家就問“我爸爸我買的鵝呢？”我爸就告訴我只剩一隻，說來也巧鵝在這個時候出來了，我走到哪它跟到那裡，弄的我像它媽一樣。我弄了一堆紅筧菜給他吃（大概有3斤左右），不到30分鐘它就吃完了。邊吃邊拉拉了十幾堆，趴在我的凳子後面休息，各幾分鐘就拉一堆。害的我掃了幾次，後面就留給你們自己想象了……
農村周震
小時候家裡曾經養過幾只鵝，但是母親嫌它吃得多，長得慢，拉的快，而且還有一定的攻擊性，所以後來就沒有養了。
農村有一句老話叫做“家有萬擔糧，養不起脖子長”。這句話裡面的脖子長的家禽指的就是鵝。因為鵝的食量非常大，特別是跟雞鴨比起來。而且鵝是直腸子，吃進肚子以後沒多久就會消化下來，邊吃邊拉，感覺就像永遠也吃不飽。以前家裡都是土房子，地面也都是泥巴地，鵝經常在上面拉屎，需要用鏟子剷掉。說得誇張一點，一年下來甚至要將地皮剷掉一層都不止。
另外，在鵝的習性中是離不開水的。但是有些地方以旱地為主，很少有大量的水源水塘。所以在這些農村地區一般也不養鵝，而雞鴨對於生活環境的容忍度要更寬鬆一些，養起來也方便。
與此同時，鵝的經濟效益並不是特別凸顯，尤其是與雞鴨對比。雖然我們說鵝肉比較貴，但是長得比較慢，飼養的週期太長，餵養的飼料太多，導致成本收益並不划算。而且鵝生蛋是有一定規律的，不像雞鴨那麼頻繁。
最後還有一點就是鵝天然具有一定的攻擊性。我小時候就被鵝追著屁股咬了好幾次，至今想起來，屁股還隱隱作痛。後來母親乾脆就將鵝殺了，不再養了。所以說一般農村地區家庭散養的主要是以雞鴨為主，鵝養的相對比較少，這也是正常的現象。
止茶
出現這種情況也是典型的“銷量決定產量”的連鎖反應，市場的銷量偏少，也導致養鵝的人相對較少。在雞鴨鵝三種主要家禽的消費構成中，一直都是雞鴨佔據了絕對的主導地位，鵝肉反而成了邊緣化的配角：
首先鵝的體型偏大，一般母鵝多在8-10斤以上，大點的公鵝多在15斤以上，這個大體重已經相當於幾隻雞或者幾隻鴨的合重了，所以買一整隻鵝價格不菲，對於家庭性消費來說，不太容易接受；
其次鵝肉的肌肉纖維較之雞鴨來說，要顯得略粗，鵝蛋的口感也不如雞鴨蛋那麼細膩，從直接的味覺口感上，鵝肉、鵝蛋就被雞鴨又佔一步優勢；
再者鵝是食草性家禽，需每天準備青草料，不如雞鴨養殖直接投餵穀物或者混合飼料來得方便快捷，而且鵝的養殖時間長、生長緩慢，投資回報率低，這也是嚴重影響大家養殖鵝的積極性的主要因素之一；
另外從全國的地域性消費來說，也只有極個別幾個地區是鵝肉的消費大省，例如廣東的廣式燒鵝、滷鵝，東北地區的鐵鍋燉大鵝，江蘇揚州的鹽水鵝，重慶的榮昌滷鵝等，除此以外，其他地方則鮮有食用鵝肉的習慣。這也導致鵝肉消費的整體市場低迷。
其實鵝肉本身是一種優質動物蛋白，其低脂、低膽固醇，富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，這也決定了其綠色禽肉的屬性，現在很多人也認識到它的營養價值，鵝肉也逐步走向越來越多的家庭餐桌。
阿呷薇
為什麼是在農村裡面養雞和養鴨的很多，養鵝的卻很少呢？
其實這是一個非常正常的現象。也是農村裡面一個很現實的現象。大家可以在農村裡面看得到，養雞養鴨的在農村裡面可能隨處可見，但是養鵝的少之又少。
吃的方法不同。
其實面對於這個問題，我們第1個感覺，就是對於這三種的吃的方法是不同的。比如說雞和鴨的吃的方法比較豐富，也比較簡單，可以簡單也可以豐富，但是如果說你是一隻鵝來吃，那麼第1個是它的體積比較大。
第2個吃起來的方法就比較麻煩，所以很多農村裡面的人即使養了這個鵝也一般都是到逢年過節的時候才殺。
所以針對於吃的方法不同的時候，他就應該是有人們的不同的選擇。
養殖成本也有很大的差別。
對於這個情況來說。我們養殖的產品，其實它的成本也是有很大的差別的。
比如說你養雞養鴨，這兩種雖然說鴨比雞吃的很多，但是鵝比鴨肉吃的很多，三隻鵝可以幫我們養一隻豬。
它的食量非常大，並且週期也不是很短，所以面對於這個情況來看，我們覺得養殖的長短關係和成本的關係也有很大的區別。
所以基於這個情況來看，一般家裡面養殖的情況下，如果說是逢年過節才宰殺一隻的，他又不是日常經常吃所吃到的情況之下基本上不會去養殖這個產品。
銷量比較小眾。
對於批量養殖的情況來說，其實對於這個銷量的問題，有很多的情況之下也是決定了養殖的數量。
因為對於這個情況來說，農村裡面如果說買雞買鴨可能會比較正常，但是買鵝它的價格貴，所以銷量呢一般而言不是很高。
所以基於這個情況來看，我們覺得銷量比較小眾的時候養殖的人當然也就不多。
農人莫小道
1.我來告訴你為什麼養鵝少養雞鴨多，因為我們家也養了兩年多的鵝，最多養過四千多隻鵝，現在也沒養殖鵝了，只養雞鴨魚這些，我們家有幾百畝樹地，還有閒置空地飼養這些鵝，但人力加上養殖成本的問題，讓我們血本無歸，鵝苗價格高，養了幾個月，成年鵝比鵝苗貴了幾塊錢一斤，市場的價格不穩定，而我們的成本卻和成年鵝差不多，還不算人力，如果便宜了不想賣，鵝吃一頓你就虧損一次。
2.雞鴨的食量明顯比鵝的食量少很多，一天一隻成年鵝消耗的糧食比一隻成年雞鴨食量高出五六倍不止，再加上養鵝的時間比雞鴨長些，現在膳食觀念的變化，平常大家都愛吃菜裡面有各種燉雞、炒雞、燜雞、燻雞、各種啤酒鴨、鴨脖、鴨腸、鴨血、鴨胗、吃出花來了，吃鵝就比較少了，大多數還是雞鴨魚肉為多。
3.所以農家更願意養雞鴨來節約糧食，鵝不可散養，吃不飽跑出去，還禍害別人莊稼，我們也被農家投訴好幾次了，欲哭無淚啊！而雞鴨食量少，直接散養，成本更低，肉質更好，相對好賣些，價格也公道。
