传说，人要想长生不老，除了勤修长生仙术，还要躲避三灾利害，稍有不慎，就会前功尽弃。然而，长生也可以走捷径，那就是服用长生不老之物。
传说中的长生不老之物十分稀缺，最早起源于《山海经》，《山海经》记载中有不死药，传说西王母就会炼制这种不死药，在嫦娥奔月的故事中，嫦娥就是因为吃了这种不死药，成了不死之身。
不死药这个名字不是很高大上，经过不断的演变，西王母的灵药就变成了蟠桃，除此之外，还有太上老君的九转金丹，南极老寿星的紫芝瑶草、碧藕金丹，赤脚大仙的交梨，火枣。这些俱是长生不老之物，但最珍贵之物不在天庭，而是在凡间，那就是镇元大仙的人参果。
混沌初分，鸿蒙始判，天地未开之际，产下一颗灵根。三界六道，四大部洲，唯独一颗，唤做人参果树。
三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子。果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官咸备。人若有缘，得那果子闻了一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。
人参果的功效虽比不过王母的蟠桃，但物以稀为贵，一万年只有三十颗，除了送给玉帝，王母，三清，佛祖等少数顶级神仙外，其他仙家只有看的份，根本没有资格闻，更不要说吃上一口。
然而，关于人参果的传说，除了《西游记》外，居然还有另一个版本，令人大跌眼镜，颠覆了三观。
传说，纯阳吕祖师，出卖人参果，一文一枚，专治五劳七伤，诸虚百损。并能御外邪，消饮食，轻身不老，却病延年。
众人争先恐后的来买人参果，可是见吕祖师身边一个果子都没有，有个小伙十分不解，就问吕祖师，祖师大喝曰∶此果人人皆有，但汝等不肯服食耳。
后来，吕祖师将咽津养生之术传给大家，所谓的人参果，其实就是人口中的唾液，修真之人称为：金津玉液！
人参果人人都有，并不珍贵，可人们不懂咽津养生之术，忽略了人参果其实就在自己身上。
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