美食一姐
你好，很高兴回答你的问题。我是家常菜教程小周，来自江西宜春。
宜春是个旅游城市，美食也是非常的多。今天我把我们宜春的10大美食进行整理，供网友们选择参考：
1:五香鸡——宜春传统美食，清香味美、肉质酥烂。
2:冻米糖——宜春特色小吃，味道甜美、百吃不厌。
3:松肉——宜春特色美食，肉质酥烂、松软可口。
4:南酸枣糕——宜春特色小吃，纯滑柔韧、口感独特。
5:炒扎粉——宜春特色小吃，深受当地人喜爱。
8:板鸭——宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜。
6:土鸡汤——宜春特色美食，淡鲜味美、营养丰富。
7:包面——宜春特色美食鲜香可口、回味无穷。
9:红桔 ——宜春特产水果，甘甜可口、营养丰富。
10:粉皮炒肉——宜春特色美食，味道香浓、口感丰富。
希望我的回答网友们会感兴趣，喜欢美食的朋友也可以关注我，每天给大家带来美食分享。
家常菜教程小周
Ⅰ我出生在一个小县城，离着黄河很近，周边还有汾河直流穿城而过。因为我们属于北方，所以大多以美食为主，而让我最难忘的家乡美食，就是大盘鸡。
小时候经常跟着老妈去县城赶集，那个时候肚子饿了，老妈会带我去街边的饭馆去吃一碗大盘鸡。因为那个时候年纪小，感觉这个面怎么这么多菜，使劲吃都吃不完。后来慢慢长大才发现，原来这就是我们这里最家喻户晓的平民美食——大盘鸡。
可能大家一听大盘鸡都觉得大盘鸡不应该是新疆的嘛？其实我们这里的大盘鸡跟新疆那个还是有区别的，可以说是新疆大盘鸡的改良版。我们这里的大盘鸡口味主要以麻为主，里面放了好几种中药熬的鸡肉，吃起来感觉嘴唇很麻，很香。
大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块、青红椒，配饸饹面一起烹饪，做出来的大盘鸡，鸡肉爽滑，土豆软糯，贼香。
我们这里大盘鸡都是独立的馆子，店里就以大盘鸡为主，每次进店里都会点老三样。老板来个鸡块面、加一份面、再来个凉拼，老板端上来面以后，还会给你切一瓣洋葱，吃着解腻。现在有很多都开起了大盘鸡连锁店， 但是味道各有千秋。
每个人的家乡都有非常好吃的美食，或许我们平时并不觉得有多留恋她，但是每次当我们背起行囊，远赴他乡的时候，都会想念家乡的味道。这就是美食的力量，故乡的美食也是最让我们想念的。
小马过江GM
你好，我是阿强家常菜，很高兴回答你的问题，接下来我将介绍我家乡的代表美食
我老家是四川绵阳市，绵阳作为四川第二大城市，全国卫生文明城市。朋友们可以去绵阳旅游，当然作为四川的一个城市美食必须的也多！
在我们市的各个县镇你都可以找到一种当地特色的小吃店（开元米粉）不行了好久没吃了现在一说就有点留口水了！开元米粉我也不知道有多久的历史了，开元米粉大体分清汤和红汤，一种清淡一种麻辣。又有肥肠，牛肉，排骨臊子再配上海带，青豌豆。真的是香
我们去镇上赶集的时候在家都不吃早餐的，到了粉店叫老板三两肥肠红油的，小笼包一笼，一口下去麻辣鲜香再配小笼包真是人间美味！
对于我来说开元米粉就是我永远忘不了的乡味。
啊强家常菜
很高兴能回答这个问题，我老家是湖南的，相信大家到长沙旅游一定会点几份臭豆腐，这样才代表你们来过湖南长沙！臭豆腐因为闻起来臭而得名，但吃起来真的真的好吃，外焦里嫩再加点辣椒酱这美食简直无敌了，还有长沙的糖油粑粑也是超级好吃，外脆里嫩，甜而不腻，再来盘小龙虾，有香辣的、蒜香的、卤味的，再配上一份香辣紫苏炒田螺再来几瓶啤酒，简直人生要达到巅峰了。在这里也欢迎大家来上沙旅游！
谭谭小吃
作为广州人，代表性的美食肯定是早茶！而我觉得早茶的代表性的美食--艇仔粥
早茶
“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。
现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。
荔湾艇仔粥
荔湾艇仔粥是一道主食，原料为叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、薄脆、葱花、芜芫、姜丝、白粥。
菜品由来
艇仔粥的由来：“是一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起 了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味 粥（这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成），然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷的端到游客面前。 这种粥由于在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。由于用料丰富，味道鲜美，深受大家欢迎。后来，这个家道中落的富二代凭借着聪明才智和真材实料，又发家致富。
虽然依然好多人喜欢吃艇仔粥，可惜不能像以前一样坐在艇仔上吃粥，只能在陆上吃啦，有点可惜！
这粥其实做起来也不难，美味也能在家里吃到罗！
