自己买菜做饭会更省钱吗？

2020-03-17 12:42:16 佚名

关运福

我看到有网友说在外面吃快餐才十几块钱，自己做饭煎熬煮炖一餐要花上百元，做饭反而更贵。其实这种比较方法是不恰当的，就相当于我个重庆小面花了6元，家里做了一顿丰盛的午餐花了100块，这种比较忽略了它俩所用食材并不在一个维度的问题。

柴米油盐酱醋茶靠的就是精打细算，即便是买山珍海味也应该要考虑性价比，就同等级食材而言，自己做饭肯定要比在外面吃便宜很多。毕竟餐馆的饭菜还有房租、人工等经济成本，自己做饭至少要省着部分经济成本，当然肯定没有在外面吃那么省事。

以我家为例，重庆的一个普通家庭，一日三餐都是自己做，食材（包括粮油）购买一个月花费1200元左右。除了早餐简单点，午餐和晚餐基本上都是四菜一汤，1-2个荤菜，1-2个素菜，1个汤，肉类食材是最常见的猪肉、鸡鸭肉、草鱼、花鲢这些，素菜也就是农贸市场和超市最常见的大众蔬菜，还搭配有水果。食材品质肯定要比不少馆子的高。

粗略算了一日三餐饮食成本（3口人）：一天最多吃一斤米，粮油共计5元；一天1斤猪肉（其它肉类按市价折算），25元左右，前提是在农贸市场买肉且懂行；包包白、莴笋、菜心、小白菜等青菜，一天约5元钱，因为自己还种了不少蔬菜。算下来大概35元，30天约1050元，每天饭菜搭配不同有上下波动，再加上做饭用的水电气，1200左右差不多了。

如果一日三餐都在外面吃，按最便宜的吃法算（3口人）：早餐包子馒头或小面，约15元；午餐快餐盒饭，30-36元；晚餐结合早餐和午餐价位，按25元算。那么，一天至少70元，一个月2100元。

当然我这个算法很不准确，只是一个人粗略的估算，并且是按照我所处的阶层来计算的，但基本上哪个划算还是看得出来的。当然做饭频率得高，偶尔做那么一餐，厨具、餐具加上粮油闲置造成的损耗还不如直接在外面吃呢！

饮言食语

鄙人认为，自己做饭省钱又好吃！

昨天我自己做了一份红烧肉，算一下成本啊，买了一块五花肉，成本是20元，葱是买蔬菜送的，八角桂皮花椒干辣椒糖都是以前买好的，一次买的不会用光，配料加起来的话成本算它5块钱吧，又加上水电费和米饭各一元的话总共27元吧！在这期间，其他花费就是成本和时间的问题了，如果我们在外面普通餐馆点一份同样分量的红烧肉，估计得50到80之间，好一些的餐馆就更贵了。总之，自己做饭不仅卫生，还省钱，对于坐办公室的人来说还加了运动量，实在是不错的选择了！

图片红烧肉没有拍照，这个菜还是以前做的，我觉得味道还可以哦，哈哈😄

妡灵静静

你好，本人经常自己做饭，倒是可以就这个问题聊一聊。

自己买菜做饭，要省钱还是挺容易的；又想吃好又想省钱，这个就不大容易了。

以我个人来说：早上稀饭加泡菜，偶尔做包子馒头，均摊下来2块钱吧；中午自己炒个荤菜，加饭，大概8块的样子；晚上也是荤菜，也是8块左右。综上，每天只说饭菜钱，不超过20块。有时候，我还一天三顿都吃面，买颗大白菜能配好几顿；有时候，想喝酒了，就买两瓶啤酒和一份凉拌猪耳朵之类的，得30左右。这两种情况都不多，算下来，每个月吃面不会超过十顿，喝酒什么的也就两三次。因此，算下来，每个月的饭菜钱大概在500块左右。

接下来，我们来把自己做饭和外面用餐做个简单比较。我在成都呆了四年了，每次自己一个人去看电影之前，会在周边的饭店吃个饭。这些地方的饭菜可就不便宜了，一顿就能花掉30多块，要想省的话，就只好去稍微远点的地方吃面，大概在10块左右。比之自己做饭，这样的开销已经是平常的两倍，甚至更多了。

有人可能会问，你不买水果、不出去嗨吗？这个就另算了，水果钱控制住100块以内，出去嗨一次几个月都不会再出去了。况且，我是基本没朋友的那种。穷则独善其身，我就是这么干的。现在没工作，更要注意节省了，指不定哪天都要开始顿顿稀饭加泡菜了。

小明的读书笔记

小宝可以给大家分享一个“一个人做饭省钱”的秘诀，这是小宝大学实习的时候，工资不高，并且还承担着房租的苦逼亲身经历。

早上用葱花做个炝锅挂面，卧上一个鸡蛋；中午吃馒头，炒个西红柿鸡蛋（炒菜是可以换花样的，但还是以素菜为主，偶尔吃顿炒肉菜）；晚上就喝点燕麦粥（一大袋子的那种，能喝一个多月的那种），有时候还就着点榨菜吃。按照这样的伙食标准，一个星期也就花个50、60块钱，平均一天十块钱都不到，这可是相当省钱了。

