從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

現在倡導分餐制的呼聲很大,有的人說合餐是傳統,要堅持我們的餐桌文化,有的人說傳統上是分餐的,小編表示才疏學淺,只好通過看電視來說明一下了。通過幾個經典電視劇的鏡頭,看看以前是分餐的還是合餐的。

三國演義


從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

妥妥的分餐制,不但分餐,而且分桌,這個應該屬於會餐分桌制。尤其在老版《三國演義》中,有很好的體現。

每個桌子上同樣的菜,旁邊放一個酒壺。

《西遊記》


從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

正規場合不但分餐,而且分桌,比如蟠桃會,女兒國設宴,但私下場合,一般聚餐。

水滸傳


從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

聚餐,人多的時候分席,就是一桌十來個人的那種,人少了不分餐。潯陽樓宋江,十字坡武松都是聚餐的,群英聚義後,多是席面,幾個人一桌的。

紅樓夢


從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

都是聚餐的,人多的時候分桌。

亮劍

這個也是播放頻率挺高的電視劇

從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

人少的時候聚餐,比如:晉西北鐵三角吹牛,楚雲飛鴻門宴,李雲龍請常乃超吃飯。

人多的時候分席:比如:李雲龍婚禮,鬼子過生日

綜上,從東漢到唐代再到宋代,清朝,最後到近現代,我國的餐飲制度從分桌聚餐發展到分席聚餐,從分餐到聚餐。

從影視劇看以前人們是分餐還是合餐的

G20的宴會

小編建議,可以採用現代的會餐分餐制,就是在一個桌上吃飯,但是都吃自己面前的,參加高端會議一般都是這麼吃,小編去秦淮河的時候,發現發達地區也是這麼吃,所有菜都是單人份的。


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