“無數重慶人的清晨，都是從小區樓下那碗熱騰騰的小面開始的。豌豆雜醬麵、酸菜肉絲麵、牛肉麵、豬耳朵面……你想吃哪個？我們倡議，廣大市民朋友在加強個人防護基礎上，外出吃一碗小面，放心吃，開心吃。”
連日以來，重慶疫情防控持續向好，在市商務委的指導下，重慶市小面協會發出“致市民吃一碗小面倡議書”，倡議大家在春暖花開之時，走出家門吃一碗熱氣騰騰、麻辣鮮香小面，享受美好生活。
重慶是“中國小面之都”、“中國火鍋之都”，老百姓的日常生活往往從早上一碗麵開始，晚上一餐火鍋、一場夜啤酒結束。
據統計，重慶現有小面經營門店3萬餘個，從業人員近10萬人，年營業額100餘億元。疫情發生後，全市所有小面門店積極相應號召，集體關門歇業戰疫情。
連日以來，重慶疫情防控工作取得階段性成果，按照餐飲行業復工指南，重慶嚴格實施分區分級防控，推動全市市小面、火鍋在內的餐飲行業有序復工營業。
在此，重慶小面協會承諾，將嚴格履行社會責任，指導小面從業單位嚴格落實疫情防控措施，保障消費者及從業人員安全。
小面企業也紛紛承諾，一是嚴格落實餐飲業復工指南要求，強化生產經營場所消毒和從業人員戴口罩、勤洗手等安全防護；二是嚴格落實《食品安全法》，承擔起餐飲從業人員的社會責任，保質不漲價；三是合理控制進店人員數量，就餐人員間距1M以上，杜絕人員聚集；四是店內張貼疫情防控知識宣傳，顧客到店必須戴口罩，出示渝康碼，測量體溫，使用微信或支付寶點餐，提倡無接觸外賣點餐或自取。
目前，市小面協會積極動員、組織會員單位嚴格落實疫情防控措施規範有序恢復堂食營業，並推介了全市76家知名小面企業開放堂食名單，邀請市民走出家門吃麵。
附：部分知名重慶小面門店復工營業一覽表
上游新聞·重慶商報記者 郭欣欣
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