吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
话梅肋排
材料：猪肋排、话梅、梅子酱、葱、姜、桂皮、黄酒、白醋、白砂糖、冰糖、老抽
做法：
1.排骨洗干净，加冷水，大火煮开，煮出血沫，捞出控干水分备用。
2.锅中倒油，中火加热，放入白砂糖烧至糖熔化。糖颜色变深时，放入排骨快速翻炒，使排骨均匀上色。
3.加入黄酒、老抽继续翻炒均匀。
4.加入没过排骨的热水，放入葱、姜、桂皮、话梅大火煮10分钟后，倒2汤匙醋，转中火继续煮。
5.大约煮15分钟后，捞出香料和葱、姜，加入盐和梅子酱。
6.大火煮至汤汁收浓即可。
南瓜蒸翅中
材料：
小南瓜、鸡翅中、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香油、香菜段、姜片、葱段
做法：
1.南瓜洗净，用刀切开顶部，用勺子把瓤刮干净。
2.鸡翅中洗净，剁成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段、香油抓匀，腌制2小时。
3.将腌好的鸡翅连同汤汁，一起倒入南瓜里。
4.锅中加入适量水，水烧开后，将南瓜放入锅中，中火蒸45分钟。
5.蒸好后，撒上香菜即可。
脆皮馄饨
材料：猪肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、花生油
做法：
1.肉剁成馅，加入五香粉、鸡精、香油、生抽腌至入味，加入剁碎的葱、姜、香菜末拌匀。
2.鲜虾去头壳，去虾线，用料酒和少许盐抓匀，腌10分钟后，切成小丁，放入肉馅中，青菜切碎放入，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌10分钟。
3.馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏。
4.起锅烧水，包好的馄饨上锅蒸15分钟。
5.电饼铛中放适量油，放入蒸好的馄饨，煎至两面金黄，表皮酥脆即可。
奶香煎馍丁
材料：
面粉、奶粉、白糖、牛奶、酵母、鸡蛋
做法：
1.将面粉、白糖、奶粉、酵母放入碗中，加入鸡蛋、牛奶，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2.发好的面团，取出反复揉捏排气，用擀面杖擀成长方形的面饼。
3.切成较厚的长条，再切成小方块，撒上干粉，防止粘连。
4.平底锅加热，放入面块，将每一面都煎至微微发黄即可。
今天的分享就到这里了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习，小编看到以后会给大家后期分享。
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