花开的声音张菊
酱油只是当作调料使用，一般炒菜放酱油多的，就放盐少，因为酱油含盐量很高。我们山东做菜口味重，甜面酱，酱油必不可少，不存在对身体不好，当然高血压等忌高盐高糖的人，还是咸的东西少吃。
综合来说，常吃不会对身体有害，多吃肯定对身体不好。一般酱油也没有多吃的吧，毕竟不是饮料[大笑]
山东庞哥
酱油是粮食做的，可以增加食物的色和香，有利于消化，不会对身体造成伤害。记得小时候没有酱油，奶奶把陈的馒头切碎，加煮熟的黄豆，然后摊在太阳下晒，慢慢的香味出来了，颜色越来越深，这就是自己做的酱。现在超市到处都是酱，不要自己做了，多好啊！
佛灯1965
以前小时吃过油饺，样子和饺子一样，但是比她大3倍，油里面煎熟后，一口咬下去，像小笼包一样的汤汁会流出来，当然肉也是极其鲜美可无比。现在的猪都是吃食堂饭店的剩菜剩饭的，所以猪肉有一股肉夹气，以前崇明的猪都是吃豆饼和玉米长大的，香港的猪肉就是从崇明运过去的
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本人及家人在调味料公司上班，公司节假日福利就是调料，日期不好的调料发给员工带回家。至于说什么酱油吃多了会变黑，它不是黑色素，是会被人体吸收代谢的。上学的时候去合肥安医点颗痣以为不能吃酱油，人家医生还跟我说没事的，要注意防晒。所以啊防晒才是变黑的源头。酱油里面有盐，盐吃多了肯定不好。每次烧菜的先放酱油后放盐。有的酱油提鲜效果非常好。我们家及公司食堂有时候烧肉只放点酱油，就不放盐了。另外附一张酱油照片
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过去酱油没有这么多品种，也没有这么多精美的包装。家里吃酱油就拿着玻璃瓶子到小卖部打一斤或两斤回来。小卖部的酱油醋都用大缸装着，木头缸盖，老远就能闻到酱油醋的香味。
炒菜，拌凉菜，酱油泡大葱辣椒香菜特别好吃，多吃除了咸齁嗓子没什么不好。过去制作酱油工艺比较简单，酱油存久了还能长毛。
现在不一样了，酱油制作工艺中掺杂了许多不为人知的东西，原始香味没了，超市货架上琳琅满目，海陆空色香味俱全……
所以，个人觉得现在的酱油还是少吃为好。
继春668
没错，这个说法千真万确，酱油和盐一样，吃多了都会对身体带来伤害。
大家都知道，世界卫生组织（WHO）给健康人每天用盐量的建议是“每天盐摄入量要控制在6克以下”，咱们来看一下酱油和盐的换算关系：一般18毫升酱油中约含3克食盐，按照每人每天用盐量不超过6克计算，一天单吃酱油的话，不应该超过36毫升酱油，如果超过这个量，就相当于超过了世界卫生组织建议的每天用盐量。
吃盐过多会给身体带来哪些伤害？有研究表明，人群平均每人每天摄入食盐增加2g，则收缩压和舒张压分别升高2.0mmHg 及1.2mmHg，现在已经确认，吃盐过多是引起高血压的重要因素之一，同样吃酱油过量也同样会带来同样的健康风险。
这个结论在我国就有确凿的证据加以佐证。中国成年人高血压患病率已经达到了令人吃惊的25.2%，4个成年人里就有1个高血压，60岁以上老年人中2个人就有1位高血压。高血压为何如此之多，越来越多？除人口老龄化之外，最重要的原因就是吃盐过量，高盐饮食是我国大多数高血压患者发病的主要危险因素。中国人均食盐摄入量为每天人均吃盐10.5克，几乎达到世界卫生组织（WHO）建议量的2倍，北方人口味更咸，吃盐尤其多，这一趋势刚好与我国高血压流行特点相符，从南方到北方，高血压患病率递增。
所以，少吃酱油和少吃盐一样重要，是预防高血压以及由此引发的其他慢性病的一个有效措施。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
营养海贼团
酱油那么咸，你能多吃多少啊？只要你受得了也没事啊？它本来就是食用品，你不可能把它当饭吃，不吃饭了吧。
是的，新闻报到过有一个人每天吃很多的酱油和肉结果生病了，到医院检查是吃酱油多了，胃里面沉积有大量的酱油。像他这样吃能不生病吗？
喝水还要呛死人呢，那大家不要喝水好了。什么都有死人的，开车要发生车祸，车也不要开了。那个人是经常吃生酱油，
里面很多细菌和寄生虫和熟肉一起吃油腻太重难以消化，时间长了就生病了。
梦想歌声
我认为现在的酱油尽量少吃，为什么呢？因为现在的酱油含化学合成的成分多一点。我记得以前的酱油都是用黄豆纯发酵酿制而成的，比现在要醇厚；记得以前的酱油放的时间也没现在这么长，会发霉。现在的酱油都是工厂机械化操作酿制而成,品种繁多，有老抽、生抽；有鲜酱油、香菇酱油，还有儿童酱油。越是品种多，说明机械化制作程度高，那么化学合成的元素就多，所以我认为现在的酱油尽量少吃，难得改善一下口味可以。我记得众多的医学杂志和养身介绍上也建议人们酱油要少吃。
平凡怡然知足
“不宜多吃”的说法过于模糊，何为多？何为少？
在营养学范畴内不明确量的问题是不能讨论的，比如我们可以说“水不宜多喝”，对不对呢？
酱油（酿制酱油）是粮食发酵制成的调味品，有着特殊的味道，很受人们的喜欢。三餐都可以吃些。其摄入计量可以用所含盐的量计算，即每天不要超过8克食盐，经验性地把握就是不要吃得太咸。
有人说吃酱油过多会使皮肤变黑，这种说法太可笑了😊用这种思维方式来考虑，吃菠菜多了，难道会变成绿巨人吗？
从北向北
过多食用酱油会到账高血压，同时会人肤色变暗。酱油里面含有钠氯化钠。高血压，冠心病，糖尿病等患者一定要听从医生建议控制酱油的摄入量。
但是酱油不仅味道好，营养也是丰富的，除了钠，还有钙，铁等对身体有用的微量元素，可以维持身体的生理平衡。
不过大家选择酱油的时候，一定选择大品牌，不要选择三无产品，三无产品里面各种添加剂不达标。严重摄入，致癌也是可能的。选择大品牌真品，控制摄入，无需担心对身体不好。
