攝影師屋頂
一天是否能做到三萬的營業額，這個要具體分析，首先我們把3萬元進行拆分，正常一個顧客購買滷菜的平局價大概在30元左右（一般三線城市的一家三口每個月伙食成本在2000元左右，刨去米麵油等，加上魚，肉等，能天天買滷菜的機會不多，在滷菜這塊一個月最多2.300的支出），所有需要1000個左右顧客，那麼這個市口需要特別好，人流量特別大，味道還要特別好不然肯定是做不到。再有按購買時間計算，一般購買時間在中午或者晚上，一般晚上多一點，高峰期中午按售賣3個小時算，晚上按4個小時計算，平均每個小時要售賣150份左右，等於說沒分鐘要售賣2.5份，大家知道滷菜要選要切，還要配佐料，時間上也來不及，所以說每天賣3萬的滷肉店絕對是鳳毛麟角。可能性很小，除非你開連鎖店.
分享到:
