橫發會按：
Hello everyone，昨天又是見證歷史的一天，are you ok？
全球金融市場短期內應該是好不了了，這段時間建議大家就裝死再吃點好的。
所以今天也想跟大家聊點開心點的話題，比如讓肥宅都能快樂起來的大桶奶茶。
十斤裝奶茶能帶來十倍快樂嗎？下面這文能給你答案。
昏昏欲睡的下午，外賣小哥一個電話通知我：
“快來物業拿奶茶！”
原來又有精神小夥給我送奶茶了。
原本以為只是一杯平平無奇的奶茶，走到小區門口以後，我才發現這奶茶並不簡單。
在保安小哥震驚mix豔羨的目光下，我默默將一桶10斤重奶茶扛上樓。
放下奶茶第一件事，先拍照發群，發朋友圈（對不起，我就是如此的膚淺）。
△ 我反手就發了個朋友圈
瞬間群&朋友圈都炸鍋了，甚至還有朋友轉發了我的圖讓大家猜了一番價格。不得不說我的虛榮心得到了極大的滿足。。
△ 朋友反手轉發了我的圖
小時候飲水機上放出的不是水而是奶茶的夢想竟然這麼容易就實現了。
收穫此次快樂的成本極低，一桶108元的奶茶，自提88，外賣108。
並且在外賣平臺各種優惠下，加上外送費僅需86元左右，便可以帶走這桶5L的奶茶。同時搭配10個奶茶杯，吸管，以及2桶椰丸（珍珠）。
△ 10斤重奶茶實拍
平心而論，三杯喜茶的價格就可以帶走這樣一大桶外表抓馬的奶茶，你能不心動嗎，你能忍住不發朋友圈嗎？（我不能）
一邊看著朋友圈裡的留言，一邊迅速戳開塞子，倒入紙杯，挖入椰丸，插入吸管。
嗝～肥宅的日子原來真的這麼快樂。
但是你要問我還要再來一杯嗎？
我會說：不了不了。
大桶奶茶在糖分選擇度上只能選正常和七分甜。這對現在喜歡欺騙自己點半糖或者三分糖就不會胖的女孩來說簡直是暴擊。
在高糖分引出的多巴胺以及朋友圈的猛烈討論刺激增加的腎上腺素平穩以後，我開始深深地思考大桶奶茶能帶給我多大的滿足感。
人的興奮度也是有邊際的，第一口：好快落好快落，十口以後：啊，好甜好膩……
△ 參考邊際效用遞減曲線
原來我們面對奶茶的時候，也有這樣被充分滿足以後，厭棄它的一天。
所以以後不要再罵渣男渣女了，給個機會你也會這樣。
而這場體驗對我來說，顯然精神上的歡愉大於口腹。
在此之前，人們對大桶奶茶的印象還是這樣手拎空桶，去奶茶店打醬油式的存在。
19年底喝奶茶喝的喜提熱搜幾次的周杰倫，又被粉絲的大桶奶茶寵愛了一把，套圖在粉絲間大量流傳。
當一樣東西火成表情包的時候，你就知道，離他出圈不遠了。
而今年1月中旬開播的《愛情公寓5》中的大桶奶茶又繼續發酵著它的熱度。
在大眾認知中，這樣致死量的奶茶只存在段子或者惡搞圖裡，想不到有一日竟然成了真。
現在到網上刷一刷，你就會發現大桶奶茶已經開始火出圈了。
微博，抖音以及b站這樣的社交媒體上已經開始有很多的美食博主開始嚐鮮評測。甚至開發出了不一樣的吃奶茶的方法。
△ 三根吸管接上！咔咔一頓暴喝！
還有小姐姐開始計算，一個人喝完一桶5L的奶茶究竟需要多久。
答案是5個小時……而奶茶上面的標籤友情提示你，四個小時內飲用完。
在私域流量方面，大桶奶茶的朋友圈傳播的效果極佳，以我個人看到的為例：
下面這位朋友還激動地用英文問出了廣大群眾的心聲，為什麼人人都有我沒有？
實際上人在茶在這家店並非是第一家做大桶奶茶的。早在去年10月，已經涼涼的鹿角巷曾在馬來西亞推出但是並未獲得太好的效果，於是這波操作直接告吹。
可見，想要火，不是大就行的。
我們還需要天時地利人和才能大爆發。
2020年，一場全球性瘟疫的到來，將大部分實體店壓的喘不過氣來。
奶茶店們也苦熬許久，一直想要搞一件大事情。
朋友圈裡的中華小當家們也從最初震驚於自己廚藝天賦，到現在看到發朋友圈寥寥無幾的點贊而麻木。
大桶奶茶終於成為了一個新的G點，可以燃爆朋友圈了。
天時地利人和，大桶奶茶做練習生小半年終於出道了。
3.10日奶茶屆的排頭兵奈雪的茶在深圳，北京嘗試限量（少數店面，每天十桶）發售。
原價24元一杯的寶藏奶茶，現在10倍的量只需要99元。
4折的價格，但是鮮為人知，究其原因還是因為鋪貨太少，只供大家盜圖無法在朋友圈引起地震。
那為什麼奈雪摳摳索索每天只供應10桶呢？
這自然和成本有關係，每家店的奶茶製作產量是有限的。
