經常聽人說：喝酒不要混著喝，混喝容易醉。那事實又如何呢？最近有研究顯示，喝酒不論單喝還是混喝，宿醉程度只取決於你攝入酒精的總量。只要你攝入一定酒精量就會傷害你的身體，而且傷害你的全身。
經常聽人說：喝酒不要混著喝，喝紅酒就喝紅酒，喝啤酒就喝啤酒，否則容易醉。英國也有句諺語：“喝紅酒前喝杯啤酒，你會感覺更好；喝啤酒前喝杯紅酒，你就會感覺更糟”。
新近，The American Journal of Clinical Nutrition發表了一項研究，對這個問題進行了探討。
本研究旨在探討混著喝啤酒與紅酒及其先後順序對宿醉程度的影響。共納入90名19歲-40歲的受試者（男女各半），隨機分為3組，第一組31人，先喝啤酒，至呼氣酒精濃度≥0.05%，然後改喝紅酒，至呼氣酒精濃度≥0.11%；第二組31人，順序相反，即先喝紅酒再喝啤酒，呼氣酒精濃度同第一組；第三組28人，只喝啤酒或者只喝紅酒，至呼氣酒精濃度≥0.11%。然後應用急性宿醉量表評估宿醉程度。
結果發現，無論只喝紅酒還是隻喝啤酒，無論先喝紅酒再喝啤酒、還是先喝啤酒再喝紅酒，只要呼氣酒精濃度相同，宿醉程度就沒有明顯差別。
這項研究表明，宿醉程度只取決於你攝入酒精的總量，與喝啥酒、喝幾種酒、先喝啥後喝啥沒關係！只要酒精攝入量達到一定程度就會對身體有傷害，首當其衝的當然是肝臟。
2018年中國酒精性肝病防治指南指出：
飲酒超過5年，摺合乙醇量男性≥40g／日，女性≥20 g／日，就可以發生酒精性肝炎；超過10年，可發生酒精性肝硬化。
2周內有大量飲酒，摺合乙醇量>80g／日，也可發生酒精性肝炎。
乙醇量計算方法：
飲酒量（ml）× 酒度數 × 0.8
比如：每天飲酒2次，每次飲50度白酒2兩，每天攝入的乙醇量是：
每天總飲酒4兩，每兩50克，酒1克約等於1ml
4×50×0.5×0.8=80克
該人每天攝入乙醇80克。
研究發現，醉酒1次，就相當於得了一次輕度肝炎。正常人平均每日飲酒精量達到40克~80克，5年內患慢性酒精性肝病的概率為50%，8~10年就可發生肝硬化，進而有可能引發肝癌。
長期過量飲酒者，平均壽命縮短20~30年，無疑是慢性自殺。酒精對身體的傷害是多方面的，對口腔、食管、胃、肝、胰腺、心臟、大腦、骨頭都有損害，還影響你的性功能，影響精子質量危害下一代，更可怕的是致癌，已確定至少與七種癌症相關。更有研究顯示每天攝入10克酒精就會提高患癌風險。
10克酒精就有致癌風險，酒確實不是什麼好東西，能不喝盡量別喝，能少喝盡量別多喝！
閱讀更多 王伯軍大夫 的文章