材料
叉烧50克，鱼片50克，鱿鱼须50克，浮皮50克，海蜇50克，蛋丝50克，炸花生和薄脆各20克，葱花、芜芫、姜丝适量，白粥一锅
做法
1、取一小锅白粥加热，然后在每份材料中适量取一些。2、待粥滚后，调味：加入适量的盐、糖和鸡精，先放入姜丝、叉烧、浮皮、鱿鱼须和鱼片，滚5分钟。3、再加入海蜇和蛋丝，稍滚片刻，熄火。4、在碗底放入葱花和芜芫，倒入粥拌匀即。
吃货丽丽丽
我爱柳州，柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。
吃货中的大咖
温州菜以海鲜为主，菜品口味新鲜，淡而不薄，烹调技术讲究轻油，轻芡，注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。温州特色小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
鱼丸。以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒，味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”。
温州鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，——含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。 据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年（1921）就已很出名。
厨小夏
我要给大家推荐一下我的家乡，四川东部的小县城还有小乡镇的特色美食！地方小，有的特色美食不常见哦～
伴随我长大的小镇美食，中和豆花！坐标：四川省岳池县中和镇。豆花不是豆腐脑，豆腐脑是用内脂加豆浆做成的，质地均匀。豆花是胆巴加豆浆做成的，制作方法非常考究，做成的豆花是絮状的，同一锅豆花，有的部分嫩，有的部分老。吃法一般人hold不住，要用筷子夹起豆花，轻轻放进调料碟，沾满调料，再夹进饭碗里，跟白米饭一起吃！吃的就是那股新鲜豆花的豆香味和调料的鲜香麻辣，再裹上热腾腾的白米饭......
喜欢嗦粉的网友，如果有机会，一定要尝尝我家乡的岳池米粉。岳池米粉属于细粉，不同于桂林米粉的粗，也不同于各种淀粉做成的粉丝。它是用大米做成的，像粉丝一样细的米粉，口感软滑细腻。岳池米粉有两派，一派是米粉要煮到断成一截截的，放进汤里充分入味，入口即化。一派要煮的稍硬一点，米粉根根完整。汤头的味道类似于重庆小面。早餐来碗米粉，再配一小笼粉蒸肉，这个搭配让我分分钟有买票回老家的冲动！
岳池顾县豆干！主要突出一个字：香！
后来搬家到南充，这里也算我的家乡了。南充最有名的川北凉粉，全国各地的很多川菜馆都能点到：
但是你们一定没吃过南充特色的热凉粉，是的凉粉还可以吃热的，意不意外？
当凉粉遇上锅盔，就是我在这个回答里面，热爱度第一名的，凉粉锅盔！锅盔催到你怀疑人生！它就是我吃过的最脆的烤饼类食品，再配上川北凉粉，简直一绝。吃到最后一口，锅盔已经吸进了凉粉的调料味，它还是脆的！为了它去一趟南充，值得！
南充的米粉跟岳池的米粉，基本上没差，毕竟离得近，顺便再推荐下：
红汤给爱吃辣的朋友。
清汤也毫不逊色。
唐唐生酮美食
我的家乡是黄骅市，黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。
黄骅隶属于河北省沧州市，东依渤海。黄骅历史悠久，秦代首置柳县。1943年，境内新海县与青城县合并为新青县。1945年，山东军区为纪念1943年牺牲的原冀鲁边军区副司令员、抗日英1骅烈士，而更名为黄骅县，1989年撤县设市。黄骅拥有65.8公里的海岸线，物产丰富，自古以“渔盐之利雄天下”而著称，水产品年产量占河北省水产品总产量的45%，尤以渤海对虾、梭子蟹、银昌鱼最为名贵。
三疣梭子蟹是中国最大的一种蟹类。善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。3月末蟹群游向浅水区产卵，怀卵蟹最大个体达750克，4月中、下旬为产卵盛期，从第一幼蟹期到成熟期，一般需3年。近岸产卵场雌蟹占80%以上，外海则雄蟹较多，主要渔期在4月份；据老渔民反映，越冬期间的气温或越冬场的水温高低对梭子蟹的渔获量有较大影响。谷雨前后蟹体最丰满，虽然秋季也可捕到，但不肥满（但越冬前雄蟹特别丰满肥大，有“谷茬公蟹”之说），雄蟹俗称“尖脐”，未成熟雄蟹称“查脐子”，雌蟹俗称“圆脐”，以雌蟹为好，怀卵大蟹又叫“石榴黄”，雌雄蟹市场价格相差悬殊。蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。
绿康干虾仁美食
我的家乡涡阳干扣面和热干面差不多，都是热拌面。以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景
主要食材
黄豆芽，辣椒油，碱面条，狗肉，酸汤鸡蛋
分类
徽菜
口味
爆辣.中辣.微辣..