在大部分地區復工率超過70%以上的情況下，每個店面的奶茶需求量得到了一定的保證。
對於追求利潤最大化的企業而言，如何榨乾消費者的最後一滴是他們的目標。
產銷不愁，奈雪的茶自然無需各個門店大量推廣大桶奶茶。對於他們來說，大桶奶茶，只是宣傳工具。
沒錯，資本無情，用最少的成本獲得最多的眼球，奈雪發揮到了極致。
△ 資本無情
另一邊，人在茶在無奈選擇大桶奶茶之路，起源於這次疫情的打擊。
根據這家奶茶店老闆張鷹的描述，由於生意與以往差距不小，為了刺激消費，在此之前已經與本地公眾號合作推出過無門檻優惠券。
而耳朵聽起繭的“報復式消費”還未到來。
對比鼎鼎有名的奈雪的茶產銷平衡，紮根於魔都的這家並不是十分出名的奶茶店仍然極需一次能夠大幅刺激自己產品銷量的機會。
△ 我自己做的圖
終於這次讓他火了一把，他們在上海大部分的門店都上了大桶奶茶，選了最近很火的詞“豪橫”做名字，一切往抓流量方面走，並且支持全城送。
讓外環內的加上運費的到手價做到了86-110左右。全城獨一份，做出了產品差異化。按一桶等於10杯的來算一杯均價在9-11元左右，低於根據2018年的奶茶行業統計報告出具的正常奶茶杯均價（15.2元）。
價格優勢加上獲得難度的降低，整個供應鏈做得很流暢，消費者從看到，買到，拿到都能一氣呵成。
為了驗證這家奶茶店這次的宣傳是否對銷量真的有效果，於是我點開了餓了麼平臺，按銷量排列，摘錄了銷量前五店鋪數據。（5L的豪橫奶茶在3.5日才上線，截至3.15日，正好11天，由於餓了麼平臺只有月銷量，按30天算，做了簡單的乘除得出以下比較粗糙的表格，很多地方因為3月以後才開業，並且很多家店都已顯示售完，所以銷量顯示的並不平均，僅作參考）：
△ 我自己做的表格
從表中數據可以推測，這家奶茶店鋪在豪橫奶茶推出來以後獲得了極大的關注。
豪橫奶茶的銷量在本身銷量大的店裡面佔比並不太多，因為地理位置比較好，有門店自提加上限量的關係，很快就售罄了。
而需求就依次往下及偏遠的門店下沉，由於有全城送的原因，豪橫奶茶的銷量為在較為偏僻的門店做了極大的貢獻。
外賣單上很多家顯示的“限量”“售完” ，在我打電話諮詢完門店以後得知，並非刻意限量，而是裝奶茶的桶是由總店配送不足導致，不得已而為之。顯然這次銷量的暴漲也不在老闆的預期之內。
只要你要，只要我有的銷售策略，與奈雪只存在傳說中的限量形成對比。所以別怪消費者這次沒捧奈雪，比起只能網戀，大家更喜歡的是真喝真曬真感受。
這場大桶奶茶的狂歡，對於頭部奶茶店來說，只是一次搶佔熱點的機會，對於人在茶在這樣的奶茶店來說，則是一次在無數奶茶店以及疫情棍棒夾擊中求生的機會。
但是這種大桶奶茶的熱情持續性目測很難長久。
對所有奶茶店的日常銷售來說，這樣巨量杯型的存在，對於吧檯製作來說都是巨大的流量衝擊。
即使在現在生意尚未完全恢復的情況下，奶茶的預約製作時間也要一小時左右。
對於網紅奶茶店來說，同質同量的東西能賣出240，何苦賣99，不存在成為定番的可能。
對於中尾部的奶茶店來說，會面對即使想賣也很難賣出去的結果。因為你很難找到一個場景去喝它。
目前城市家庭單位內的人數都比較少，而一桶是十杯奶茶的量，即使全家老少喝到口吐白沫都很難喝完。
而在辦公場景中，則面臨了口味單調性的問題，屬於叫一次就已經夠夠的一次性消費。
更為致命的是，大桶奶茶還無法長久保存。前文說過，妹子測評時喝完一桶需要5小時，然而一桶奶茶的最佳賞味期只有4小時……
實際上，大部分人買這大桶奶茶都是衝著奪眼球，新鮮感去的，能真正喝完的卻很少。現制奶茶的賞味期限特別短，跟那些大包裝的洗衣液，衛生紙等有著根本的區別，從社會層面來看，大桶奶茶可能對資源有著極大的浪費。
隨著熱度的持續，大桶奶茶會不斷吸引更多的競爭者加入市場，一旦氾濫，人們也會開始審美疲勞，無法引起傳播。
可以預見，這條大桶奶茶之路對奶茶店來說，並不好走。
從買賣雙方的角度來看，這場熱度能維持的時間可能都是極短的。
回到開頭那個問題，十斤大桶奶茶，能帶來十倍快樂嗎？
或許能，但這快樂也十分短暫。
設計/視覺：團結湖水怪/YAN
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