TA獨自坐在酒吧一隅，
漫不經心地搖晃著手中酒杯，
只見深紅色酒液在杯中，
緩緩地打著圓圈。
TA聞一聞紅酒香氣，
繼而小口抿下，
這個畫面令人賞心悅目。
如何將一杯紅酒，
喝出品質，
喝出優雅，
晃杯是必不可少的環節，
這可是有科學依據滴！
首先，晃杯是一種醒酒方法。
通過搖晃葡萄酒杯，
加大酒液與氧氣的接觸面積，
酒液在劇烈晃動中，
醒酒也變得更快，
從而散發出更為複雜的香氣。
紅葡萄酒，會變得柔順絲滑，澀感降低；
白葡萄酒，酸度會變得圓潤些，不再扎口。
此外，稍稍晃晃酒杯，
還可以揮發二氧化硫和一些酒精的味道，
避免喝酒上頭。
那麼應該如何優雅地晃杯呢？
方法一
將酒杯放在酒桌上，用拇指&食指或食指&中指，
夾住酒杯杯柄，按住杯底，在桌上逆時針（或順時針）繞圈圈。
方法二
拿起酒杯，離開桌面，用手腕的力量協調晃杯，逆時針方向朝內繞圈圈。
使杯中液體自下而上進行運動，晃杯約5-10秒鐘，然後停一停再繼續。
此時再聞杯中酒的味道，會感受到更多美妙氣息。
會晃杯的女人端莊恬淡，
會晃杯的男人紳士雅緻。
怎麼樣，你準備好去練習晃杯了嗎？
今天的話題就到這裡結束啦，
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