所以小宝作为一个过来人，可以负责任的告诉你，只要隔三差五就想吃肉的人，那么一个人买菜做饭就不会省钱。只有一种例外，那就是省吃俭用的狠人，一个月都闻不到肉腥味的纯素食主义者，只有在这种情况下，一个人做饭才叫真省钱。

就拿石家庄来说，虽然房价高了不少，但是在物价方面相对于北上广深来说还是非常低的。去菜市场买两人吃的菜，基本上就花上15块左右就足够，而且这还是一荤一素两个热菜的标准，再配上馒头、烙饼一类的，就能吃撑了。

举例说明：馒头6个（个不大），2块钱；一颗洋白菜，5块钱；两颗洋葱，4块钱；猪肉，6块钱。这就是一道素炒洋白菜，以及一道洋葱炒肉，因为有猪肉的原因所以稍微贵一点。但是不吃荤腥的，用西红柿炒鸡蛋来代替这就更便宜了。就拿两个人吃的饭来说，两人平均一下，这一顿饭也就花个8、9块钱，就能吃饱吃好。

但是一个人买菜做饭吃那就不划算了，在花销上来说，和点外卖差不了多少。因为一个人做饭基本上就一个菜，要是光吃炒素菜还好，去菜市场溜达一圈也就7、8块钱的事儿，蔬菜、主食就都买好了。要是再买点猪肉、鸡腿肉一类的解解馋，基本上也得花个10多块钱。

可见，一个人做饭并不省钱，但是从营养、卫生的角度来说，一个人在家做饭比点外卖要强很多。毕竟自己买菜、做菜，别管好吃难吃，起码自己心里有数。而外卖用的食材以及厨房的卫生不确定因素太多，这外卖也是让人吃着不放心。而外卖并不是一无是处，起码让人省时省力，坐着不动就能吃上饭。所以说不为了省钱，就为了自己着想，有条件的话，还是应该自己做饭吃。

我是小宝侃美食，挑逗味蕾，不管饱！

小宝侃美食

我自己觉得买菜做饭没有多省钱，觉得就是干净点，我们在外地上班，一家三口在一起，每天都买菜，而且是每天不同花样，比如，买四分之一的鸭子就有三斤左右，一斤十四块八毛，就要四十五块左右，我们四川人吃酸萝卜，一包酸萝卜料就要十块，还葱姜蒜等调料加起来五块钱，有肉了必须有菜吧！小白菜三块五一斤，买三块就够了，还有鸡蛋，我家鸡蛋十五一斤的土鸡蛋，一天至少半斤，就打八元左右，加菜加肉就要七十一块，不算水果哈，都给你说了每天要吃不同花样的菜，比如第二天吃对虾，四十五一斤，买虾就要六十多，素菜每天比配几块钱的，，有些人觉得买那么多吃不完，[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]想多了，很爱吃鸡鸭鱼肉蛋，都饭扫光，不剩饭菜的。这么给大家说除了自己家干净卫生外别的真不觉得在家吃省钱，在外面吃有可能比家里成本低，而且也不浪费，主要是，外面吃饭不用洗碗，切菜，炒菜那些麻烦，像我们每天都工作，累的很了，情愿花钱在外面吃吃算了，不要喷我，像我们这些家长又要工作，又要接送孩子，晚上还要辅导作业，孩子睡了还要洗衣服，打扫卫生，早上还煮饭，能偷懒就偷会，女人的工资也不必男人的少。还是觉得做饭麻烦，花钱出去吃算了吧[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]

我家有个宝贝豆

自己做饭绝对省钱！！还干净营养！我一个人在家，买菜一荤一素，最多也就十块不到，五六块都可以搞定，五块钱可以买一斤鲫鱼再买一斤青菜一块钱，这两个菜就够吃两顿了，估计还吃不完！有时想吃饺子就自己包，两三个鸡蛋一块多钱，韭菜一块五，馅里再放点虾米，自己再擀点皮，包三十多个可以吃两顿，食材也就五六块钱！也不知道是不是我这人不讲究吃，反正自己做饭觉得非常省钱！

林灿33

很高兴能回答你的问题。

自己买菜做饭相比在外面买着吃，肯定会更省钱。

就拿现在疫情来说，我在家自己做饭，去一次超市基本上购买的食材够一周所用，大概花费的金额在150左右。

在外面吃饭的话，一天早中晚得30元。一个月得1000元左右，自己做的话一个月下来就600左右。

而且自己做饭还干净卫生，虽然现在外面也不见得有多脏，但自己心里还是比较安心。

餐饮天下说

说实话我更喜欢自己买菜做饭，就我跟我妹两个人，平时都是一荤一素，偶尔加个汤。自己做饭，食材新鲜，就比如我喜欢吃小云吞，云吞皮3块钱，葱2块，肉7块钱左右可能还有余，包完放冰箱可以吃三顿左右。再比如说吃火锅，丸子外面买16一斤，买一点就要30块钱，在淘宝旗舰店买各种丸子最多百来块钱，放冰箱可以吃好久，毕竟麻辣烫一串三个就要3块钱左右。所以说自己做饭麻烦是麻烦，但是划算也新鲜。