干扣面，是涡阳的一种独具风味的面食。在涡阳，干扣面已不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化，一个地方的地域符号。
涡阳干扣面
干扣面的历史众说纷纭，但它的鲜美可口、独具风味却是众口一词的。在这个淮北平原上稍嫌偏僻的县城，不论是在人流滚滚的大街，还是偏僻幽静的小巷，走上不远几步，就可以看到一家干扣面馆。面馆的门面除了几个大字招牌外，并没有什么广告。但人没到店里，那干扣面特有的面香就扑鼻而来；进到店面，但见碗中的葱丝姜蒜，盆里的辣椒调油，篮里的狗肉，都飘着勾人食欲的异香。因了习俗与口味的不同，诸多人不吃狗肉，说真的，狗肉干扣面两者搅和在一起，狗肉还真是沾上了干扣面的光鲜。
当一盆清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋端上桌来，一碗用红色辣椒油搅拌的干扣面呈放在面前，顿令食客口舌生津，狼吞虎咽起来。时有外地人不理解，为什么一碗普普通通的干扣面，怎么令人吃的那么谗，喝的那么贫，更不理解对干扣面，当地人为什么总是那么的情有独钟……是的，饮食文化总是打上强烈的地域特色，就象广东人喜欢吃糖，四川人喜欢吃辣，山西人喜欢吃醋一样，涡阳人就是喜欢吃干扣面。干扣面，已成为涡阳人饮食生活一个必不可少的部分。
历史传说
涡河北有一个村子叫“甘园”，甘园有个村民叫甘贺之。老甘虽已五十出头，但心存凌云之志，一心想为家为国干些事儿。政策允许，他准备在涡阳县城开一家招待所；老甘文化水平不高，但却有敢想敢干的精神。房子、内部设施准备好以后，他就想立刻投人运营，于是当天就准备把招待所的牌子挂上。老甘也不请人，自已凭着小时候的“功底”，把招待所仨字写在了黑板上，然后把黑板挂在了大门的左侧，一边盘算着当晚的事。谁知老甘写错了字，把招待所的“招”字写成了“扣”字，自己不知。别人看见了读出声来说：“老甘，你要办扣待所吗？”老甘一边说错了错了，心里却很难为情，装作会写的样子，待那人走后，心想，这招待旅客的事大概要出力吧，于是又在口字下面加了一个力字，变成了拐待所。老甘办拐待所的事很快在涡阳县城里传开了。最后传到了老甘这儿，老甘十分懊恼，再加上服务业生意难做，老甘一气之下，招待所不办了。可老甘又不甘心，不能就这样灰溜溜地回村去，那样岂不让乡亲们取笑？经过再三合计，老甘决定承传祖上留下的制作面条的工艺开一家面馆。
涡阳干扣面招牌
可县城的面馆已有几十家，打出的牌子有什么荤汤面、肉丝面、干素面、清汤面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手擀面、豆杂面等等，老甘嫌这些面的名字都太俗，太平常，老甘决定给自己的面起一个与众不同的名字，而且这名字里面，要体现我老甘在哪儿跌倒的还要在哪儿爬起来的思想。联想到面条的煮调工艺，老甘给自己的面起了一个名字，叫“甘扣面”。甘扣面问世后，由于面条工艺独特，调料配方独到，名字别致，很快受到消费者的青睐，面条生意十分红火，老甘很快赚了。可哪知好景不长，割资本主义尾巴风一刮，老甘面馆也被“割”掉了。老甘只好回家重操旧业。
文革一过就是十年。改革开放以后，老甘已经年过七十，面条生意不可能再去做，可老甘的甘扣面人们都还记得，有人从老甘那儿打听到了甘扣面的工艺和调料秘方，改甘为干。在城里又干起了干扣面的生意。谁知这干扣面，象勾魂之面，吃过一次再难忘记，于扣面生意又一次在老子故里的县城里火了起来。经过老板们的多年不断摸索尝试创新，干扣面越来越受到顾客的欢迎，涡阳人吃干扣面的瘾也越来越大。许多人不但中午吃面，早、晚都要吃面，犹如兰州人爱吃兰州拉面，武汉爱吃热干面一样，一天不吃便觉少了点什么。
