用料
料油：
蔥薑蒜適量 洋蔥半個 八角半個 花椒7、8粒 辣子角（幹辣椒）1或2只
乾料：
辣椒麵2勺 孜然面2勺 芝麻1勺 鹽適量 糖小半勺 花椒麵小半勺 雞精一點點（也可不放） 十三香一點點（也可以不放） 蠔油小半勺（潑完油後放）
炸物：
土豆 洋蔥 豆皮 香菜 麵筋 青椒 自己愛吃的都可以
超好吃的炸串！！的做法
1.準備好，自己想吃的食材。清洗切片
2.準備料油的材料，其中蒜和辣椒忘記拍了，記得東西要放齊全哦
3.鍋中放油，倒入料油的材料，注意⚠️這裡的油是用來潑乾料的，不用油太多。炸東西的另起油鍋
4.將料油的材料炸至金黃後撈出。
5.準備好乾料
6.用炸好的料油潑上去，攪拌均勻
7.倒入新油，開始油炸自己想吃的蔬菜。
8.給炸好的蔬菜抹上沾料即可
9.夾餅超級好吃！！！！
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