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随着时间的推移，小麦收购的进度已经推进到了山东南部和河北南部地区。从当前小麦的收购现场情况来看，今年小麦普遍减产20%-40%，据最新数据显示，自本周起国内主产区新季小麦收购价格一路上涨，真可谓是一天一个价。
从部分地区新麦上市时的1.10-1.12元/斤到目前的1.15元/斤,小麦收购价格快速上涨。但即使是在高价收购的背景下，小麦收购市场依然成交不佳。那么这次小麦涨价的原因有哪些，这轮涨价的时间又会持续多久呢?
陕西省宝鸡市岐山县枣林镇范家塬村的种粮大户余桂凤这几天忙得不可开交。今年小麦虽然因灾减产了，但是价格却让她喜出望外。
余桂凤所组织成立的红发生态种植合作社总共托管流转有将近一万亩的小麦，而她自己也种了六百多亩的小麦，今年由于前期低温冻害，造成了一些损失，但是因为统一种植，统一管理，今年小麦的质量非常好，因此价格也卖得十分高。
余桂凤说：“前两天是一块，昨天是一块一毛五。像我们这样的大户能签到大单，价格相比小户要好的多了。没有参加合作社的才一块一，一块零八到零五都卖。我们这今天已经一块二。今天刚化验了，我们的千粒重是达标的。”
余桂凤把今年行情和去年做了对比，发现今年虽然亩产下降，但是价格反而比去年高。因为前面受冻了，亩产量不行，但是质量比往年好得多。今年麦子价格好多了，去年这个时间价格才九毛钱一斤，今年已经上到一块二了。
为啥呢？今年涨价有哪些原因
种植面积减少
从2009年开始，小麦种植面积就开始走向下坡路。通过研究数据表明，种植一亩小麦的成本利润率是33%，在单产增长有限的情况下，由于人工成本、地租、农资投入、机器作业等成本增加，每亩种植成本远远超过了产量和收益的增长幅度。以2008年为例，当年每亩成本411元，而到了2015年每亩成本就涨到了784元。
其实，小麦种植面积下降最主要原因是它的比较收益下降了。相对于经济类作物，种植小麦的收益少的可怜。经过对比，农民一定会放弃小麦而改种经济类作物。2017 年小麦种植面积同比减少1350万亩，各地区普遍反映是由于种植经济作物替代小麦所导致。
气候影响导致减产
4月中下旬，正值小麦抽穗期，然而，有报道反映粮食主产地区却出现了小麦不抽穗或半穗、秃尖、缺粒等发育不全现象。在小麦的生长发育过程中，孕穗至抽穗杨花期是小麦对气候等环境变化最为敏感的时段。小麦在该阶段发育不全，很大程度上意味着小麦将减产或绝收。
该卖吗？听听专家怎么说
数据统计显示，随着新季小麦收割工作往北推进，新小麦的价格也出现了较明显的上涨。王文凤介绍，从新麦上市后一周的时间里价格每斤上涨了0.03元。分析师认为，近期新小麦仍将延续上涨走势。不过受新麦减产、农户惜售等影响，今年新麦售粮进度偏慢，企业的收购量仅在往年同期的三分之一水平左右，为了保障后期加工用粮，也会出现继续提价收购的情况。
小麦价格虽然出现不同程度的上涨，但随着已经到了全国范围内收购高峰期，价格上涨则趋向平稳，上涨空间不会继续扩大。对于普通小麦来说，农户应该适时选择出售。而对于优质小麦，有优越储存条件的农户可以再等一等。（来源：中国好农资、吾谷网、农产品期货网）
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